Receptai iš pasaulio virtuvių

Cukinijos yra neutralaus skonio, todėl puikiai dera su ryškiais padažais. Šį gardų vasaros užkandį pasigaminkite kepdami daržoves ant grotelių ir apliedami jas padažu, pagamintu iš rauginto makaronų (chow mein)...

Traškus „Rocky Road“ desertas – tai nuostabus riešutų, zefyrų ir šokolado derinys. Šiame recepte naudojami batonėliai be kepimo. Gardus mišinys tiesiog sukietėja...

Šie smagūs šokoladiniai sausainiai su tokiu pat smagiu pavadinimu puikiai tinka vasarai, nes juos iškepus nereikia įjungti orkaitės karštu oru. Jie įdaryti avižiniais dribsniais...

Šis paprastas ir gardus piemenų pyragas gaminamas iš maltos avienos, o šaldytos smulkintos daržovės pagreitina visą procesą. Sotų mėsos troškinį papuoškite kremine bulvių koše,...

Saldus arbūzas, gaivinanti mėta ir aštrus jalapeno pipiras – iš pažiūros nesuderinami ingredientai susijungia ir sukuria gardų vasaros salsos padažą, kurį galima patiekti kaip užkandį su tortilijų traškučiais. Tik...

„Šio recepto paslaptis – mėsos pakaitalo apkepinimas, kad būtų sukurtas karamelizuotas skonis ir tekstūra. Tada ant viršaus uždedama bulvių košė!“ – sako Damaris Phillips apie savo...

Šis kvapnus piemenų pyragas – jaukus, namuose gamintas patiekalas šaltiems žiemos vakarams. Su sodriu jautienos ir grybų įdaru, pagardintu puria bulvių koše, jis sotus, maistingas ir...

Ši šventinė piemenų pyrago versija gaminama iš maltos avienos, grybų ir saldžiai aštriai glazūruotų daržovių, o visa tai apibarstyta puria bulvių koše. Jei pageidaujate, troškinį galima...

Bulvyčių užtepėlė – universalus užkandis, kuris visada patinka visiems. Nesvarbu, ar ją gaminate šeimos kino vakarui, ar smagiam vakarėliui namuose, kuo daugiau užtepėlių, tuo...

Obuoliai yra gana netikėtas ingredientas žaliojoje salsoje „salsa verde“ – žaliojoje salsoje, gaminamoje iš pomidorų ir čili pipirų. Vaisiai kepami kartu su daržovėmis, taip sustiprinant keptų pomidorų saldumą. Šis padažas gaminamas su...

Ši aromatinga meksikietiška salsa puikiai sujungia neluptų keptų pomidorų dūminį skonį su švelniu serrano paprikų aitrumu ir gaivinančiu kalendros aromatu. Nesvarbu, ar naudojate trintuvą, ar...

Saldžiai aštrus keptas moliūgas su sviestiniu padažu yra puikus garnyras tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Kad jis būtų kuo skanesnis su minimaliu ingredientų skaičiumi, naudokite...

Šis receptas skirtas specialiai užimtoms namų šeimininkėms, norinčioms paruošti gardžią ir kvapnią naminę vakarienę visai šeimai, neišleidžiant daug laiko ir pastangų. Visi ingredientai...

Saldus burokėlių skonis įkvepia naujos gyvybės šiam populiariam Artimųjų Rytų užkandžiui. Burokėlių humusas patiekiamas su želė tešlos (labneh), kuri suteikia kremiškumo. Jei nerandate tešlos, pakeiskite ją...

Šis sveikas ir sotus sviestinio moliūgo humusas puikiai dera su paplotėliais arba šviežiomis daržovėmis. Jį taip pat galite naudoti kaip sveiką užtepą. Jei jau turite keptą moliūgą,...

Dygliuotieji kriaušių padai, arba Meksikoje vadinami nopales, valgomi jau šimtmečius. Tyrimai rodo, kad jie padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Ir...

Azijietiško stiliaus vištiena su marinuotais agurkėliais aštriame sojų glajuje su hoisino padažu, imbieru ir žaliaisiais svogūnais patiekiama su gaivinančiomis šviežių bok choy kapotų daržovių, greipfrutų ir čili pipirų salotomis. Nuimkite nuo segmentų...

Kukurūzų kruopos troškinamos kvapniame acto ir sojų padaže su cukrumi, pipirais ir lauro lapais, kol suminkštėja, tampa sultingos ir skanios. Patiekite pusę vištienos su...

Parmezano, baziliko ir marinara padažo mišinys suteikia šiam mėsos kepsniui itališkos virtuvės skonių ir aromatų. Kepsnys yra neįtikėtinai sultingas ir minkštas, puikiai tinkantis sumuštiniams ir...

Vištienos kepsnys „Buffalo“ – tai gardus klasikinio kepsnio variantas, pasižymintis dominuojančiu vištienos sparnelių „Buffalo“ skoniu. Tai gardus aštraus padažo, sviesto, salierų...

Saldžios omaro mėsa troškinama subtiliame kreminiame padaže su kukurūzais, žirneliais, citrinos žievele ir trupučiu tirpstančio Gruyère sūrio, o tada kepama po sluoksniuotų peletrūno sausainių. Tobula vasara...

Šis vištienos pyragas troškinyje toks skanus, kad sunku patikėti, jog jį pagaminti užtruko tik 16 minučių. „Dekonstruotas“ reiškia, kad įdaras ir sluoksniuota tešla kepami atskirai (daug greičiau nei...)

Šie gardūs pyragėliai, patiekiami mažose ketaus keptuvėse, įdaryti sultinga jautiena, grybais, svogūnais, morkomis ir čiobreliais, o visa tai aplieta auksine sluoksniuotos tešlos plutele. Gardu...

Vištienos pyragas su troškintuvu – puikus būdas mėgautis gardžiu ir sočiu patiekalu kelyje. Šiuos pyragus su troškintuvu greitai ir lengvai pagaminsite iš parduotuvėje pirktos tešlos, o įdaras sudarytas iš...

Pietų Karolinos Amerikos žemumų regionas apima Atlanto vandenyno pakrantę, todėl jo virtuvėje gausu jūros gėrybių patiekalų, kas atsispindi šiame nacho recepte...

Šie sezamų žiedai kilę iš Ispanijos, kur jie populiarūs tarp sefardų žydų, ypač per šabą ir šventes. Malonų sezamų skonį užpilui sustiprina į tešlą įdėta tahini pasta. Šie...

Aida Mollenkamp nusprendė savo austriškam sumuštinio sausainiui suteikti amerikietišką prieskonį: skrudinti pekano riešutai ir rudasis cukrus suteikia sausainiams sodrų aromatą ir skonį, o gervuogių...

Ann Burrell biscotti sausainiai yra sviestinės tekstūros ir gardžiai traškūs, subtilūs, bet ne kieti kaip akmuo. Anyžių ir apelsinų derinys suteikia sausainiams neįtikėtiną skonį, o migdolai ir razinos papildo...

Šis užkandis kupinas klasikinio kukurūzinio dešrelės skonio, tačiau pagamintas mini keksiukų formoje: jautienos dešrelės gabalėliai kepami saldžioje kukurūzų tešloje. Patiekite keksiukus šiltus kaip užkandį su...

Šie sausainiai turi ir kitų pavadinimų, pavyzdžiui, meksikietiški sausainiai ir itališki vestuvių sausainiai, tačiau jie nėra kilę iš nė vienos iš šių šalių, taip pat iš Rusijos. Jie buvo išrasti Jungtinėse Valstijose. Tačiau...

Jei norite pradžiuginti savo svečius kitame namų vakarėlyje įdomiais skanėstais, pasigaminkite šiuos miniatiūrinius kukurūzinius dešrainius ir patiekite juos su įvairiais padažais. Šie kokteiliniai dešrainiai veriami ant iešmelių...

Rugelachas dažnai gaminamas Chanukai, bet jis populiarus ir ištisus metus. Trapi tešla, naudojama vaisiams ir riešutams vynioti, lengvai sumaišoma virtuvės kombaine ir...

Šis prabangus vasaros desertas derina šviežias uogas su sodriu uogų padažu, lengvu kreminio sūrio glajumi ir subtiliais angeliško maisto pyrago gabalėliais. Padažą greitai ir lengvai pagaminsite...

Nustebinkite savo svečius patriotiniu vėliavos formos tortu nacionalinės šventės ar rinkimų proga. Kelios spalvingos uogos ir baltas glajus daro stebuklus. Šis...

Salsa Roja (ispaniškai – raudonoji salsa) gaminama su keptais pomidorais ir trijų rūšių čili pipirais: jalapeno, chile de árbol ir chipotle, suteikiančiais dūmo skonį. Padažui suteikia šviežios kalendros...

Šis vakarėlio užkandis sujungia du populiarius ingredientus: gvakamolę ir plaktus kiaušinius. Minkštas avokadas ir kiaušinio trynys su grietinės prieskoniu lengvai išplakami...

Ši gardi, saldi ir pikantiška Karibų jūros salsa pasižymi harmoningu mango, šviežių habanero pipirų, kalendros ir laimo mišiniu. Atminkite, kad habanero pipirai yra labai aštrūs, todėl būtinai juos nuimkite...

Pilno grūdo miltai suteikia šiems sausainiams subtilų riešutų skonį, kuris puikiai dera su pistacijų ir šilto medaus natomis. Sausainiai yra traškūs, kaip tik reikiamo kiekio saldumo ir tobuli...

Obuoliai ir medus – du pagrindiniai žydų Naujųjų metų (Roš Hašana) ingredientai – yra pagrindiniai šio pyrago ingredientai. Obuoliai suteikia malonų, gaivų saldumą, o medus...

Ši baklava – puikus būdas mėgautis gardžiu obuolių ir medaus deriniu. Jos įdare yra mažiau riešutų nei klasikinėje baklavoje, kad neužgožtų vaisių skonio. Džiūvėsėliai tarp...

Vištienos krūtinėlė apkepinama su imbieru, kalendra ir žaliaisiais svogūnais, o tada apliejama rūgščiu imbieriniu padažu, suteikiančiu jai aštrų, rūgščią ir žolelių skonį. Salotos patiekiamos...

Cukiniją paverskite rafinuotu skanėstu, įdarydami ją į pikantišką prancūzišką galetą. Plonai supjaustytas mažas cukinijas ir geltonąjį moliūgą sumaišykite su raudonuoju svogūnu ir kepta šonine, o ant viršaus uždėkite...

Ši fritata tiesiogine prasme trykšta vasarinėmis daržovėmis, kvapniomis žolelėmis, prieskoniais ir daugybe sūrio – parmezano, fetos ir čederio. Viduje minkšta ir sultinga, o išorėje – nuostabiai traški...

Iššūkis visoms klasikinės salsos taisyklėms ir pagaminkite ją su cukinijomis vietoj pomidorų! Šiam receptui reikia tik jaunų cukinijų ir moliūgų su minkšta odele ir sultingu minkštimu, kurie...

Šios makaronų salotos – tobulas vasaros patiekalas. Geltoni moliūgai, žalios cukinijos ir saldūs raudoni vyšniniai pomidorai pagardinti ryškiu, žolelių skonio čimičuri padažu. O geriausia dalis?...

Sultingi ir gaivūs vasaros suktinukai yra azijietiško pavasario suktinuko variacija. Šioje vegetariškoje versijoje yra supjaustytų daržovių, ryžių makaronų, mėtų, enoki grybų ir tofu, suvyniotų į...

Šį dubenėlį dar galima pavadinti tinginiu vasaros suktinuku, nes nereikia susukti kiekvieno suktinuko; tereikia gražiai sudėti visus ingredientus į dubenėlį. Apatinis sluoksnis yra ryžių makaronai,...

Šios makaronų salotos su artišokais, keptomis paprikomis, pomidorais ir alyvuogėmis atrodo lyg būtų atkeliavusios tiesiai iš mažo prancūziško bistro. Papildykite savo sandėliuką konservuotomis daržovėmis ir galėsite...

Pasigaminkite sultingą tuno mėsainį su Prancūzijos kaimo skoniais. Alyvuogės, švieži agurkai, bazilikas ir džiovinti pomidorai – visi ingredientai puikiai papildo tuno paplotėlį.

Iškepkite visą jautienos nugarinę orkaitėje, tada supjaustykite ją plonais griežinėliais ir patiekite su naminiu Bearno majonezu. Šio majonezo išskirtinumas – aromatingas peletrūnas, kuris puikiai dera...