Medaus biscotti su pistacijomis
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 5 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 15
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 15
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 190, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4.5 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 28 mg natrio 142 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 190, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 4.5 G., angliavandeniai 25 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 28 mg natrio 142 mg cukrus 1 G.
Pilno grūdo kviečių miltai suteikia šiems sausainiams subtilų riešutų skonį, kuris puikiai dera su pistacijų ir šilto medaus natomis. Sausainiai yra traškūs, kaip tik reikiamo kiekio saldumo ir puikiai tinka su puodeliu kavos ar arbatos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1 ir 1/4 puodelio viso grūdo kvietinių miltų
- 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 0,5 puodelio cukraus
- 2 šaukštai medaus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis nesūdytų, gliaudytų pistacijų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: viso grūdo miltai, kiaušiniai, citrinos žievelė, pistacijos, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite visus miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje iki vientisos masės išplakite cukrų, medų, kiaušinius, aliejų, žievelę, citrinos sultis ir vanilės ekstraktą. Po truputį berkite sausus ingredientus, kol gausite tešlą. Įmaišykite pistacijas.
- Tešlą išverskite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir kelis kartus perminkykite. Suformuokite maždaug 15 cm ilgio ir 7 cm pločio kepalą. Sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 25 minutes. Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti 15 minučių.
- Dantytu peiliu supjaustykite įstrižai 1 cm storio griežinėliais. Sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 10 minučių. Apverskite sausainius ir kepkite dar 5–10 minučių, kol gražiai apskrus. Perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti.
Kategorijos:
Panašūs receptai
