Amerikos virtuvės receptai

Nors ledinė arbata kaip gaivinantis gėrimas mūsų šalyje atsirado tik XXI amžiuje, pietų šalyse ji troškuliui numalšinti naudojama jau daugelį dešimtmečių. Ledinė arbata yra labai...

Klasikinis „Bananas Foster“ receptas buvo išrastas Naujojo Orleano restorane. Šis išskirtinis desertas paprastai ruošiamas prie stalo, o pabaigoje pridedamas ypatingas prieskonis...

Kadžunų virtuvė, tradicinė Amerikos Luizianos valstijoje, kaip ir bet kuri pietinių regionų virtuvė, gausi įvairiausių prieskonių. Svogūnų žiedai, virti...

Nors šie žiedai kepami orkaitėje, o ne gruzdinami, jie iškepa traškūs. Be to, juose nėra jokių papildomų riebalų. Jums greičiausiai reikės perpus mažiau pasukų, kiaušinių ir miltų tešlos. Laikas...

Omaras neabejotinai yra šio patiekalo žvaigždė. Baziliko sviesto pabaigai suteikiamas tobulumas ir išbaigtumas. Tinka ir sveiki omarai arba uodegos: patiekalas vienodai...

Zefyrai „S'mores“ (ir dar šiek tiek) yra puikus amerikietiškas desertas, kurį galima pasigaminti ant laužo stovyklaujant ar iškylaujant. Šis šokolado ir skrudintų, tirpstančių zefyrų sumuštinis...

Supaprastintas garsiosios vokiškos pumpernikelinės duonos receptas padės jums kasdien mėgautis kvapnia ir šviežia juoda duona, nes, skirtingai nei tradiciniame recepte, jums nereikia...

Kokteilis „Banana Foster“ įkvėptas to paties pavadinimo išskirtinio deserto. Vienoje stiklinėje harmoningai sujungiami bananų, karamelės, šokolado ir kreminiai skoniai, nepaverčiant gėrimo...

Legendinį amerikietišką „Twinkie“, populiarų daugelyje šalių, dabar galima pasigaminti namuose. Šis desertas sužavėjo pasaulį savo subtiliu skoniu ir tvirtos, auksinės tekstūros...

Dulce de leche, kondensuota karamelė, yra labai populiarus desertinis padažas, kilęs iš Lotynų Amerikos. Saldi ir subtili keksiukų tešla puikiai dera su šiuo įdaru. Keksiukai su...

Skanus, prieskoniais pagardintas keptas viščiukas iš Luizianos valstijos. Kadžunų virtuvės esmė – greitai paruošti patiekalą, išsaugant kuo daugiau jo skonio.

Šis mėsainis įkūnija dviejų ikoniškų virtuvių – amerikietiškos ir itališkos – susiliejimą. Išskirtinis itališkų žolelių skonis susitinka su amerikietiško patiekalo praktiškumu. Dešrelės paplotėlis yra...

Sunku atsispirti tokiam gardžiam užkandžiui kaip tešloje kepti svogūnų žiedai. Tačiau jei nerimaujate dėl didelio kalorijų ir riebalų kiekio gruzdintuose svogūnuose, yra sveikesnis pasirinkimas...

Kokteilis „Hurricane“, kilęs iš Naujojo Orleano, buvo pavadintas pagal taurės tipą, kuriame jis tradiciškai patiekiamas – „Hurricane“, kuris yra žibalo butelio formos ir niekada neužgęsta uragano metu.

Jei niekada nebandėte arbūzo pikantiškose salotose, šis receptas – puiki vieta užpildyti šią spragą savo kulinariniame repertuare. Šis skonių sprogimas...

Svogūnų žiedai tešloje yra pavyzdys, kaip pigiausią virtuvės patiekalą galima paversti aukščiausios klasės užkandžiu. Šio patiekalo grožis yra tas, kad galite su juo eksperimentuoti kiek tik norite...

Man patinka šis gėrimas bet kokia forma. Jis toks gaivus. Gervuogės ir džinas yra vienas mano mėgstamiausių derinių, galbūt net labiau nei džinas ir agurkas! Aš sumaišau ingredientus, kad gaučiau kubeliais pjaustytą gėrimą...

Tai naujas požiūris į sangriją: mėgstamas ispaniškas gėrimas, patiekiamas šaltas, sumaišytas su šaldytais raudonojo vyno kubeliais. Daiquiri turės naują konkurentą – ši sangrija bus jūsų...

Šis šaltas gėrimas yra gražiai patiekiamas ir gaivus. Slaptasis sulčių ingredientas yra bazilikas. Virėjai jį užpila paprastu sirupu (lygiomis dalimis vandens ir cukraus), o tada perkošia prieš...

Naujosios Meksikos valstijos daržovė yra čili pipiras, kuris naudojamas garsiajame žaliojo čili sūrio mėsainyje. Šiuose sumuštiniuose gausu lydyto sūrio queso padaže ir pagardo, pagaminto iš...

Šiame klasikiniame recepte sparneliai marinuojami aštriame padaže, tada apvoliojami prieskoniuose miltuose ir gruzdinami. Papildomas miltų sluoksnis suteikia jiems tolygią auksinę spalvą ir...

Pasak Neely šeimos, šie šonkauliukai puikiai tinka norint nustebinti svečius vasaros kepsnių vakarėlyje. „Jie turi saldų ir dūminį skonį su šiek tiek aitrumo. Saldumas suteikia...

Šis elegantiškas ir neįtikėtinai paprastas patiekalas naudoja beveik visas ananaso dalis, taip pat ešerio arba ešerio filė. Ananaso žievelė apsaugo žuvį nuo tiesioginio karščio, neleidžia jai sudegti ir išsaugo sultingumą.

Jei mėgstate itališką desertą tiramisu ir bananų pudingą, jums tikrai patiks ir šis derinys. Paruoškite kreminį pudingą ir maskarponės kremą ir užpilkite juo kavoje mirkytą...

Garsaus šefo Marko Murphy sukurto „Big Mark“ mėsainio nuostabaus skonio paslaptis slypi ne tik dideliame jautienos paplotėlyje, bet ir aromatingose ​​sūrio bandelėse bei firminiame padaže. Vietoj...

Kitaip nei kituose mėsainiuose, kur jautienos paplotėlis tiesiog pasūdomas ir pabarstomas pipirais, Dalaso mėsainis prieš kepimą aptepamas prieskonių mišiniu. Tai daro jį dar kvapnesnį ir gardesnį. Kepimo metu...

Šiame mėsainių bandelių recepte naudojama bulvių košė suteikia gatavam patiekalui unikalią tekstūrą. Tešlą per naktį laikant šaldytuve, ji įgauna skonį.

Šis kokteilis sujungia du neįtikėtinai gaivinančius ir žvalinančius gėrimus: amerikietišką mėtų sulčių limonadą, pagamintą iš burbono, cukraus ir mėtų, bei tradicinį indišką gaivinantį „limonadą“ – nimbu pani.

Ant medžio anglių kepti takai (ispaniškai: taco al carbon) yra tipiškas Teksaso-Mekso patiekalas. Šių takų įdaras kepamas ant atviros liepsnos. Kepkite juos ant medžio anglių grotelių...

Šis ryškus ir ryškus sluoksniuotas desertas „Trifle“ specialiai patiekiamas stiklinėse keptuvėse, kad atskleistų savo grožį ir vasarišką žavesį. Sluoksniuokite lengvą ir purų „Maisto“ biskvitą...

Skaniausi omarų sumuštiniai gaminami JAV Naujosios Anglijos regione, ypač Meine, kur omarai klesti ir kur žmonės šį tą išmano apie šį delikatesą. Tradiciškai...

Nėra nieko labiau sotinantis už gausų kukurūzų derlių. Pats laikas kieme parūkyti burbuoles. Likusias burbuoles galima supjaustyti grūdeliais salotoms...

Atleisite šių salotų paprastą išvaizdą, nes jos nešančios gerų naujienų – tai kepsnių sezono pradžia. Patiekite jas kaip garnyrą su majonezo ir viso grūdo garstyčių padažu.

Mėsos kepsnys yra mėgstamas patiekalas namų virėjams. Jį lengva pagaminti, reikia minimalių ingredientų ir labai mažai laiko pasiruošti.

Svogūnų žiedų galima rasti beveik bet kurio amerikietiško stiliaus baro ar kavinės meniu. Šis traškus užkandis yra minkštas viduje, tačiau neįtikėtinai lengvai paruošiamas ir nebrangus. Be to, žiedai...

Neįtikėtinai minkšta krabų mėsa traškiuose krekerių trupiniuose tikrai sužavės. Šie mėsainiai puikiai tinka šventiniam vakarėliui – juos lengva pagaminti, lengva valgyti ir...

Kepta „Coca-Cola“ nėra nei pokštas, nei mitas. Tai desertas, kurį 2006 m. išrado amerikietis Abelis Gonzalezas, pristatydamas jį kasmetinėje Teksaso valstijos mugėje ir laimėdamas apdovanojimą. Nepaisant...

Palepinkite save plaktos grietinėlės musu – vaikystės fantazijas galite išpildyti viename dubenyje. Dabar salotos nebeatrodys nuobodžios, o jūsų smaližius bus septintame danguje. Jos paruoštos...

Šios vitaminais turtingos žaliųjų cukinijų salotos yra puikus daržovių garnyras prie daugelio žuvies ir mėsos patiekalų. Kadangi cukinijos nėra termiškai apdorotos, salotos išlaiko visas naudingas savybes...

Pasigaminkite gardų sumuštinį iškylai kieme. Susukite tortiliją su keptomis krevetėmis, šonine ir remoulado padažu –...

Paprasta kukurūzų polenta įgauna fantastišką skonį su ananasų gabaliukais ir smulkintais šalavijų lapais. Kepkite ją ant grotelių, kol atsiras grotelių žymės, ir garnyras bus...

Šios vasaros kepto arbūzo su rukola ir sūriu salotos ne tik atrodo kaip restorano lygio patiekalas, bet ir nustebins jus neįprasčiausiu ir fantastiškiausiu skonių deriniu.

Sausasis įstatymas Jungtinėse Valstijose suformavo visą Amerikos kultūros sluoksnį. Kai kuriuos to meto išradimus, tokius kaip obuolių pyrago skonio naminukę, dabar galima rasti prekybos centrų lentynose...

Nedaugelis gali atsispirti šiems traškiems svogūnų žiedams. Jie skanūs net ir be padažo. Traškus išorinis plutelė, pagaminta iš alaus tešlos, yra lengva, puri ir džiūstant nesubyra...

Du sotūs patiekalai viename pilnaverčiame patiekale – šis naujas ir įdomus variantas patiks svečiams. Su kiekvienu kąsniu galite mėgautis ir gardžiu mėsos kepsniu, ir sūrio lazanija su padažu.

Tikriausiai matėte filmus apie amerikiečių vaikus, kepančius zefyrus ant pagaliukų, sėdėdami prie laužo. Taigi, štai kaip jie gamina tradicinį amerikietišką desertą – zefyrus, kurie yra...

Nustebinkite savo svečius netikėtu užkandžiu – traškia, kepta šonine, aplieta šokoladu. Šis egzotiškas užkandis jau seniai populiarus Jungtinėse Valstijose. Nepaisant, atrodytų, nesuderinamo...

Tradicinis amerikietiškas bananų pudingas, nors populiarus visoje šalyje, laikomas pietų desertu. Subtilus vanilinis kremas, bananai ir sausainiai sluoksniais dedami į kepimo skardą ir apibarstomi morengu...

„Black and White Cookies“ – viena iš Niujorko konditerijos ikonų. Šie minkšti, apvalūs sausainiai padengti pusiau baltu, pusiau tamsiu glajumi. Amerikoje jie...

Rudoji beti (dar žinoma kaip Mulato Beti) yra tradicinis amerikietiškas desertas, kurio metu kepti obuoliai apvolioti gardžia džiūvėsėlių plutele. Džiūvėsėliams geriausia naudoti...