50 idėjų priešmokyklinukams pietų dėžutėse (1 dalis)

Jei nuspręsite supakuoti vaikams į mokyklą pietų dėžutę, turite įsitikinti, kad maistas yra sveikas. pietų dėžutė Šviežios daržovės, vaisiai, kotletai, garuose virti ryžiai kaip garnyras ir viso grūdo duona. Maistą išdėliokite taip, kad jis atrodytų žaismingai. Geriausia tai padaryti naudojant specialius pjaustymo lapus; galite naudoti net ryžių formeles ir kiaušinių trafaretus. O jei pridėsite zefyrų ar saldainių, sukursite skaniausią pietų dėžutę savo vaikui. Ir įgysite rūpestingiems tėvams tinkamą hobį.

2. Avinžirnių blynai

Traškius avinžirnių miltų kvadratėlius galima pamirkyti pesto padaže.

• Kepimo paninėliai
  
• Pesto gaminimas
  

Surinkite pietų dėžutę naudodami šiuos ingredientus: cukriniai žirneliai ankštyse, daržovių lazdelės (salierai, morkos, agurkai, paprikos, ridikėliai), apelsino arba greipfruto griežinėliai, šokoladu glaistytos granatų sėklos.

3. Ryžių ir avinžirnių vafliai

Iš ryžių ir avinžirnių miltų iškepkite vaflius. Dabar pripildykite pietų dėžutės skyrelius ryškiais ingredientais: morkomis, violetiniais žiediniais kopūstais, sojų pupelėmis, mėlynėmis, pomidorais ir glazūruotomis saulėgrąžų sėklomis.

4. Suktinukai su tofu, grikių makaronais ir špinatais

Grikių soba makaronus virkite verdančiame vandenyje 4–8 minutes; nukoškite ir nuplaukite. Tada paruoškite tamarindo padažą ir supilkite jį į nedidelį buteliuką. Susukimui reikės permatomo ryžių popieriaus lapo, kurį pamirkysite šiltame vandenyje. Tada susukite jį su įdaru: špinatais, soba makaronais, smulkiai supjaustytomis morkomis, agurku ir tofu.

Vieną pietų dėžutės skyrių pripildykite morkomis, nuskustomis kaip korėjietiškoms morkoms, ir ant jų išdėliokite tofu suktinukus, grikių makaronus ir špinatus. Į kitą skyrių įdėkite ryžių pagalvėlę, papuoštą sezamo sėklomis. Kitą skyrių išklokite silikonine keksiukų kepimo forma ir pripildykite kukurūzų. Supažindinkite vaiką su egzotiniais vaisiais ir ant ryžių pagalvėlės padėkite plaukuotą rambutaną. Likusius pietų dėžutės skyrius pripildykite juodųjų pupelių traškučiais ir glaistytomis saulėgrąžų sėklomis.

5. Pilno grūdo kuskusas

Paruoškite viso grūdo kuskusą, kaip nurodyta ant pakuotės. Arba užvirinkite 1 puodelį vandens, įberkite šiek tiek mažiau nei 1 puodelį viso grūdo kuskuso ir virkite ant silpnos ugnies, kol skystis susigers, 10–15 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti, purendami šakute. Kuskuso viršų apibarstykite skrudinta paprika ir pabarstykite daigintais kviečiais.

• Granola su avižiniais dribsniais
  

Be to: avižinių dribsnių granola, edamame sojų pupelės, vaisių mišinys (mangas, kivis, mėlynės ir granatas)

6. Belgiški vafliai

Paruoškite pilnaverčius pusryčius su vafliais, aplietais natūraliu jogurtu ir citrinos sultimis. Didelį skyrių pripildykite morkų salotomis.

• Belgiški vafliai
  

Salotoms, susmulkinkite morkas ir burokėlius ir pagardinkite šaukštu to paties natūralaus jogurto.

Užpildykite likusius skyriusMorkų salotas papuoškite pupelių daigais ir vandens kresų daigais, apibarstykite meškiuko želė pupelėmis, gervuogėmis ir pomidorais.

7. Auksinių kiaušinių ir saulėgrąžų sėklų pastos duona

Jūsų vaikui tikrai patiks šis eksperimentas su kiaušiniu: kaip paprastą kiaušinį iškepti „auksiniu“. Prieš verdant kiaušinį, išmokite jį iškepti „auksiniu“ – tai galimybė pažaisti su maistu.

Saulėgrąžų sėklų pastos užtepkite ant bolivinės balandos ir rudųjų ryžių krekerių.

Daržoves (pjaustytas morkas, burokėlius ir agurkus) subadykite mediniu iešmeliu.

Likusius ingredientus paskirstykite į skyrius.: moliūgas ir saulėgrąžų sėklos, vynuogės, gervuogės ir fizaliso uogos, saldainiai „bon-paris“.

8. Spagečiai makaronai su pesto padažu

Viso grūdo spagečius virkite verdančiame vandenyje apie 10 minučių; nusausinkite kiaurasamtyje. Paruoškite pesto padažą, neįberdami riešutų. Sumaišykite padažą su makaronais, vyšniniais pomidorais ir žirnių daigais.

• Riestainis
  

Pamirkykite vokišką riestainį į ištirpintą šokoladą.

Be toedamame sojų pupelės; cukriniai žirneliai ir smulkiai pjaustyta paprika.

Į likusį pietų dėžutės skyrių sudėkite vaisių mišinį.Susmulkinkite egzotinius vaisius su juodosiomis sėklomis (pitają), mangą ir braškes; sudėkite vynuoges ir mėlynes.

9. Rudieji ryžiai su marinuotu tofu

Kad sutrumpėtų virimo laikas, ruduosius ryžius kurį laiką pamirkykite. Arba garinkite. Sumaišykite juos su marinuotu tofu viename iš pietų dėžutės indelių. Į kitą indą sudėkite keptas pupeles arba avinžirnius.

Uždėkite porą karamele dengtų saldainių gabalėlių (Šokoladiniai mėtų braunių triufeliai).

Be toAnt cikorijos lapų sudėkite apelsino griežinėlius (cara cara); pabarstykite mėlynėmis ir granatais.

10. Keptas tofu su viso grūdo tortilija

Keptuvėje iškepkite paplotėlį iš trijų rūšių miltų: avižų, linų sėmenų ir viso grūdo (žr. receptą). Čia). Į šią paplotėlę galite suvynioti keptą tofu. Šiuos ingredientus sudėkite į vieną iš pietų dėžutės skyrelių. Įdėkite salotos lapą. Supilkite padažą – fermentuotą hoisin sojų padažą – į sandarų indą.

Be toRomanetinio stiliaus žiedynai ir vyšniniai pomidorai; apelsino griežinėliai; granatų sėklos; meškiukai su „Coca-Cola“ skoniu.

11. Koldūnai su tofu ir grybais

Gaminkite koldūnus, įdarytus tofu, šveicarišku sūriu, mangoldais ir grybais.

Be to: edamame sojų pupelės su morkomis, mangas su gervuogėmis, natūralus vaisių marmeladas, nori jūros dumbliai.

12. Blyneliai

Sumaišykite tešlą su miltais, pienu, kiaušiniais ir kepimo milteliais. Žirnių ankštis pamirkykite tešloje ir apkepkite. Taip pat į tešlą galite įdėti susmulkintų žirnių ankščių ir mėtų ir kepti keptuvėje, kad suformuotumėte blynelius. Blynelius sudėkite su rūkytu tofu ir suverkite ant iešmelio.

Be to: įvairių dydžių ir spalvų morkos, ananasai ir vynuogės, citrusinių vaisių želė marmeladas cukraus glaiste.

Mes rekomenduojame

13. Avokadų ir saldžiųjų bulvių sušiai

Išvirkite trumpagrūdžius ryžius. Suformuokite kvadratinius sušių ritinėlius su avokado ir saldžiųjų bulvių įdaru.

Be to: ant iešmelių suverti rūkyti tofu lakštai, vyšniniai pomidorai su salierais, gervuogėmis ir mangu, šokoladu glaistyti dražė.

14. Samsa su mango čatniu

Pasigaminkite samsą su bulvėmis, špinatais arba žirneliais. Pamirkymui išbandykite imbiero ir mango čatnį.

• Samsa
  
• Mango čatnis
  

Be to: edamame ir trafaretu marginta paprika, kantalupė ir vynuogės, abėcėlės sausainiai.

15. Brokolių kesadilja

Virtuviniame kombaine sumaišykite brokolius, pistacijas ir citrinos sultis. Paimkite kukurūzų tortiliją, vieną pusę išklokite ožkos sūriu arba rūkytu čederiu, sudėkite įdarą ir perlenkite per pusę. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi; reikės kepti dvi sulankstytas tortilijas. Kepkite tortilijas po 5 minutes iš kiekvienos pusės, spausdami mentele ir judindami ją keptuvėje, kad sugertų visą aliejų. Kepkite, kol gražiai apskrus ir sūris išsilydys, laikydamas tortiliją kartu. Jūsų brokolių kesadilja paruošta; supjaustykite ją į keturias dalis.

• Kukurūzų tortilijos
  
• Bananų ir obuolių keksiukas
  

Be to: bananų-grikių keksiukas, cukruoti ananasai, agurkas, obuolys su obuolių prieskoniai, glazūruotos sėklos.

16. Lašišos sumuštinis ir salotos

Į trintuvą sudėkite vieno avokado minkštimą, po pusę puodelio kreminio sūrio ir po pusę puodelio kalendros, šaukštą alyvuogių aliejaus ir šlakelį laimo sulčių. Plakite 1 minutę.

Paimkite šiek tiek rudos sumuštinio duonos; nupjaukite perteklių, kad gautumėte širdies formą. Nupjaukite nedidelį gabalėlį (200 g) virtos lašišos ir sumaišykite su avokadų padažu. Paruoškite lašišos sumuštinį.

SalotomsSusmulkinkite salierą, morkas ir ridikėlius, sudėkite pupelių daigus ir patiekite su avokadų padažu.

Pietų dėžutės skyrelius pripildykite mandarinų griežinėliais ir vynuogėmis, viso grūdo krekeriais, sausais sausainiais su razinomis ir sėlenomis (sausainiais).

17. Keptos cukinijos su žiediniais kopūstais ir javų garnyru

Išvirkite bolivinę balandą arba bet kokius grūdus (soras, bulgurą, dagusą; kviečius, speltą, miežius).

Kepkite cukinijas, morkas, porus, lapinius kopūstus, žiedinius kopūstus ir vynuoges. Sudėkite juos ant bolivinės balandos viename pietų dėžutės skyriuje. Kitus skyrius pripildykite agurkais, krekeriais, avietėmis, ananasais ir šokoladu glaistytomis želė pupelėmis.

18. Keptas tofu su ryžių makaronais

Ryžių makaronus pamirkykite dubenyje su šiltais vandenimis, kad jie atsipalaiduotų. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir kepkite tofu iki auksinės rudos spalvos kartu su lapiniais kopūstais, kiniškais kopūstais, špinatais, grybais ir ryžių makaronais. Jei makaronai šiek tiek sausi, į stiklinės dugną įpilkite šlakelį vandens. Patiekalą pagardinkite tamarindo pasta, sumaišyta su laimo sultimis.

Be to: paprika ir agurkas, citrininis keksiukas su kreminio sūrio glajumi ir aviečių įdaru, braškės.

19. Kepti artišokai ir brokoliai su ryžių kamuoliukais

Norėdami užpildyti pietų dėžutę, jums reikės:: ryžių rutuliukai; keptos artišokų šerdys, brokoliai, paprikos; vyšniniai pomidorai ir mocarela; braškės; glazūruotos saulėgrąžų sėklos.

20. Begliuteniai makaronai su brokoliais ir pesto padažu

Paruoškite pesto padažą, nenaudodami riešutų. Išvirtus makaronus sumaišykite su brokolių žiedynais, džiovintais pomidorais ir pesto padažu. (Rekomenduojama naudoti raudonųjų lęšių makaronus.)

• Baklažanų padažas
  

Be toVirtos morkos, juodieji serbentai ir avietės, natūralus vaisių marmeladas, ryžių krekeriai. Paruoškite baklažanų užtepėlę krekeriams.

21. Begliuteniai makaronai ir sojų pupelių salotos

Šiltoms salotomsSumaišykite virtus makaronus su edamame pupelėmis ir vyšniniais pomidorais; apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. (Rekomenduojami raudonųjų lęšių makaronai.)

• Sausi pusryčių miusliai su kokosu ir džiovintomis vyšniomis
  

Be toMorkos ir keptos violetinės bulvės; vynuogės su avietėmis; dribsniai su moliūgų sėklomis ir džiovintomis vyšniomis; marmeladas cukraus pudroje.

22. Avinžirniai su pyragu

Į avinžirnius sudėkite daigintus žirnelius ir apšlakstykite citrinos sultimis. Tada į pietų dėžutės skyrelius išdėliokite užkandžius: vyšninius pomidorus, virtas morkas, salierus, juodųjų pupelių traškučius, sluoksniuotos tešlos pyragą, kivius ir mandarinus bei pingvinų formos guminukus.

23. Kviečiais įdaryti saldžiosios paprikos

Paruoškite pesto padažą, nenaudodami riešutų. Paruoškite įdarą iš virtų kviečių (arba bet kokių grūdų, pavyzdžiui, perlinių miežių, ryžių, sorų ar bulguro), virtų morkų ir edamame pupelių; pagardinkite pesto padažu. Įdarykite šviežias paprikas grūdų mišiniu.

• Įdaryti cukinijų žiedai
  

Be toAlyvuogės, nan duona, gervuogės ir kiviai, glazūruotos sėklos.

24. Makaronai su pesto padažu ir kotletais

Paruoškite pesto padažą, nenaudodami riešutų. Išvirkite lazanijos makaronus ir sumaišykite juos su pesto padažu. Gamindami mėsos kukulius, į maltą kalakutieną sudėkite žiedinius kopūstus. Suverkite iešmelius.

• Kukurūzų rutuliukai su sūriu
  
• Kukurūzų rutuliukai su žaliaisiais svogūnais
  
• Ryžių kamuoliukai
  
• Krabų rutuliukai
  
• Mėsos kukuliai
  
• Vištienos kukuliai su špinatais
  
• Vištienos kukuliai su sūriu
  
• Sūrio kamuoliukai
  

Be to: vyšniniai pomidorai, bandelės, mangas su avietėmis, į savo mitybą įtraukite egzotinių vaisių (longan, pitahaya).

25. Džiūvėsėliuose keptos vištienos krūtinėlės

Vištienos krūtinėles pamirkykite kiaušinyje, tada pabarstykite džiūvėsėliais ir avižiniais arba kukurūzų dribsniais. Kepkite keptuvėje po 3–5 minutes iš kiekvienos pusės. Džiūvėsėliuose apvoliotoms vištienos krūtinėlėms mirkyti paruoškite persikų padažą. Paruoškite sausų sausainių su linų sėmenimis; juos taip pat galima pamirkyti padaže.

• Persikų padažas
  

Be to: vyšniniai pomidorai, edamame sojų pupelės ir paprikos, avietės ir braškės, glazūruotos saulėgrąžų sėklos.

Atrankos tęsinys: 50 idėjų priešmokyklinukams pietų dėžutėse (2 dalis)



Kategorijos: