6 vanilinio pudingo idėjos

Balsai: 2

Laikas: 20 minučių plius aušinimo laikas
Sudėtingumas: lengvai

Vanilinį pudingą pasigaminti paprasta. Kremui reikės pieno, kiaušinių, cukraus, kukurūzų krakmolo, vanilės ekstrakto ir sviesto. Kol pudingas dar šiltas, galite įmaišyti bet kokių mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, šokolado, sausainių pastos, moliūgų tyrės arba dulce de leche. Recepto pabaigoje rasite šešias idėjas, kaip paruošti skaniausius priedus ir puikiai derinti juos – dažniausiai tai būna sutrinti sausainiai, kurie suteikia traškumo subtiliam pudingui.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Vanilinis pudingas

0,5 puodelio cukraus
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
1 arbatinis šaukštelis druskos
2 puodeliai pieno
1 didelis kiaušinis
1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vanilinis pudingas, kreminė saldi duona, Žemės riešutų sviestas, šokolado drožlių (granulių), trapūs sausainiai, riestainis, moliūgų tyrė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio cukraus, 2 šaukštus kukurūzų krakmolo ir 1 arbatinį šaukštelį druskos; palaipsniui plakdami įpilkite 1 puodelį pieno, tada įmuškite 1 didelį kiaušinį. Tuo tarpu vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies užvirinkite dar 1 puodelį pieno. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite cukraus mišinį.
Vėl uždėkite ant vidutinės-silpnos ugnies ir virkite ant silpnos ugnies, nuolat plakdami, kol sutirštės ir taps kreminės konsistencijos, 5–7 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite po 1 valgomąjį šaukštą vanilės ekstrakto ir nesūdyto sviesto iki vientisos masės.

Įmaišykite žemiau siūlomus prieskonius. Tada pereikite prie kito žingsnio.

6 vanilinio pudingo skonio idėjos

Imbieriniai sausainiai
Įmaišykite 1/4 puodelio. sausainių pasta ir pabarstykite trupiniais meduoliais

Dvigubas šokoladas
Įmaišykite 0,5 puodelio pieninio šokolado drožlių ir pabarstykite trupiniais. šokoladinių sausainių

Šokoladinė mėta
Įmaišykite 1/2 puodelio mėtų kepimo granulių ir pabarstykite trupiniais šokoladiniai sumuštiniai sausainiai

Karamelė
Įmaišykite 1/2 puodelio dulce de leche ir pabarstykite smulkintais riestainiais.

Moliūgų pyragas
Įmaišykite 1/2 puodelio moliūgų tyrės ir pabarstykite smulkintais Graham krekeriais.

Šokoladinis žemės riešutų sviestas
Įmaišykite 1/2 puodelio pusiau saldžių šokolado drožlių ir pabarstykite smulkintais žemės riešutų sviesto sausainiais.
Šaukštu sudėkite pudingą į formeles. Uždenkite maistine plėvele ir šaldykite apie 2 valandas.