Vištienos spanakopitos kamuoliukai su aštriais marinuotais agurkais ir jogurto padažu
Balsai: 1
Laikas: 27 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Rachel šį užkandį pagamina graikiškai įkvėptą, į maltą mėsą įberdama špinatų ir fetos, o kukulius patiekdama su aštriu graikišku padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus, ir šiek tiek daugiau faršui
- 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 4 skiltelės česnako, susmulkintos ir susmulkintos
- 2 pakeliai (po 400 g) šaldytų smulkintų špinatų (atšildytų)
- 3/4 puodelio susmulkinto fetos sūrio
- 450 g maltos vištienos
- 1 valgomasis šaukštas. grilio prieskoniai
- 1,5 puodelio natūralaus graikiško jogurto
- 1/3 nulupto ir supjaustyto besėklio agurko
- 3 šaukštai šviežių krapų
- 1/2 citrinos sulčių
- 1,5 arb. šaukštelio, 1/2 žiupsnelio kmynų
- 1,5 arb. šaukštelio, 1/2 žiupsnelio kalendros
- Druska
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, česnakas, špinatai, fetos sūris, malta vištiena, jogurtas, agurkai, krapai, citrinų sultys, kmynų, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Dubenyje sumaišykite svogūną ir 3 skilteles česnako. Gerai išspauskite špinatus, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Sutrinkite špinatus ir sudėkite juos į česnaką ir svogūną. Į dubenį sudėkite fetą, maltą mėsą ir kepsninės prieskonius ir gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Sumaišykite mėsą su daržovėmis ir feta ir suformuokite 18 (4 cm) rutuliukų. Sudėkite rutuliukus ant nepridegančios kepimo skardos ir kepkite 10–12 minučių, kol gražiai apskrus ir išskirs skaidrias sultis.
- Į trintuvą sudėkite jogurtą, česnaką, agurką, krapus, citrinos sultis, kmynus, kalendras ir žiupsnelį druskos ir sutrinkite iki vientisos masės. Padažą supilkite į serviravimo dubenį. Patiekite. vištienos kukuliai, įsmeikite į juos dantų krapštukus ir šalia padėkite padažą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
