6 aštrios bulvytės su padažais

Visiems variantams: Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C (430 °F), ant viršutinės ir apatinės grotelių padėkite dvi kepimo skardas. Sumaišykite 0,9 kg (2,5 svaro) šaldytų bulvyčių su prieskoniais ir sudėkite jas ant karštų kepimo skardų. Kepkite pagal instrukcijas ant pakuotės, kepimo metu apversdami skardas.

Marokietiškos bulvytės fri: Bulvytes fri sumaišykite su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, 2 šaukštais malto kumino, 1 arbatiniu šaukšteliu maltos kalendros, 1/2 arbatinio šaukštelio malto imbiero ir po 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono ir kajeno pipirų; kepkite. Pabarstykite smulkiai supjaustyta kalendra.

Kečupas su kmynais: Nedidelėje sausoje keptuvėje paskrudinkite 1 valgomąjį šaukštą malto kumino. Leiskite atvėsti, tada sumaišykite su 0,5 puodelio kečupo, 3 valgomaisiais šaukštais abrikosų uogienės ir aštriu padažu pagal skonį.

Kmynų ir krapų bulvytės: Bulvytes fri apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, įberkite po 2 šaukštus džiovintų krapų ir malto kumino bei 0,5 arbatinio šaukštelio garstyčių miltelių; kepkite.

Majonezas su marinuotais agurkais: Sumaišykite 0,5 puodelio majonezo su 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų marinuotų agurkų ir 2 šaukštais garstyčių.

Salierų druskos bulvytės: Bulvytes fri sumaišykite su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, 1 šaukštu rūkytos paprikos ir 1 arbatiniu šaukšteliu saliero druskos; kepkite.

Kruvinoji Merė kečupas: Sumaišykite 0,5 puodelio kečupo su 2 šaukštais krienų, pusės citrinos sultimis, 2 šaukštais Vorčesteršyro padažo ir aštriu padažu pagal skonį.

Jautienos bulvytės: Sumaišykite bulvytes fri su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir 2 šaukštais trūkčiojantys prieskoniaiKepkite. Pabarstykite plonai supjaustytais žaliaisiais svogūnais.

Majonezas su čatniu: sumaišykite 0,5 puodelio majonezo su 1/4 puodelio mango čatnis, 1 žaliosios citrinos žievelės ir sulčių bei aštraus padažo pagal skonį.

Čipotlės bulvytės: Bulvytes fri sumaišykite su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, 1 šaukštu rūkytos paprikos ir 1 arbatiniu šaukšteliu čipotlės čili miltelių; kepkite.

Rūkytas BBQ padažas: Sumaišykite 1/2 puodelio barbekiu padažo su 1-2 šaukštais adobo padažo (iš čipotlės stiklainio) ir 2 šaukštais natūralaus klevų sirupo.

Česnakinės parmezano bulvytės: Bulvytes apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir 1 arbatiniu šaukšteliu smulkinto česnako; kepkite, pabarstydami 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio 5 minutes prieš kepdami. Pabarstykite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.

Majonezas su žolelėmis ir ančiuviais: Virtuvės kombaine sutrinkite 1/2 puodelio majonezo, po 1/4 puodelio baziliko ir petražolių, 2 arbatinius šaukštelius Dižono garstyčių, 2 ančiuvių filė ir 1 nedidelę smulkinto česnako skiltelę iki vientisos masės.