Žemės riešutų sviesto ir želė batonėliai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 40
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 40
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 195, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 22 mg natrio 100 mg cukrus 11 G.
Kalorijos 195, bendras riebalų kiekis 12 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 20 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 22 mg natrio 100 mg cukrus 11 G.
Šie batonėliai yra saldesnė, labiau desertui būdinga, į pietų dėžutę tinkama klasikinio amerikietiško žemės riešutų sviesto ir želė sumuštinio versija. Jie daug geriau ir ilgiau išsilaiko kelyje, ir, skirtingai nei duona, nebūna minkšti ar plutelės formos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g (16 valg. šaukštų) sūdyto sviesto, ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto, plius papildomai kepimo skardai patepti
- 2 ir 1/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 0,5 arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos
- 1 puodelis smulkiai supjaustytų sūdytų žemės riešutų
- 1 puodelis tvirtai supakuoto tamsiai rudojo cukraus
- 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
- 1,5 puodelio traškaus žemės riešutų sviesto
- 2 dideli kiaušiniai, lengvai išplakti
- 2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 puodelis vynuogių uogienės arba uogienės su gabalėliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, rudasis cukrus, vynuogių uogienė, Žemės riešutų sviestas, jūros druskos dribsniai, Žemės riešutas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Iškirpkite 22 x 50 cm dydžio folijos gabalėlį. Sutepkite 22 x 32 cm kepimo formos kampus ir šonus. Kepimo formą išklokite folija taip, kad kraštai kabėtų virš trumpųjų kraštų.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Įmaišykite 0,5 puodelio žemės riešutų.
- Supilkite ištirpintą sviestą į didelį dubenį ir silikonine mentele įmaišykite cukrų. Energingai maišykite, sutrupindami rudojo cukraus gumulėlius, kol mišinys taps vientisas. Silikonine mentele įmaišykite žemės riešutų sviestą, kol jis visiškai susimaišys. Įmuškite kiaušinius ir vanilės ekstraktą. Suberkite miltus ir minkykite iki vientisos masės.
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą. Šaukšto nugarėle arba mentele paspauskite tešlą, kad susidarytų maži įdubimai visame paviršiuje, bet ne iki pat kepimo formos dugno. Į įdubimus šaukštu sudėkite uogienę, tolygiai paskirstydami ją ant tešlos. Peiliu perbraukite uogienę, kad švelniai užsandarintumėte du sluoksnius. Pabarstykite likusiais 1/2 puodelio smulkintų žemės riešutų.
- Kepkite, kol į be uogienės įsmeigtas medinis pagaliukas bus švarus, maždaug 35 minutes. Visiškai atvėsinkite ant grotelių, maždaug 1 valandą.
- Kai pyragas visiškai atvės, ant kepimo skardos uždėkite lengvą pjaustymo lentelę arba groteles. Apverskite ir padėkite ant stalviršio. Atsargiai nuimkite kepimo formą nuo folijos. Tada nuimkite foliją nuo kepimo skardos. Ant viršaus uždėkite kitą lengvą pjaustymo lentelę ir apverskite pyragą teisinga puse į viršų. Kad būtų lengviau pjaustyti, suvyniokite pyragą į maistinę plėvelę ir palikite kambario temperatūroje per naktį. Supjaustykite 48 1/4 colio kvadratais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
