Putinas su vištiena ir sūriu
Balsai: 16
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 485, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 42 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 485, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 42 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Poutine su vištiena ir sūriu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 puodelio smulkintos keptos vištienos (be odos)
- 110 g neriebaus mocarelos sūrio, supjaustyto kubeliais
- 900 g geltonų bulvių, supjaustytų 0,5 cm storio juostelėmis.
- Specialus purškiklis tepimui
- 2 kiaušinių baltymai
- 2 arb. šaukšteliai paprikos
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1 ryšelis žalių svogūnų, supjaustytų
- 3 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
- 1/4 puodelio miltų
- 1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo
- 3/4 puodelio šaldytų žirnelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: geltonos bulvės, vištiena, kiaušiniai, mocarelos sūris, žirniai, žali svogūnai, paprika, miltai, Vorčesteršyro padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 245 laipsnių Celsijaus. Dvi kepimo skardas ištepkite kepimo purškikliu. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus su paprika ir po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos bei juodųjų pipirų.
Sudėkite bulves ir išmaišykite. Nusausinkite kiaušinio perteklių, tada sudėkite bulves ant kepimo skardos. Apipurkškite kepimo purškikliu ir kepkite 20–30 minučių, kol taps auksinės rudos spalvos ir traškios. Kepimo metu bulves būtinai apverskite. - Tuo tarpu didelę keptuvę su nepridegančia danga apipurkškite kepimo purškikliu. Sudėkite pusę laiškinių svogūnų ir kepkite ant vidutinės ugnies 1–2 minutes, kol suminkštės.
Įpilkite 1/2 puodelio vištienos sultinio. Suberkite miltus, maišykite iki vientisos masės, tada palaipsniui supilkite likusius 2,5 puodelio sultinio ir Vorčesterio padažo. Troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, 6–8 minutes, kol mišinys sutirštės.
Sudėkite vištieną ir žirnelius ir troškinkite 3 minutes. (Jei mišinys per tirštas, jį galite atskiesti stikline vandens.) - Mocarelos sūrį tolygiai paskleiskite ant vištienos mišinio. Bulves ir vištieną sluoksniais išdėliokite lėkštėse, o ant viršaus uždėkite likusius laiškinius svogūnus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
