Akordeone keptos bulvės su šonine
Balsai: 9
Laikas: 3 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 vnt.
Keptos bulvės su šonine akordeono stiliumi - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 vidutinio dydžio bulvių, nuluptų
- 4 storos šoninės griežinėliai, kiekvienas supjaustytas skersai į 9 gabalėlius
- 110 g sviesto
- 2 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti
- 2 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių
- 1 skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, šoninė, žali svogūnai, česnakas, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Šoninės gabalėlius sudėkite ant kepimo skardos ir šaldykite, kol sustings, maždaug 30 minučių. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus (350 laipsnių Farenheito). Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens.
Aštriu peiliu kiekvienoje bulvėje padarykite skersinius pjūvius maždaug 0,5 cm atstumu vienas nuo kito, maždaug 0,8 cm atstumu nuo bulvės krašto.
Bulves sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 4 minutes. Išimkite jas iš puodo kiaurasamčiu ir atsargiai sudėkite ant kepimo skardos; leiskite šiek tiek atvėsti. Tada į kiekvienos bulvės plyšius įdėkite po 3 griežinėlius šaldytos šoninės, tolygiai paskirstydami šoninę, palikdami šiek tiek kyšoti. Ištirpinkite 5 šaukštus sviesto ir gausiai aptepkite plyšius ir visas bulves. Pasilikite šiek tiek sviesto. Patiekalą pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. - Bulves sudėkite į orkaitę ir kepkite, kol gražiai apskrus ir taps traškios, maždaug 2 valandas, aptepdami jas ištirpintu sviestu pusiaukelėje.
- Kai bulvės beveik iškeps, ištirpinkite likusius 3 šaukštus sviesto ir sumaišykite su svogūnu, petražolėmis ir česnaku. Ant bulvių uždėkite 1 šaukštą sviesto ir kepkite dar 5 minutes. Sudėkite į lėkštę ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
