Havajietiškas vištienos kebabas
Balsai: 4
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šiame kebabo recepte naudojama vištienos krūtinėlės filė, vandens kaštonai, ananasai ir paprika. Kebabo ingredientai sumaišomi su kečupu, sojų padažu, medumi ir actu. Tada jie suveriami ant medinių iešmelių ir kepami orkaitėje. Vištienos kebabas patiekiamas su padažu ir bandelėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 560 g vištienos krūtinėlės filė be odos, supjaustyta 3 cm gabalėliais.
- 225 g konservuotų vandens kaštonų (vandens kaštonų), iš anksto nuplautų (nebūtina)
- 4 puodeliai smulkintų ananasų (apie 3/4 puodelio)
- 4 maži havajietiški saldūs ritinėliai
- 1 maža raudona arba oranžinė paprika, stambiai supjaustyta
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus, ir dar šiek tiek sutepimui
- 3/4 puodelio kečupo
- 3 šaukštai sojų padažo arba terijakio padažas
- 3 šaukštai obuolių sidro acto
- 1,5 valg. šaukšto medaus
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, Ananasas, saldi bandelė, saldžiosios paprikos, medus, obuolių sidro actas, sojų padažas, terijakio padažas, kečupas, vandens kaštonai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki grilio. 8 ilgus medinius iešmelius 15 minučių pamirkykite vandenyje. Kepimo skardą uždenkite folija ir lengvai patepkite augaliniu aliejumi.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kečupą, sojų padažą, actą ir medų. Supilkite pusę padažo į atskirą dubenį ir atidėkite.
Dideliame dubenyje sumaišykite vištieną, vandens kaštoną, ananasus, papriką ir 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Pagardinkite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir trupučiu žiupsnelio pipirų. Suverkite ingredientus ant iešmelių, juos kaitaliodami. Sudėkite iešmelius ant paruoštos kepimo skardos. - Aptepkite iešmelius trupučiu atidėto padažo ir kepkite ant grotelių 4 minutes, kol gražiai apskrus. Apverskite, aptepkite dar padažu ir kepkite dar 3 minutes, kol gražiai apskrus ir iškeps. Patiekite su likusiu padažu ir bandelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
