Krevečių kesadilja

Balsai: 2

Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 374, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 17 G., angliavandeniai 16 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 65 mg natrio 652 mg cukrus 1 G.

Ši gardi, traški kesadilja įdaryta lipniu, pikantišku „Pepper Jack“ sūriu, sultingomis krevetėmis, keptomis paprikos griežinėliais ir kvapnia kalendra. Norėdami gardžiai traškios plutelės, tortiliją aptepkite majonezu ir kepkite sviestu patepta puse žemyn.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

220 g Pepper Jack sūrio
6 didelės neluptos, be gyslų krevetės
Alyvuogių aliejaus apšlakstymui
2 šaukštai majonezo
2 didelės kvietinės tortilijos
1/4 puodelio smulkintų keptų paprikų
1/4 puodelio smulkintų šviežių kalendros lapų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, pipirinis sūris, krevetės, kalendra, saldžiosios paprikos, majonezas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sūrį įdėkite į šaldiklį maždaug 45 minutėms.
Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Dideliame dubenyje apšlakstykite krevetes alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite, kad pasidengtų aliejumi. Sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite 7–9 minutes, apversdami vieną kartą, kol iškeps. Kai krevetės atvės pakankamai, kad būtų galima jas liesti, nulupkite jas. Kiekvieną supjaustykite į tris dalis.

Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Stambiai sutarkuokite sūrį. Ant vienos tortilijos pusės užtepkite 1 valgomąjį šaukštą majonezo. Įdėkite tortiliją į keptuvę majonezo puse žemyn. Tolygiai pabarstykite pusę sūrio ant viso tortilijos paviršiaus, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos.
Kol keptuvė kaista, ant vienos tortilijos pusės uždėkite pusę pjaustytų krevečių, pusę keptų paprikų ir pusę kalendros, o kitą pusę palikite tik su sūriu. Kepkite kesadilją, atsargiai, kad nepridegtų tortilijos apačia, kol sūris beveik išsilydys, 3–5 minutes.
Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir atsargiai perlenkite kesadilją per pusę, sūrio pusę uždėdami ant įdaro. Perkelkite kesadilją į lėkštę ir leiskite atvėsti 5 minutes. Antrąją kesadilją kepkite tokiu pačiu būdu. Prieš patiekdami supjaustykite skiltelėmis.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Receptai dviems / Paprasti krevečių receptai / Vasaros patiekalai / Vakarienė / Greitas maistas / Tortilijų patiekalai / Užkandžiai / Žuvies užkandžiai / / Maisto tinklas – receptai / Meksikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai