Šiam receptui, kitaip nei daugumai grūdinių salotų, jums reikės tik šiek tiek speltos – tiek, kad būtų sotesnis, neapkrautas angliavandeniais ir išsaugotas daržovės traškumas bei sultingumas. Spelta taip pat prideda... skaityti daugiau

Šios sveikos daržovių sriubos skonį sustiprina dviguba parmezano sūrio dozė. Į sultinį, kol jis verda ant silpnos ugnies, įdėkite parmezano žievelę, kad jis pasižymėtų umami natomis, tada pabarstykite gatavą sriubą dubenyje tarkuotu sūriu. Nepaisant gausybės subtilių pavasario vaisių – skaityti daugiau

Šioms salotoms tiks bet kokie jūsų mėgstami virti grūdai, pavyzdžiui, bolivinė balanda, perlinės kruopos arba bulguras. Ryškiomis pavasario spalvomis papuoškite jas įdėdami įvairių spalvų vyšninių pomidorų, žaliųjų žirnelių, ridikėlių, rukolos ir daug šviežių žolelių. Paskutinis... skaityti daugiau

Spelta su keptomis ropėmis, svogūnais ir obuoliu yra nuostabus rudens patiekalas, kupinas skonio. Jam paruošti naudojamos tiek pačios ropės, tiek jų šviežios viršūnėlės. Kartu su obuoliu ir svogūnu skonis yra saldus ir aštrus, puikiai dera su... skaityti daugiau

Ina Garten savo tabulės salotas gamina su speltos grūdais vietoj kuskuso ar bulguro ir prideda fetos sūrio gabalėlių, kurie puikiai dera su daržovėmis ir šviežiomis žolelėmis. Salotos yra sočios, sultingos ir gardžios. Patiekite jas kaip užkandį arba garnyrą. skaityti daugiau

Inos Garten speltos salotos yra neįtikėtinai paprastos pagaminti, tačiau tokios skanios ir sveikos, kad norėsite jomis mėgautis vėl ir vėl. Jose gausu pomidorų, šviežių žolelių, įskaitant mėtas ir rukolą, bei ridikėlių. Tačiau štai jų stulbinančiai ryškaus skonio paslaptis: skaityti daugiau

Šio patiekalo pavadinimas kilęs iš itališko žodžio farro, reiškiančio speltą, ir jis ruošiamas panašiai kaip rizotas. Spelta lengvai apkepama aliejuje, o po to palaipsniui troškinama jūros gėrybių sultinyje su tikra krabų mėsa. O žalia... skaityti daugiau

Šiame recepte spelta kepama orkaitėje, kol įgauna riešutų skonį, tada verdama, kol suminkštėja, ir sumaišoma su keptais šparagais ir vynuoginiais pomidorais, pagardinama citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, kad būtų sotus ir sveikas patiekalas. skaityti daugiau

• Spelta
• Įdaras
• Užpilas

Šis patiekalas, panašus į makaronus su sūriu (mac 'n' cheese), vietoj tradicinių makaronų gaminamas iš speltos. Patiekiamas su dviem minkštais sūriais – aštriu čederio ir kreminės mocarelos – jis yra sodrus ir gardus. Giada De Laurentiis - skaityti daugiau

Šį receptą įkvėpė klasikinė prancūziška svogūnų sriuba, tačiau vietoj skrebučių jame naudojama sodri spelta su šiek tiek riešutų skonio, kuris puikiai papildo karamelizuotų svogūnų saldumą. Supilkite sriubą į dubenėlius ir gausiai apibarstykite sūriu bei... skaityti daugiau

„Šį receptą sukūrė Kalifornijos virėja Maria Sinsky. Skonis ir tekstūra nuostabūs!“ – dalijasi Ina Garten. Patiekalas kepamas nedideliame troškintuve: apatinis speltos sluoksnis uždedamas ant minkšto, saldaus moliūgų sluoksnio, o tada – ant sūdyto... skaityti daugiau

Šios sočios, sveikos salotos kupinos daugybės skonių, kurie harmoningai papildo vienas kitą. Švelnus moliūgas, kramtomi spelta, traškūs graikiniai riešutai, sultingi lapiniai kopūstai, rūkyta Gauda, ​​vištienos krūtinėlės gabalėliai – visa tai nuostabiame... skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė, aptepta garstyčiomis ir įtrinta česnaku, kepama keptuvėje iki traškumo, o tada apkepama orkaitėje, todėl vidus tampa neįtikėtinai sultingas, o išorė – nuostabiai pikantiška plutelė. Supjaustykite plonais griežinėliais – skaityti daugiau

Neįmanoma neįsimylėti šio kramtomo, sveiko garnyro su maloniu riešutų skoniu, tačiau daugelis dvejoja jį ruošti dėl speltos, kaip sudėtingo grūdo, reputacijos. Iš tikrųjų viskas daug paprasčiau! Svarbiausia žinoti, kokios rūšies speltos turite ir kiek... skaityti daugiau

Jūros šukutės mėgstamos ne tik dėl skonio, bet ir dėl to, kaip greitai iškepa. Penkios minutės ant grotelių ir nuostabus patiekalas paruoštas! Būkite atsargūs ir neperkepkite, nes kitaip praras minkštumą. Patiekite su sveikomis speltos ir slyvų salotomis. skaityti daugiau

Tai klasikinės vasaros salotos, dažnai valgomos kaip pagrindinis patiekalas. Jos sočios, sultingos ir neįtikėtinai skanios, įdarytos traškiais agurkais, kvapnia mėta ir saldžiais, ryškiai rafinuotais vyšniniais pomidorais. Spelta suteikia ir maistinių medžiagų, ir riešutų skonio. skaityti daugiau

Arktinės palijos filė kepama ant pankolių lapų su česnakiniu-apelsininiu aliejaus užpilu ir patiekiama su virta spelta. Ryškesniam skoniui naudokite dviejų rūšių apelsinus – „Navelin“ ir kruvinąjį – ir atsargiai pašalinkite plėveles, kad... skaityti daugiau

Vos žiupsnelis kumpio suteikia šiai itališko stiliaus sriubai sodrų, mėsingą skonį, kurį dar labiau sustiprina virtas kiaušinio trynys. Spelta suteikia riešutų poskonį, o kartu su eskalatoriais – sodrų, žemišką skonį. skaityti daugiau

Šviežių obuolių ir natūralaus nealkoholinio obuolių sidro derinys paverčia šį patiekalą tobula rudens vakariene, visa tai paruošta viename puode! Šiam receptui geriausiai tinka „Honeycrisp“ arba „Pink Lady“ obuoliai. Jie turi tobulą... skaityti daugiau

Jei radicchio salotos jums per karčios, duokite joms dar vieną šansą, nes jose gausu antioksidantų, skaidulų ir puikus vitamino K šaltinis. Šiame recepte radicchio kartumą subalansuoja speltos riešutų skonis ir skrudintų... skaityti daugiau

Šios sočios ir maistingos salotos sujungia nuostabų speltos riešutų skonį su kriaušių saldumu, saliero aitrumu ir obuolių sidro acto vinegreto rūgštumu. Jos neįtikėtinai sultingos. Patiekite kaip užkandį arba garnyrą. skaityti daugiau

Paruoškite speltos garnyrą, kupiną visų klasikinės prancūziškos svogūnų sriubos skonių. Spelta kepama orkaitėje su svogūnais ir prieskoniais, su karamelizuotais svogūnais, parmezanu ir storu plutele tampa minkšta, gardi ir aromatinga... skaityti daugiau

Šis vištienos ir speltos patiekalas trykšta ryškiais Viduržemio jūros virtuvės skoniais – su sūriomis alyvuogėmis, rūgščia feta ir saldžiais džiovintais pomidorais. Spelta maloniai kieta, o vištiena sultinga su traškia, aukso rudos spalvos plutele. Labiausiai – skaityti daugiau

Spelta pastaruoju metu tampa vis populiaresnė tarp sveikai besimaitinančių žmonių. Išvirus, jos grūdai tampa minkštesni, tačiau išlaiko savo taip mėgstamą tvirtumą. Spelta naudojama košėms, sriuboms ir salotoms, taip pat naudojama kaip... skaityti daugiau

Pasigaminkite gardų ir sveiką bemėsį speltos plovą, puikiai tinkantį kaip garnyrą prie mėsos patiekalų. Spelta verdama su keptais svogūnais ir auksinėmis razinomis, o kai iškeps, ant plovo užberkite smulkintų pistacijų ir šviežių žolelių. skaityti daugiau

Šiose šiltose, Cajun įkvėptose salotose kieti speltos grūdai puikiai dera su kepta kanadietiška šonine, paprikomis, pomidorais ir žalumynais. Tai puikus garnyras prie natūralios kiaulienos. skaityti daugiau

Pradėkite ruošti šią neįtikėtinai sveiką, skaidulomis turtingą košę prieš miegą tiesiog sudėdami visus ingredientus į lėtą viryklę ir nustatydami laiką, o ryte jūsų lauks karšti, energijos suteikiantys pusryčiai. skaityti daugiau

Virti speltai, prinokę pomidorai ir gausybė šviežių žolelių paverčia šias itališkas salotas gardžiu, sočiu ir sveiku jūsų vasaros raciono papildymu. Pagardinkite jas balzamiko vinegretu ir leiskite pastovėti, kad įsigertų visos sultys ir... skaityti daugiau

Kai norite šildančių ir sveikų pietų su maloniai gaivinančiu skoniu, pasigaminkite graikišką citrininę avgolemono sriubą. Pagrindinės jos sudedamosios dalys yra citrinos sultys ir kiaušinis, kurie išplakami kartu ir palaipsniui įpilami į karštą vištienos sultinį, atvėsinami. skaityti daugiau

Spelta yra puikus ingredientas sočioms ir sveikoms salotoms, ypač derinamos su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis. Salotos yra kupinos skaidulų ir vitaminų dėl jaunų ridikėlių, rukolos, vynuoginių pomidorų, agurkų ir kvapnių šviežių... skaityti daugiau

Dėl tankios tekstūros ir subtilaus riešutų skonio spelta yra puikus ingredientas sočioms, sveikoms salotoms. Kartu su keptuvėje keptomis krevetėmis, alyvuogėmis ir kruvinaisiais apelsinais ji tampa visaverčiu pagrindiniu patiekalu. skaityti daugiau

Šis įdaras skiriasi nuo tradicinio amerikietiško kalakutienos įdaro tuo, kad jame yra daugiau daržovių ir vietoj duonos riekelių naudojami įvairūs grūdai. Jame yra rugių, speltos ir sorų, kurie yra verdami, o tada sumaišomi su... skaityti daugiau

Ši tiršta ir soti naminė itališko stiliaus sriuba kupina būtinų maistinių medžiagų ir sveikų skaidulų. Joje yra speltos, baltųjų pupelių ir daug daržovių – svogūnų, morkų, pankolių, pomidorų ir lapinių kopūstų. Be to, sriuba... skaityti daugiau

• Salotos
• Šeri vinegretas

Skanios ir sočios virtų speltos salotos su daržovėmis ir apšlakstytos rūgščiu vinegretu su šviežiais krapais. Baklažanai ir raudonieji svogūnai kepami ant grotelių, kol suminkštėja, po to įgauna nuostabų aromatą. skaityti daugiau

Kasulė – tai prancūziškas patiekalas, gaminamas iš tiršto kepto baltųjų pupelių ir mėsos troškinio. Spelta puikiai papildo šiuos ingredientus. Išvirkite ją aštriame vištienos sultinyje, tada sumaišykite su nuplautomis konservuotomis baltosiomis pupelėmis. skaityti daugiau

Pasigaminkite košės iš neskaldytų grūdų ir dribsnių mišinio ir gausite pačius geriausius bei sveikiausius pusryčius. Vakare ryžių viryklėje sumaišykite neperdirbtus ryžius, avižas, perlines kruopas ir kviečių kruopas, įdėkite apelsino žievelę ir pagaliuką. skaityti daugiau

• Speltos paplotėliai
• Užpilas

Jei norite išbandyti picą su visiškai nauju skoniu, išbandykite baltą picą. Ji skiriasi nuo įprastos picos tuo, kad joje nėra pomidorų padažo, kuris suteikia picai būdingą saldžiarūgščio pomidorų skonį. Vietoj to, tešlos viršų uždėkite bent... skaityti daugiau

Dubenėliai yra gana nauja tendencija tarp sveikos mitybos entuziastų. Tai dubenėliai, pripildyti sveikų ingredientų, kurie harmoningai derina skonį, spalvą ir tekstūrą. Dubenėlyje viskas yra pilnavertiška... skaityti daugiau