Krevečių boiliai

Balsai: 1

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 379, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 225 mg natrio 735 mg cukrus 0 G.

Jei vaišinate krevetėmis didelę kompaniją, pasigaminkite boilį. Tai ne tik jūros gėrybių užkandis, bet ir sotus, stovyklavimo stiliaus patiekalas, kuris pradžiugins jūsų draugus savo kasdienišku, įdomiu pateikimu. Krevetės troškinamos su mažomis bulvytėmis, kukurūzų burbuolėmis ir aromatinėmis žolelėmis kvapniame sultinyje su „American Old Bay“ prieskoniais – bene geriausiu jūros gėrybių prieskonių mišiniu. Pridėdami ingredientus, laikykitės tvarkos, kad jie išvirtų tolygiai. Patiekite boilį didelėje lėkštėje stalo centre, šalia padėdami dubenėlius su sultinio padažu, sumaišytu su sviestu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

0,6 kg didelių, neluptų krevečių
2 citrinos, perpjautos pusiau + papildomos skiltelės patiekimui
0,5 puodelio „Old Bay“ prieskonių
8 skiltelės česnako, susmulkintos
1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas į 4 dalis
6 šakelės šviežio čiobrelio
450 g mažų raudonųjų bulvių
4 kukurūzų burbuolės, nuluptos ir perlaužtos pusiau
2 šaukštai nesūdyto sviesto
Aštrus padažas patiekimui (nebūtina)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kukurūzai, raudonos bulvės, krevetės, Senojo įlankos prieskoniai, čiobreliai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Į didelį puodą įpilkite 4 litrus vandens. Į vandenį išspauskite citrinos sultis ir sudėkite išspaustas citrinos puseles. Įberkite „Old Bay“ prieskonių, česnako ir svogūno. Čiobrelių šakeles suriškite virtuviniu siūlu ir sudėkite į puodą. Uždenkite ir užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes.
Sudėkite bulves į keptuvę ir virkite, kol suminkštės, apie 10 minučių. Sudėkite kukurūzus ir virkite dar 5 minutes.

Tuo tarpu įpjaukite kiekvienos krevetės nugarėlę, pašalinkite gyslas ir nuplaukite. Sudėkite jas į keptuvę, uždenkite ir virkite, kol krevetės susisuks ir taps rausvos, 2–3 minutes. Krevetes ir daržoves kiaurasamčiu perkelkite į didelį dubenį. Į dubenį įdėkite sviesto ir maždaug 1 puodelį sultinio ir maišykite, kol sviestas ištirps.
Krevetes ir daržoves sudėkite į lėkštę. Patiekite su likusiu sultiniu, citrinos skiltelėmis ir aštriu padažu.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Rudens patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Žuvis ir jūros gėrybės / / Maisto tinklas – receptai

Panašūs receptai