Kavos panna cotta
Balsai: 9
Laikas: 15 minučių plius stingimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Norėdami gražiai užbaigti romantišką vakarienę, patiekite šią lengvą kavos panakotą martinio taurėse. Šis desertas pasižymi tikrai itališka elegancija ir yra neįtikėtinai lengvai pagaminamas – tereikia leisti jam sustingti šaldytuve. Geriausia panakotą pasigaminti dieną iš anksto, o prieš patiekiant kiekvieną porciją papuošti stambiomis baltojo ir juodojo šokolado drožlėmis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio nenugriebto pieno
- 1,5 arb. šaukštelio beskonių želatinos miltelių
- 1,5 puodelio riebios grietinėlės
- 3 kupini arbatiniai šaukšteliai tirpios espreso kavos miltelių
- 1/4 puodelio cukraus
- Žiupsnelis druskos
- 1 maža baltojo šokolado plytelė papuošimui
- 1 maža juodojo šokolado plytelė papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: juodasis šokoladas, baltasis šokoladas, pienas, kremas, želatina, kava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Supilkite pieną į nedidelį, storadugnį puodą. Suberkite želatiną ir palikite 5 minutėms, kad suminkštėtų. Maišykite ant vidutinės ugnies, kol želatina ištirps, bet neleiskite pienui užvirti – maždaug 2 minutes.
- Įpilkite grietinėlės, espreso miltelių, cukraus ir druskos. Maišykite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps, dar maždaug 3 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Kreminį mišinį tolygiai supilkite į 2 martinio stiklines. Uždenkite ir laikykite šaldytuve. Pirmą valandą pamaišykite kas 20 minučių. Šaldykite, kol visiškai sustings, bent 6 valandas ir iki 2 dienų.
- Kai būsite pasiruošę tarnautiDaržovių skustuku sutarkuokite šokolado plyteles, kol liks apie 1 valgomąjį šaukštą baltojo ir juodojo šokolado drožlių. Kiekvieną panna cotą pabarstykite šokolado drožlėmis ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
