Persikų ir mėlynių gėrimas
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Persikų ir mėlynių derinys šiame gaivinančiame glotnuke suteikia jam ryškų vasaros skonį. Jam pagaminti persikų nektaras sumaišomas su paprastu sirupu, apelsinų skonio degtine ir persikų šnapsu ir užšaldomas, kol virsta sniego pavidalo mase. Tada šie alkoholiniai „ledai“ supilami į stiklinę su gazuotu vandeniu ir užpilami paprastu mėlynių padažu, kurį galima pasigaminti iš anksto naudojant šviežias mėlynes, cukrų ir šiek tiek vandens. Mėlynių ir persikų sluoksniai sumaišomi stiklinėje, kad būtų sukurtas marmurinis raštas, todėl gurkšnodami galite jausti kiekvieno sluoksnio skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 ir 1/4 valg. šaukšto persikų nektaro
- 3/4 puodelio šaldyto apelsinų sulčių koncentrato (iš 1/4 uncijos skardinės), atšildyto
- 3/4 puodelio apelsinų skonio degtinės
- 1/4 valg. šaukšto persikų šnapso
- 1 puodelis mėlynių
- 3 puodeliai gazuoto vandens
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: persikai, mėlynių, Apelsinų sultys, persikų šnapsas, gazuotas vanduo, degtinė, sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode sumaišykite 0,5 puodelio vandens su 1/4 puodelio cukraus ir užvirinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus ištirps. Leiskite visiškai atvėsti.
- Sumaišykite atšaldytą sirupą, persikų nektarą, apelsinų sulčių koncentratą, degtinę ir persikų šnapsą šaldikliui tinkamame inde ir užšaldykite 8 valandas arba per naktį, kol sustings, bet bus galima šaukštu.
- Nedideliame puode sumaišykite mėlynes, 1/4 puodelio vandens ir likusius 2 šaukštus cukraus. Užvirinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami. Virkite, laužydami uogas, kol jos suminkštės, kol mišinys sutirštės ir taps panašus į uogienę, 5–8 minutes. Leiskite visiškai atvėsti, tada perkoškite per smulkų sietelį į dubenį, kad pašalintumėte odelę ir sėklas.
- Persikų mišinį padalinkite į aukštas stiklines ir užpilkite kiekvieną po pusę puodelio gazuoto vandens; švelniai išmaišykite. Į kiekvieną stiklinę įpilkite apie 1 valgomąjį šaukštą mėlynių padažo ir švelniai sulenkite sluoksnius.
Kategorijos:
Panašūs receptai
