Saldžių ir pikantiškų matcha arbatos receptai

Kas tai per produktas?

Be abejo, esate girdėję apie matcha. Ši smulkiai sumaltų miltelių pavidalo arbata, šimtmečius naudojama tradicinėje japonų arbatos ceremonijoje, dabar yra madinga. Dėl išskirtinio natūralaus skonio ir spalvos, didelio kofeino kiekio ir teigiamo poveikio sveikatai, nenuostabu, kad ji tokia populiari. Šioje kolekcijoje subtilų matcha skonį įpiname į įvairius receptus – nuo ​​saldžių gėrimų ir desertų iki sočių sriubų ir sausų mėsos marinatų.

Ledinis limonadas su žaliąja matcha arbata

Gaivinantis matcha miltelių ir rūgščios citrinos mišinys suteikia papildomo žavesio citrusinių vaisių minkštimui.

Receptas: Ledinis limonadas su žaliąja matcha arbata

Kreminė grybų sriuba su matcha

Šiitake grybai ir špinatai sustiprina natūralų matcha skonį šioje kreminėje žaliojoje sriuboje. Sviestas ir grietinėlė subalansuoja kartų matcha skonį, leisdami jam pilnai atsiskleisti.

Receptas: Kreminė grybų sriuba su matcha

Vištiena, įdaryta po oda, su matcha sviestu ir porų garnyru

Šioje sultingoje keptoje vištienoje žolelių skonio mačios arbatos natos puikiai dera su aromatingais porais. Matčios arbatai susimaišius su sviestu, atsiskleidžia jos skonis. Mišinį padėkite po vištienos odele, kad plutelė būtų nuostabiai traški.

Receptas: Vištiena, įdaryta po oda, su matcha sviestu ir porų garnyru

Sluoksniuotos bandelės su žolelėmis ir matcha

Žoliniai laiškinių česnakų ir peletrūno skoniai sustiprina žalių lapų ir vienodai savito aromato gėlių aromatus. Estragoną galima pakeisti petražolėmis, kalendra, rozmarinu ar čiobreliais, tačiau laiškiniai česnakai yra būtini: jų skonis kartu su sodriu pieno kiekiu padeda subalansuoti mačios arbatos kartumą pikantiškuose bandelėse.

Receptas: Sluoksniuotos bandelės su žolelėmis ir matcha

Matcha Blondie pyragaičiai

Šios sodrios, šilkinės blondinės yra ryškiai žalios spalvos ir turi sudėtingą, maloniai kartų matcha skonį, primenantį juodąjį šokoladą.

Receptas: Matcha Blondie pyragaičiai

Kokosų kremo pyragas su matcha

Matcha arbata suteikia klasikiniam kreminio pyrago įdarui, pagamintam iš kokosų pieno ir tankių kokosų drožlių, nuostabią žalią spalvą ir malonius gėlių aromatus. Tropinis kremo saldumas yra puikus pagrindas žolelių, rūgštokam arbatos skoniui.

Receptas: Kokosų kremo pyragas su matcha

Panna Cotta su Matcha arbata

Matcha ir grietinėlė – tobulas duetas: tirštas grietinėlė sušvelnina arbatos kartumą ir sustiprina jos saldumą. Šiame recepte įberta šiek tiek cukraus ir želatinos, kad jie susijungtų į vientisą kremą, patiekiamą su ryškiomis braškėmis ir kiviais, apibarstytą traškiomis aguonų sėklomis.

Receptas: Panna Cotta su Matcha arbata