Slider burgeriai su aštriu majonezu
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Bobby Flay šiuos mažus mėsainius patiekia kaip užkandį, apibarstydamas juos aštriu majonezu, pagamintu iš čipotlės paprikų, adobo padažu ir gaivinančiu laimo sultimis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Hamburgeriai
- 450–570 g maltos jautienos iš mentės (80 % mėsos / 20 % riebalų)
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- Sūrio gabaliukai, jūsų pasirinkta įvairovė
- Mini mėsainių bandelės su slankikliu
Aštrus majonezas
- 1 puodelis majonezo
- 2 čipotlės paprikos adobo padaže
- 1 valgomasis šaukštas adobo padažo
- 1/2 laimo sultys
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
Įdarai
- Aštrus majonezas
- Marinuoti agurkai
- Raudonųjų svogūnų žiedai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: malta jautiena, pipirinis sūris, mėsainių bandelės, majonezas, Čipotlės paprikos adobo padaže, adobo padažas, aštrus padažas, raudonasis svogūnas, marinuoti agurkai, laimo sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Aštrus majonezas: Sudėkite majonezą, čili padažą ir laimo sultis į virtuvinį kombainą ir sutrinkite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Mėsainiai: Iš mėsos suformuokite tvirtus, 55–85 gramų sveriančius paplotėlius. Pagardinkite druska ir pipirais. - Įkaitinkite grilį iki vidutinės-aukštos temperatūros. Sudėkite paplotėlius ant grotelių. Kepkite apie 4–5 minutes, kol jie iškeps ir taps traškūs iš vienos pusės, tada apverskite ir kepkite dar 4 minutes.
Kai paplotėliai iškeps, ant kiekvieno uždėkite po riekelę mėgstamo sūrio ir uždarykite groteles, kad sūris išsilydytų. Uždėkite paplotėlį ant pusės mini mėsainio bandelės, apšlakstykite aštriu majonezu ir kitais norimais priedais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
