Rabarbaras

Gegužė ir birželis – braškių ir rabarbarų metas. Šie du kontrastingi skoniai harmoningai dera ir dažnai naudojami kepiniuose bei desertuose. Išbandykite šiuos nuostabius keksiukus, įkvėptus braškių, rabarbarų ir traškių trupinių. skaityti daugiau

Mėgaukitės harmoningu rūgščiųjų rabarbarų ir saldžiųjų braškių deriniu šiame lengvame pavasariškame deserte, kuris maloniai atgaivins jūsų skonio receptorius po sočių šventinių vakarienių. Granita – tai vaisių ledų rūšis, tik sniego gniūžtės formos. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Plakta grietinėlė

„Kai buvau maža, tėtis kiekvieną pavasarį svajodavo apie braškių ir rabarbarų pyragą“, – sako receptų autorė Sarah Holden. „Apie šią rūgščią rausvą daržovę žinojau tik iš istorijų, kurias man pasakojo tėvai apie desertus, kuriuos valgydavo vaikystėje. Džordžijoje, kur aš...“ skaityti daugiau

Šis receptas atskleidžia ryškų jaunų, sultingų rabarbarų skonį. Iš rausvų stiebų greitai pasigaminkite kompotą, kurį galite naudoti kaip uogienės tepimą, ant skrebučio arba įdėti į ledus ar košę. Be rabarbarų, jums reikės tik cukraus. skaityti daugiau

Šiame švelniame kokteilyje, pagamintame iš vanilinių ledų, degtinės ir konjako, saldžios braškės ir rūgštūs rabarbarai harmoningai papildo vienas kitą. Jis puikiai tinka kaip gaivinantis desertas po šventinės vakarienės. skaityti daugiau

Prancūziškas skrebutis puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams, o šis rabarbarais ir braškėmis įdarytas prancūziškas skrebutis – tikras pavasarinis skanėstas! Jam pagaminti reikės storų duonos riekelių. Šonuose įpjaukite gilias kišenes. skaityti daugiau

• Desertas
• Braškių ir rabarbarų įdaras
• Grietinės ledai

Šis sluoksniuotas desertas – tai pavasariškas Napoleono pyrago atnaujinimas. Sluoksniuotos tešlos sluoksniai pakaitomis dedami su saldžiai rūgščiu rabarbarų ir braškių įdaru, pabarstomi cukraus pudra. Patiekiamas su kaušeliu naminių grietinės ledų. skaityti daugiau

Braškės ir rabarbarai – nuostabus pavasario skonių derinys, o braškių ir rabarbarų uogienė – puikus būdas mėgautis šiuo deriniu ilgai pasibaigus sezonui. Rabarbarai pasižymi gaivinančiu rūgštumu, kuris subalansuoja braškių saldumą. skaityti daugiau

Prancūziškas galetas iš esmės yra laisvos formos pyragas su įdaru, kurį gali įveikti net pradedantysis. Rūgštūs rabarbarai ir saldžios braškės – tobulas derinys, o pertepti migdolų pasta – tiesiog nuostabu! Kad įdaras nepatektų... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis lengvai paruošiamas pyragas nereikalauja jokių ypatingų įgūdžių, o jo žavesys slypi paprastume, kaimiškoje išvaizdoje ir nuostabiame rūgščių rabarbarų bei saldžių braškių derinyje. Įdaras tepamas ant iškočiotos tešlos skardos, o kraštai užlenkiami, kad... skaityti daugiau

• Obuolių trupiniai su granola
• Persikų kobleris
• Streusel su uogomis ir graikiniais riešutais
• Braškių-rabarbarų kobleris

Kas bendro tarp obuolių trupininio pyrago, persikų košės, uogų ir riešutų pyrago bei braškių ir rabarbarų košės? Tai fantastiški desertai, gaminami iš keptų sezoninių vaisių ir traškaus užpilo, priklausantys koblerių šeimai. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Plakta grietinėlė

Gardus auksinis plutelė, šviežios, sultingos braškės ir minkšta plakta grietinėlė – tai trys pagrindiniai populiaraus braškinio pyrago komponentai. Tačiau šiame recepte jis gaminamas kaip didelis, šventinis pyragas, o braškes lydi... skaityti daugiau

• Tešla
• Rabarbaras
• Migdolų įdaras

Nustebinkite savo artimuosius šiuo išskirtiniu rabarbarų pyragu su migdolų įdaru. Rožiniai rabarbarų stiebai meniškai išdėstyti geometriniu raštu ant storo frangipano sluoksnio, o visa tai – ant traškios, auksinės plutelės. Išsamesnį receptą rasite čia - skaityti daugiau

Rožiniai rabarbarų stiebai yra dažnas ingredientas įvairiuose pyraguose ir kituose saldžiuose kepiniuose. Jie desertą paverčia ne tik gardžiu ir sultingu, bet ir labai elegantišku, kai išdėliojami tam tikru būdu. Šiame apverstame pyrage gabalėliai yra... skaityti daugiau

Pavasario derlių atšvęskite šiuo nuostabiai drėgnu rabarbarų pyragu, kurį lengva pagaminti. Rabarbaras yra vienas pirmųjų augalų, pasirodančių sode, todėl puikiai tinka gardiems sezoniniams kepiniams. Susmulkinkite jį, sumaišykite su prieskoniais, - skaityti daugiau

• Tortas
• Malabi
• Rabarbaras

Šis veganiškas sluoksniuotas desertas patiekiamas atskiruose puodeliuose ir puikiai tiks jūsų šventei. Apatinis sluoksnis yra iš maltų pistacijų, cukraus ir kokosų aliejaus pagamintas pagrindas. Jo nereikia kepti: tiesiog tvirtai įspauskite mišinį į kiekvieno puodelio dugną. skaityti daugiau

Šį šventinį kumpį pradėkite ruošti su rabarbarų sirupu: dalis jo sumaišoma su garstyčiomis ir naudojama mėsai glazūruoti, o kita dalis naudojama saldžiarūgščiam kompotui prie mėsos pagaminti. Norėdami kepti glazūroje, jums reikės paruošto... skaityti daugiau

• Vaisių salotos su braškėmis
• Rabarbarų paprastas sirupas

Šios lengvos vaisių salotos – tai gardus šviežių braškių ir gervuogių mišinys su saldžiu ir rūgščiu rabarbarų padažu. Smulkintas bazilikas ir mėta suteikia daugialypį ir gaivų skonį. Šios ryškios salotos puikiai tinka... skaityti daugiau

Nors techniškai rabarbaras yra daržovė, jis pasižymi vaisių aromatais ir gaivinančiu rūgštumu, todėl puikiai tinka pyrago įdarui. Šiame recepte naudojami tik rabarbarų stiebai. Rinkitės rausvus, plonesnius, kad įdaras būtų... skaityti daugiau

• Rabarbarų sirupas
• Braškių ir bazilikų tyrė
• Limonadas

Natūralus limonadas maloniai gaivina, suteikia vitaminų, energijos ir geros nuotaikos. O šis rožinis limonadas bus tikras jūsų vasaros hitas! Be citrinos sulčių, jame taip pat yra braškių, bazilikų, rabarbarų ir gazuoto vandens. Galimi visi skoniai. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Rabarbarų sirupas

Šis gaivinantis pavasarinis kokteilis sujungia nuostabius baltojo ir brandinto romo, saldžiarūgščio rabarbarų, laimo ir pikantiško imbiero skonius, o šlakelis granatų sulčių suteikia jam gražų rausvą atspalvį, papuoštą rausvu pagaliuku. skaityti daugiau

• Margarita
• Rabarbarų sirupas

Harmoningas braškių ir rabarbarų derinys kartu su šviežia mėta klasikinę Margaritą daro gaivesnę ir subtilesnę. Kokteilio pagrindą sudaro šviežiai spaustos laimo sultys, „Triple Sec“ citrusinių vaisių likeris ir tekila. Įpilkite mėtų ir sirupo. skaityti daugiau

• Spurgos
• Apelsinų glazūra
• Rabarbarų glazūra
• Mėlynių glazūra

Šios spurgos kepamos orkaitėje ir viduje gaunasi tokios pat purios, minkštos ir sultingos, lyg būtų gruzdintos. Joms pagaminti reikės specialios spurgų formos ir konditerinio maišelio, kad būtų lengva užpildyti skylutes tešla. Kai – skaityti daugiau

• Braškių ir rabarbarų sagtis
• Streusel
• Virti rabarbarai

Šis pyragas sužavės visus savo fantastiška tekstūra: minkštas ir drėgnas apačioje su rūgščiais, sultingais rabarbarų ir braškių gabalėliais, o ant viršaus – traškus dribsnių pyragėlis. Braškės į tešlą dedamos šviežios, o rabarbarai iš anksto apverdami... skaityti daugiau

• Pyragas
• Karamelės užpilas

Harmoningas saldžių braškių ir rūgščiųjų rabarbarų derinys puikiai papildo sodrų karamelės sluoksnį šiame prabangiame apverstame torte. Tortas susideda iš trijų sluoksnių, kurie išdėstomi tam tikra tvarka: pirmiausia – karamelė, skaityti daugiau

Šis patiekalas gaminamas iš gausiai prieskoniais pagardintų jautienos šonkauliukų. Prieš kepant, šonkauliukai įtrinami kvapniu prieskonių mišiniu su pankoliu ir marinuojami per naktį. Jie kepami kepimo skardoje ant rabarbarų. skaityti daugiau

Rabarbarai ir braškės – vienos pirmųjų, pasirodančių sode. Kodėl gi jų nesumaišius ir nepasigaminus gardaus kepto kompoto? Tai puikus desertas po kepsnių kieme. Braškės su rabarbarais, cukrumi ir... skaityti daugiau

Gausus pavasarinis sultingų rausvųjų rabarbarų derlius – puikus metas pasigaminti paprastų, bet gardžių desertų, tokių kaip ši želė. Kuo rausvesni rabarbarai, tuo gražiau atrodys desertas. Želei reikės rabarbarų stiebų, cukraus, skaityti daugiau

• Pūsti
• Glazūra

Palepinkite savo artimuosius traškiu sluoksniuotos tešlos pyragėliu su sultingu šviežių braškių įdaru rabarbarų padaže. Rabarbarai puikiai dera su sezoninėmis braškėmis. Jie subalansuoja braškių saldumą su rūgštumu, suteikdami įdarui sodresnio skonio. skaityti daugiau

Lengvas, bet malonus angeliškas maisto pyragas lengvai sugeria saldžius padažus, todėl yra puikus pagrindas gardžiam pyragui. Parduotuvėje pirktą pyragą supjaustykite griežinėliais ir patiekite kiekvieną gabalėlį apšlakstę saldžiu ir aštriu rabarbarų bei braškių padažu. Papuoškite... skaityti daugiau

• Štrudelis
• Kompotas

Sluoksniuotas štrudelis su traškia plutele ir gardžiu kreminio kreminio sūrio bei saldžiai rūgštoko rabarbarų įdaru, pagardintu peletrūno aromatu. Šis nuostabus desertas žavi savo tekstūra ir neįtikėtinu skonių deriniu. Iš šių: skaityti daugiau

• Rabarbarų uogienė
• Tortas

Rabarbarai, kuriuos daugelis laiko piktžole, iš tikrųjų yra daug vitaminų ir yra vienas pirmųjų augalų, išaugančių sode pavasarį. Juo galite mėgautis dar prieš tai, kai dar nėra šviežių sezoninių uogų ar vaisių, nes iš rabarbaro gaminamos puikios uogienės. skaityti daugiau

Trupininis pyragas yra panašus į pyragą, bet lengvesnis ir drėgnesnis. Trupininio pyrago grožis yra tas, kad jį galima gaminti su bet kokiais sezoniniais vaisiais ir uogomis, derinant juos pagal skonį. Vienas sėkmingiausių derinių yra braškės ir rabarbarai. skaityti daugiau

„Slumps“ – tai desertai, gaminami iš keptų arba troškintų vaisių, apvoliotų tešloje. Kai kurie kepami orkaitėje kaip pyragėliai su auksine bandele ant sezoninių vaisių, o kiti troškinami ant viryklės, todėl susidaro „slumps“. Paprastai tariant, tai yra dideli... skaityti daugiau

Šis putojantis, mažai alkoholio turintis kokteilis sujungia rabarbarų, braškių, citrusinių vaisių ir vanilės skonius į stulbinančią puokštę. Vienas iš jo ingredientų yra rabarbarų kompotas, suteikiantis visam gėrimui nuostabų skonį, todėl jį būtinai reikia pagaminti. skaityti daugiau

Rabarbarų stiebai yra puikus ingredientas gardžiam pyrago įdarui, ypač sumaišyti su avietėmis. Įdaras yra aromatingas ir maloniai rūgštokas, puikiai dera su apelsinų sultimis ir žievelėmis. Jį gaminkite įdėdami skaityti daugiau

Šiame recepte antis įdaroma prieskoniniu smulkinto imbiero, rabarbarų, šalavijo ir česnako mišiniu ir kepama beveik tris valandas žemoje temperatūroje, kol jos riebalai ištirps, o odelė taps plona, ​​auksinės rudos spalvos ir labai... skaityti daugiau

Šie paprasti pyragaičiai gaminami iš storų tešlos sluoksnių. Išpjaukite juos apvalia sausainių formele, paskrudinkite orkaitėje ir aptepkite medaus sirupu, braškių uogiene bei rabarbarų kreminio sūrio glajumi, kuris puikiai dera su... skaityti daugiau

• Užpilas
• Įdaras

Nors rabarbarai laikomi daržove, Vakaruose jie plačiai naudojami saldžiuose kepiniuose ir uogienėse. Jų rūgštumas suteikia pyragams savitą skonį ir aromatą. O Amerikoje labiausiai paplitęs rabarbarų desertas yra rabarbarų traškučiai. skaityti daugiau

„Brown Betty“ yra tradicinis amerikietiškas desertas, gaminamas iš vaisių ir prieskonių džiūvėsėlių arba džiūvėsėlių. Nors šiam desertui paprastai naudojami obuoliai, paruoškite... skaityti daugiau

• Sūrio pyragas
• Tortas
• Įdaras

Papuoškite savo klasikinį sūrio pyragą naminiais padažais pagal bet kokį skonį! skaityti daugiau

• Blynai
• Mėlynių įdaras
• Rabarbarų padažas

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis mėlynių blynams su rabarbarų padažu. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Įdaras
• Migdolų užpilas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Keksiukas:
• Glazūra:

Šis desertas, pagaminamas iš anksto, puikiai tinka sekmadienio susibūrimams. Dėl šviežiai spaustų citrinų sulčių ir grietinės pyragas yra didelis ir sultingas, o ant viršaus galima uždėti smulkintų rabarbarų ir raudonųjų uogų uogienės glazūrą. skaityti daugiau

Rabarbarai puikiai tinka ne tik saldiems desertams, bet ir gaiviems kokteiliams. „Iron Chef America“ laidos vedėjas Markas Forgione iš jų gamina mėtų sirupą ir maišo su „Prosecco“ putojančiu vynu. skaityti daugiau

• Rabarbarų tyrei:
• Dėl pyragaičių:

Čili pipirai ir cinamonas suteikia šiems pyragaičiams meksikietiško prieskonio, nes aštrumo ir šokolado derinys yra meksikietiškos virtuvės pagrindas. „Guy Fieri“ šokoladiniai graikinių riešutų pyragaičiai nebus pernelyg aštrūs, tik šiek tiek... skaityti daugiau

Norėdama sušvelninti rabarbarų rūgštumą, Ina Garten juos derina su saldžiomis, sultingomis braškėmis. Tai yra jos nuostabaus deserto, kurį sudaro sviestu patepta, ruduoju cukrumi apibarstyta avižinių dribsnių plutelė ir kaušelis vanilinių ledų, pagrindas. skaityti daugiau

• Įdaras:
• Viršutinis sluoksnis:

Tiesą sakant, rabarbarai yra šiek tiek kartūs, todėl norint subalansuoti skonį, prasminga juos derinti su saldžiais vaisiais, pavyzdžiui, braškėmis. Ir paskutinis dalykas, dėl kurio šis Anne Burrell desertas tampa bet kurio šventinio stalo akcentu, yra traškumas... skaityti daugiau

• Įdarui
• Dėl torto

Braškių ir rabarbarų pyragas – tradicinis amerikietiškas pyragėlių receptas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.