Angelų maisto pyragas su braškių-rabarbarų padažu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
„Airy Angel Food“ biskvitas lengvai sugeria saldžius padažus, todėl tai puikus pagrindas gardžiam pyragui. Parduotuvėje pirktą biskvitą supjaustykite riekelėmis ir patiekite kiekvieną gabalėlį apšlakstę saldžiu ir aštriu rabarbarų-braškių padažu. Apšlakstykite vanilės-kardamono plakta grietinėle ir patiekite. Jis atrodo nuostabiai ir yra fantastiško skonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 5 žalių kardamono ankštys
- 450 g rabarbarų (apie 3 dideli arba 6 maži stiebai), supjaustytų 1 cm gabalėliais (apie 4 puodeliai)
- 1 puodelis smulkintų braškių
- 1 puodelis atšaldytos riebios grietinėlės
- 2 šaukštai cukraus pudros
- 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/8 arb. šaukštelio malto kardamono
- 1 parduotuvėje pirktas biskvitas su angeliško maisto įdaru
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: braškė, rabarbaras, kardamonas, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje sumaišykite cukrų, 1/2 puodelio vandens ir kardamono ankštis. Virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus ištirps, maždaug 8 minutes. Sudėkite rabarbarus ir virkite maišydami, kol jie pradės irti, maždaug 5 minutes. Supilkite į negilų indą ir palikite, kol mišinys atvės, maždaug 1 valandą. Įmaišykite braškes.
- Dideliame dubenyje išplakite riebią grietinėlę su cukrumi, vanile ir maltu kardamonu iki vidutinės putų masės. Biskvitą supjaustykite griežinėliais ir apšlakstykite braškių-rabarbarų padažu bei prieskoniais pagardintu plaktos grietinėle.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
