Svogūnų rinkiniai

• Salotų padažas
• Šiltos salotos

Jei ieškote šiltų, įspūdingo skonio ir neįtikėtinai lengvai pagaminamų salotų recepto, išbandykite šias saldžias ir pikantiškas mažųjų lapinių kopūstų salotas. Keptos saldžiosios bulvės ir perliniai svogūnai suteikia tobulo saldumo – skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės kepamos keptuvėje tiesiai ant bulvių, pastarnokų ir svogūnų mišinio, paruoštos patiekti su garnyru. Šis metodas ne tik sutaupo daug laiko ir sumažina nešvarių indų kiekį, bet ir pagerina daržovių... skaityti daugiau

Manote, kad svogūnai negali būti atskiras garnyras? Gali, jei jie tinkamai paruošti – perliniai svogūnai su razinomis saldžiai rūgščiame glajuje! Prieš kepdami svogūnus nuplikykite verdančiame vandenyje. Taip juos bus lengviau lupti ir jie išliks minkšti. skaityti daugiau

• Sriuba
• Skrudinta duona

Jei norite sodresnės ir intensyvesnės pomidorų sriubos, gaminkite ją su keptomis daržovėmis. Tiesiog sudėkite visas daržoves ant kepimo skardos, kepkite, o tada sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Sriubą pašildykite, jei reikia, atskiesdami ją daugiau sultinio. skaityti daugiau

• Sriuba
• Padavimų

Šis minestrone su makaronais ir pupelėmis yra tirštas ir sotus, tačiau tokios daržovės kaip porai, žaliosios pupelės, žirneliai ir špinatai suteikia jam pavasariško ryškumo ir lengvumo. Patiekite papuošę šviežiais ridikėliais, baziliko pesto, laiškiniais česnakais ir... skaityti daugiau

Mėgaukitės geriausiais rudens skoniais su šia troškinta jautienos mente. Jautienos mentė troškinama orkaitėje su raudonaisiais svogūnais, morkomis, ropėmis, perliniais svogūnais, žaliaisiais žirneliais ir kvapniais čiobreliais – tai nuostabi rudens šeimos vakarienė. skaityti daugiau

Sunny Anderson savo lengvai troškintos krūtinėlės receptui naudoja parduotuvėje pirktą prieskonių mišinį, tačiau prieš perkant primygtinai rekomenduoja patikrinti ingredientus. „Kai kuriuose kepsnių mišiniuose yra cukraus, o kai kuriuose – ne. Jums reikia prieskonių mišinio su...“ skaityti daugiau

Ši jautienos krūtininė verta šventinio stalo. Dažniausiai troškinimui naudojama tik plokščioji krūtininės pusė. Tačiau šiame recepte naudojamas visas gabalas su riebesnėmis ir liesesnėmis pusėmis (plokšta ir smaili), todėl... skaityti daugiau

• Bulvių košė
• Įdaras
• Užpilas

Šis paprastas ir gardus piemenų pyragas gaminamas iš maltos avienos, o šaldytos smulkintos daržovės pagreitina visą procesą. Tirštą mėsos troškinį apibarstykite kreminės bulvių koše, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašildykite orkaitėje. Patiekite su skaityti daugiau

Šis receptas specialiai sukurtas užimtoms namų šeimininkėms, norinčioms paruošti gardžią ir kvapnią naminių pietų vakarienę visai šeimai, neišleidžiant daug laiko ir pastangų. Visi šio itališko ragu ingredientai yra kruopščiai sukurti siekiant maksimalaus patogumo. Tai... skaityti daugiau

Šis neįprastas garnyras iš nesmulkintų raudonųjų perlinių svogūnų ir pastarnokų atrodo labai šventiškai, aplietas saldžiai rūgščiu imbieriniu glaistu, ir taps tikru stalo puošmena. Kad daržovės iškeptų vienu metu, nupjaukite kietesnius pastarnokų galiukus. skaityti daugiau

• Šašlykas
• Jogurto čatnis su kalendra
• Marinuoti raudonieji perliniai svogūnai

Šašlykas (arba šiš kebabas) – tai burnoje tirpstantis kebabas, kuris, kaip manoma, į Indijos subkontinentą atvežė turkai gerokai anksčiau, nei išpopuliarėjo Mogolų eroje (XVI–XVIII a.). Šašlykas tradiciškai ruošiamas... skaityti daugiau

• Troškinys
• Tortas

Šiame recepte derinamas prancūziškas burgundiškas jautiena ir amerikietiškas pyragas su troškinta jautiena. Jautiena, troškinta su grybais raudoname vyne, kepama „puode“ po tešlos dangčiu, kuris orkaitėje virsta gardžia auksine plutele, pamirkyta... skaityti daugiau

• Stu
• Papuošimas

Šį gardų jautienos troškinį taip pat lengva paruošti lėtoje viryklėje, orkaitėje ar ant viryklės. Vienintelis trūkumas – laikas. Teks tenkintis keliomis valandomis viliojančių aromatų, bet rezultatas to vertas. skaityti daugiau

Jokie žydų Naujieji metai neapsieina be cimmeso – deserto, gaminamo iš šakninių daržovių ir džiovintų vaisių. Vaisiai ir medus simbolizuoja Naujųjų metų saldumą. Morkos ir saldžiosios bulvės pjaustomos pagal begalinės vilties Naujiesiems metams tradiciją. skaityti daugiau

Jūros ešerys, įdarytas citrinomis ir šviežiu baziliku, kepamas visas orkaitėje ir gaunasi fantastiškai sultingas ir minkštas. Patiekiamas su poblano čili pipirais, įdarytais svieste keptais perliniais svogūnais. Skirtingai nuo daugelio kitų čili pipirų, poblano čili pipirai yra... skaityti daugiau

Palepinkite savo artimuosius gardžia airiška vakariene. Jautienos išpjova troškinama sodriame „Guinness“ padaže su laukiniais grybais, svogūnais ir morkomis, kol suminkštėja ir tampa sultinga. Padažą sutirštinkite sviestu. Patiekite su daržovėmis. skaityti daugiau

Glazūruoti Briuselio kopūstai yra puikus šventinis garnyras – skanus, sveikas, įspūdingas ir patiks daugeliui. Šiame recepte derinamas cukrus, šeris ir sviestas, kad kopūstai įgautų šilkinę tekstūrą ir malonų riešutų skonį. skaityti daugiau

• Troškinys
• Svogūnų žiedai

Žaliųjų pupelių troškinys yra populiarus amerikietiškas garnyras, tradiciškai ruošiamas per Padėkos dieną. Iš pradžių šis troškinys buvo gaminamas iš šviežių pupelių ir konservuotos Campbell'o grybų sriubos, tačiau laikui bėgant virėjai... skaityti daugiau

Traškus, auksinis sluoksniuotos tešlos užpilas yra skaniausia šio vištienos pyrago dalis. Šis pyragas kepamas ne tradiciniame puode, o ant didelės kepimo skardos, todėl gausite beveik... skaityti daugiau

Keptų Briuselio kopūstų ir perlinių svogūnų garnyras bus nuostabus jūsų šventinio stalo papildymas. Jis atrodo gražiai, yra gardus ir sultingas – puikiai tinka prie mėsos ar paukštienos! Tiesiog apšlakstykite šaldytas daržoves alyvuogių aliejumi ir kepkite, kol... skaityti daugiau

Dėl daugiafunkcio puodo, kuris apjungia lėtos viryklės, greitpuodžio ir kaitlentės funkcijas, jautienos troškinys išverda greitai, todėl nereikia valandų valandas troškinti. Jis lengvai transformuojasi iš firminio savaitgalio patiekalo į... skaityti daugiau

Šis troškinys buvo įkvėptas klasikinės vištienos makaronų sriubos recepto. Troškinyje yra grybų, perlinių svogūnų, morkų, salierų ir keptos vištienos, kad būtų greičiau paruošiama. Viskas sušyla kartu su makaronais lengvoje, skaityti daugiau

„Coq au vin“ arba „coq au vin“ yra klasikinis prancūziškas patiekalas, kurio paruošimas gali užtrukti valandas ar net dienas, atsižvelgiant į marinavimo procesą. Pagal šį receptą vos per pusvalandį turėsite prabangią vakarienę. Raudonasis padažas - skaityti daugiau

Jei turite keptos vištienos, pirktinės pyrago tešlos ir šaldytų daržovių šaldytuve, skanius pyragėlius galite iškepti per mažiau nei valandą. Tirštas įdaras su vištiena, perliniais svogūnais ir žaliaisiais... skaityti daugiau

• Puodo pyragas
• Tortas

Uždarame puode keptas pyragas yra labai sotus, gardus ir atrodo apetitiškai, ypač patiekiamas atskiruose puoduose. Atskiriems pyragams puoduose reikės 4 ramekinų arba karščiui atsparių dubenėlių. Jie įdaromi tirštu įdaru - skaityti daugiau

• Stu
• Sausainiai

Sočius pietus galite pasigaminti su orkaitėje keptu troškiniu arba ragu, apibarstytu auksiniais, sluoksniuotais sausainiais. Suplėšyta kepta vištienos krūtinėlė apvoliojama kreminiame padaže su morkomis, žaliaisiais žirneliais ir perliniais svogūnais. Troškinio viršų papuoškite... skaityti daugiau

Paruoškite itališko stiliaus vištienos sriubą su bulvių njokiais ir parmezano sūriu. Ši vakarienė patiks visai šeimai. Pirmiausia troškinkite vištieną puode, kol suminkštės, kartu su morkomis, salierais ir kepta šonine, kad įgautumėte sodrų skonį. skaityti daugiau

Ropės, pastarnokai ir perliniai svogūnai kepami svieste su medumi ir citrinos žievele, kol suminkštėja ir tampa blizgūs, aplieti medaus glazūra. Puikus garnyras šventinei vakarienei. Rinkitės įvairių spalvų perlinius svogūnus – skaityti daugiau

„Blanquette“ – tai prancūziškas baltas troškinys, gaminamas iš veršienos gabalėlių kreminiame padaže. Patiekalo pavadinimas kilęs iš žodžio „blanc“ (balta) ir kalba pats už save. Kubeliais pjaustyta veršiena troškinama ant silpnos ugnies su aromatingais prieskoniais, kol suminkštėja. skaityti daugiau

• Boueuf Bourguignon
• Kiaušinių makaronai su žolelėmis

Prancūziškas burgundiškas troškinys „boeuf bourguignon“ – tikras magiškų aromatų ir skonių troškinys, sukurtas derinant jautieną, keptą šoninę, grybus ir prieskonius sodriame Burgundijos vyno padaže. Jis paprastai verdamas ant viryklės kelias valandas. Šiame recepte... skaityti daugiau

„Coq au vin“ arba „coq au vin“ – tai niekada nesenstanti klasika, kuri visada džiugina šventiniu skoniu ir prabangia išvaizda. Traškiai iškepti ir aukso rudos spalvos vištienos gabalėliai lėtai troškinami vyne kartu su kepta... skaityti daugiau

Gardus vištienos, perlinių svogūnų ir obuolių patiekalas obuolių padaže su sodriais rudens skoniais. Šiame patiekale naudojama skaniausia vištienos dalis – blauzdelės, mėgstamos dėl sultingos, minkštos, tamsios mėsos. Vištienos blauzdelės, įtrintos... skaityti daugiau

„Coq au vin“ (prancūziškai „gaidys vyne“) yra klasikinis prancūziškas patiekalas, kuriam reikia pasiruošimo, laiko ir kantrybės, tačiau rezultatas to vertas. Gausite ypatingą, šventinį patiekalą su sudėtingu ir daugialypiu skoniu. Nepaisant to, skaityti daugiau

Vištienos gabaliukai kepami šoninės riebaluose, kol taps traškūs, o tada troškinami su keptais grybais ir daržovėmis raudoname vyne su prieskoniais. Gaminant, skaityti daugiau

Nancy Fuller laiko patikrintas šeimos marinuotų daržovių receptas nenuvils net virtuvės naujokų. Daržovės yra traškios, aštrios ir pasižymi subalansuotu skoniu, kuriame dera saldumas, rūgštumas ir šiek tiek garstyčių. skaityti daugiau

Tradicinis prancūziškas jautienos patiekalas, troškintas sodriame padaže iš jautienos sultinio ir Burgundijos raudonojo vyno kartu su česnaku, morkomis, svogūnais ir grybais. „Boeuf bourguignon“ išsiskiria ypatinga gaminimo technika, kurios rezultatas – mėsa, kuri... skaityti daugiau

Šis mėsos kepsnys gaminamas iš plokščio jautienos krūtininės gabalo, kurį galima lengvai perpjauti per pusę į šonus ir iškočioti kaip knygą ar drugelį. Įdarui supjaustykite pastarnokus ir morkas griežinėliais, susukite juos į mėsą ir sandariai suriškite suktinuką. skaityti daugiau

Užuot šventiniam stalui patiekę paprastą bulvių košę kaip garnyrą, galite paruošti įdomesnį ir gardesnį bulvių troškinį su daržovėmis ir žolelėmis. Jį paruošti taip pat paprasta, bet jis atrodo labai apetitiškai, įspūdingai ir sveikai. Išvirkite jaunas bulves – skaityti daugiau

Jautienos burgundiškas jautienos kepsnys „Boeuf bourguignon“ yra vienas garsiausių prancūziškų patiekalų, perėjęs nuo valstiečių stalo į aukštąją virtuvę. Patiekalas savo pavadinimą gavo ne iš savo kilmės regiono, kaip galima tikėtis, o iš... skaityti daugiau

Jei turite kietą jautienos gabalą, kuris netinka nei kepti, nei orkaitėje, galite pagaminti puikų patiekalą, troškindami jį visą lėtoje viryklėje su daržovėmis. Paruošta taip... skaityti daugiau

Šis vištienos gaminimo būdas pas mus atkeliavo iš Europos. Tamsus alus suteikia švelniai vištienos mėsai pikantiškumo, o tai yra šio troškinio išskirtinumas. Tai dar kartą įrodo, kad net ir paprasti ingredientai gali... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus amerikietiško patiekalo receptas. skaityti daugiau

• Troškinys
• Airiška gazuota duona

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Emerilio kreolų prieskonių mišinys:

Šis pilnavertis patiekalas, pagamintas pagal laiko patikrintą Emeril Lagasse receptą, susideda iš jautienos, jaunų bulvių, perlinių svogūnų ir žaliųjų žirnelių. skaityti daugiau

• Speciali įranga:

Dėl parduotuvėje pirktos trapios tešlos, „Sunny Anderson“ vištienos pyragas gali būti ant stalo per mažiau nei 45 minutes. skaityti daugiau

• Fondiu
• Padavimų

Vokiško stiliaus fondiu su alumi ir dviejų rūšių sūriu receptas. skaityti daugiau

Antrojo patiekalo receptas – Briuselio kopūstai, pagardinti baltuoju vynu ir medumi, su karamelizuotais svogūnų rinkiniais. skaityti daugiau

Morkos, salierai ir svogūnai apšlakstomi sviestu, cukrumi ir citrinų padažu, kad daržovės įgautų natūralų glazūros blizgesį. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.