Vištiena su daržovėmis kepimo inde
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 627, bendras riebalų kiekis 41 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 35 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 189 mg natrio 859 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 627, bendras riebalų kiekis 41 G., sočiųjų riebalų 10 G., baltymai 35 G., angliavandeniai 29 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 189 mg natrio 859 mg cukrus 4 G.
Vištienos šlaunelės kepamos keptuvėje tiesiai ant bulvių, pastarnokų ir svogūnų mišinio ir yra paruoštos nedelsiant patiekti su garnyru. Šis metodas ne tik taupo laiką ir sumažina nešvarių indų plovimo riziką, bet ir daro daržoves ypač gardžias. Bulvės, praturtintos vištienos taukais, yra tiesiog nuostabios!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 vištienos šlaunelės su oda ir kaulais
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 450 g jaunų bulvių, nuluptų ir supjaustytų 2,5 cm ilgio gabalėliais.
- 10 skiltelių česnako
- 10 perlinių svogūnų
- 7 šakelės šviežio čiobrelio, nuskinti lapai + 6 visos šakelės
- 2 pastarnokai, nulupti ir supjaustyti 2,5 cm gabalėliais
- 1 citrina, plonai supjaustyta
- Druska ir malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, bulvė, pastarnokų šaknis, svogūnų rinkiniai, česnakas, citrina, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Vištienos šlauneles iš abiejų pusių pabarstykite po 1 arbatinį šaukštelį rupios druskos ir 0,5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų metaliniame kepimo inde ant viryklės ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite vištieną odele žemyn ir kepkite 4–5 minutes, kol gražiai apskrus; tada perkelkite į lėkštę.
- Į keptuvę sudėkite bulves, česnaką, svogūną, čiobrelius, pastarnokus, 1 arbatinį šaukštelį rupios druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų; išmaišykite. Kepkite, kol daržovės įkais ir pasidengs aliejumi, 2 minutes.
- Vištieną odele į viršų dėkite ant daržovių. Apibarstykite citrinos skiltelėmis ir čiobrelių šakelėmis. Kepkite, kol vištiena iškeps, o bulvės suminkštės, 35–40 minučių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
