Šokoladinis pudingas
Balsai: 15
Tačiau šio patiekalo paruošimas užima nemažai laiko. Bet kiekvienas nori išbandyti skanų desertą be vargo. Tokioms progoms yra supaprastinta šio gerai žinomo patiekalo versija. Pudingo mišinį galite paruošti iš anksto, o tada bet kada lengvai paruošti mėgstamą desertą.
Laikas: 20 minučių plius stingimo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šokoladinis pudingas yra tradicinis angliškas patiekalas. Originaliame recepte naudojami miltai, švieži kiaušiniai, pienas ir cukrus. Tai gardus ir neįtikėtinai švelnus desertas, kurį turėtų paragauti kiekvienas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Šokoladinis pudingas
- 1 3/4 puodelio paruošto šokoladinio pudingo mišinio, receptas pateiktas žemiau
- 2 puodeliai pieno
- 2 puodeliai riebios grietinėlės
- 1 arbatinis šaukštelis vanilino ekstrakto
Sausas mišinys šokoladiniam pudingui
- 85 g kakavos, apie 1 valg. šaukštą.
- 55 g kukurūzų krakmolo, apie 0,5 valg. šaukšto.
- 170 g cukraus pudros, maždaug 1,5 valg. šaukšto.
- 55 g neriebaus pieno miltelių, apie 0,5 puodelio
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pienas, kremas, vanilės ekstraktas, sausas pienas, cukraus pudra, kakava, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į vidutinio dydžio puodą supilkite 1 3/4 puodelio pudingo mišinio. Įpilkite pieną ir riebią grietinėlę ir išplakite. Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies, švelniai plakdami. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies 4 minutes, nuolat plakdami. Nuimkite mišinį nuo ugnies ir įmaišykite vanilės ekstraktą. Nukoškite mišinį per sietelį.
- Supilkite pudingą į atskirus dubenėlius arba 1000–1500 ml talpos serviravimo indą. Uždenkite pudingo paviršių maistine plėvele. Šaldykite 4 valandas, kol visiškai atšals.
Šokoladinio pudingo mišinys
Dideliame dubenyje arba plastikiniame inde su dangteliu sumaišykite kakavą, kukurūzų krakmolą, cukrų, pieno miltelius ir druską. Laikykite sandariame inde iki mėnesio.
Kategorijos:
Panašūs receptai
