Mėsos užkandžių receptai

Šis itališkas užkandis patiekiamas ant iešmelių, prikimštų ingredientų, kurie sukuria nepamirštamą Viduržemio jūros virtuvės skonį: itališkos vištienos dešrelės, džiovinti pomidorai, bazilikas,...

Vyšniniai pomidorai yra puikus pagrindas elegantiškam, nedideliam užkandžiui. Mažu šaukšteliu išskobkite minkštimą ir gautus dubenėlius pripildykite vištienos, obuolių ir... salotomis.

Satay (arba sate) yra populiarus Azijos gatvės maistas, gaminamas iš mažų keptų iešmelių, dažnai patiekiamų su žemės riešutų padažu. Šie iešmeliai puikiai tinka iškylai...

Kukurūzinis dešrainis yra populiarus amerikietiškas gatvės maisto užkandis – ant pagaliuko užmauta dešra, suvyniota į kukurūzų miltus. Tradiciniai kukurūziniai dešrainiai yra gruzdinti ir skanūs, bet nelabai sveiki. To negalima pasakyti apie...

Netgi tokį užkandį kaip vištienos piršteliai galima paruošti taip, kad jie būtų traškūs, kupini egzotiško azijietiško skonio ir vis tiek sveiki. Vištiena supjaustoma juostelėmis ir vietoj...

Mėsos kukuliai nuo kitų kukulių skiriasi daugiausia tuo, kad jie kepami orkaitėje, o ne troškinami padaže. Rezultatas – tankūs kukuliai su gardžiu plutele, puikiai tinkantys naudoti...

Puikus būdas pavaišinti špinatais tuos, kurie jų nemėgsta, ypač vaikus, yra mėsos kukuliai. Šie kukuliai tiesiogine prasme prikimšti žalumynų, tačiau išrankūs valgytojai to net nepastebės dėl sveikų...

Šis užkandis labai sotus, gardus, vasariškos, įspūdingos išvaizdos ir tiktų bet kokiai šventei ar vakarėliui. Be to, jį neįtikėtinai lengva paruošti. Saldžiąsias paprikas ir cukinijas perpjaukite pusiau su nugramdyta...

Naudojamas jautienos šlaunies kepsnys, apvalus ir apvalus. Kadangi jis liesesnis, rekomenduojamas vidutinio iškepimo variantas – tai reiškia, kad mėsa išorėje traški, o viduje išlieka rausvai raudonos spalvos. Tada...

Paruoškite šį kalakutienos užkandį su azijietiškais prieskoniais, pagardintą tamsiu sezamų aliejumi, šviežiu imbieru, sojų padažu ir kiniškais vandens kaštainiais. Visi ingredientai kepami keptuvėje su...

Rukolos pesto yra vertinga baziliko alternatyva. Padažas suteikia pikantišką skonį, kurį puikiai papildo citrinos sultys ir česnakas. Rukolą sutrinkite trintuvu su prieskoniais, įpildami alyvuogių aliejaus...

Jautienos krūtinėlė, šiek tiek kietoka, bet sodraus skonio, puikiai tinka ilgai troškinti – ji tiesiogine prasme subyra ir tirpsta burnoje. Troškinkite ją lėtoje viryklėje...

Meksikietiškas užkandis fajitas skiriasi nuo panašių buritų ar takų tuo, kad visi įdarai dedami atskirai prie stalo, o svečiai gali į savo tortiliją įdėti ką tik nori. Tai puikus...

Tradicinė amerikietiška „muffuletta“, kurią išrado vietiniai siciliečiai, yra didžiulis sumuštinis, įdarytas įvairiais itališkais delikatesiniais mėsos gaminiais, marinuotomis daržovėmis ir provolonės sūriu. Bet dar skanesnis...

Šiame suktinuke sujungti trys meksikietiškų užkandžių tipai: buritai, takai ir nachos. Kepta jautiena, keptos pupelės, marinuoti jalapenai, sultinga pico de gallo salsa, gaminama su pomidorais, svogūnais ir paprikomis...

Juokingas itališko užkandžio pavadinimas „saltimbocca“ gali būti išverstas kaip „šokinėti į burną“. Šie gardūs ir burnoje tirpstantys mėsos suktinukai su gausiu įdaru kepami alyvuogių aliejuje, o po to troškinami...

Patiekite ispanišką chorizo ​​dešrą kaip elegantišką užkandį su alkoholiniais gėrimais. Norėdami tai padaryti, keptuvėje apkepkite dešros griežinėlius ir išdėliokite juos lėkštėje, apšlakstytą gardžiu, sodriu padažu.

Skanių įdarytų grybų paslaptis – jų įdaras. Kad jis būtų sodraus ir sodraus skonio, įdėkite mėsos, daržovių, žolelių, džiūvėsėlių ir sūrio. Pavyzdžiui,...

Paruoškite didelių grybų kepurėles ir atskirai apkepkite žalios itališkos dešros įdarą su džiūvėsėliais, česnaku, prieskoniais, grybų koteliais, fontina sūriu ir parmezanu. Du skirtingi...

Arancini, sicilietiškas užkandis, yra maži, auksinės spalvos, gruzdinti įdaryti ryžių rutuliukai. Dar įdomesniam skoniui pabandykite juos pagaminti su...

Paruoškite azijietiško stiliaus ryžius su malta kiauliena, grybais ir imbieru ir patiekite juos dubenėliuose, pagamintuose iš didelių grybų kepurėlių. Tai bus gardus ir labai greitas užkandis, ypač jei naudosite jau paruoštus...

Įdarytos bulvės arba „trupiniai“ gali būti naudojami kaip valgomas piemenų pyrago pagrindas. Klasikiniame piemenų pyrago recepte naudojamos daržovės, troškintos su malta mėsa, o ant viršaus uždedama...

Buritą gaminkite taip, kaip urviniai žmonės gamino akmens amžiuje, jei jie jį apskritai gamino. Nes kitaip jie daug ko praleistų. Juk buritas, suvyniotas į kopūstų lapus, yra...

Šie nuostabūs keksiukai puikiai tinka smagiems pusryčiams arba kaip užkandis namų vakarėlyje. Jie kepami keksiukų formoje, kurios kiekviena ertmė užpildyta apskritimu...

Kuo didesnes grybų kepurėles pasirinksite, tuo skanesnis įdaras jose bus. Įdarui atskirai apkepkite žalią itališkų dešrų faršą, išimdami apvalkalą ir įberdami...

Sūdyta jautiena yra ne tik būdas ilgai išsaugoti mėsą, bet ir gardus delikatesas. Jautienos krūtinėlė geriausiai tinka sūdymui. 10 dienų pamirkykite ją sūryme su prieskoniais ir nitratais...

Merguezo dešrelės, tradicinės Maroke ir visoje Šiaurės Afrikoje, yra tokios skanios ir pikantiškos, kad išpopuliarėjo už Afrikos žemyno ribų. Jos išpopuliarėjo Artimuosiuose Rytuose ir Europoje.

Dažnai šventinį stalą puošia daugybė mažų užkandžių, paprastų sudėtimi ir paruošimu, tačiau įspūdingu pateikimu. Šis užkandis, pagamintas iš...

Konservuotos baltosios pupelės yra puikus pagrindas gardžiam naminiam padažui. Sutrinkite jas virtuviniu kombainu kartu su kepta šonine, ančiuviais, citrina, alyvuogių aliejumi, šviežiu svogūnu ir prieskoniais...

Crostini yra itališkas užkandis, sudarytas iš skrudintos duonos riekelės su įvairiais priedais. Svarbiausias Crostini bruožas yra duonos traškumas, kuris turėtų išlikti traškus net ir...

Nesvarbu, ar susirenkate su draugais žiūrėti rungtynių, ar tiesiog rengiate vakarėlį namuose, nachos, meksikietiškas užkandis, puikiai tinka tokioms progoms. Tradiciniai nachos gaminami iš kukurūzų...

Paprastas gardaus azijietiško stiliaus kiaulienos užkandžio su ryžių makaronais receptas. Šiam receptui reikės paruoštų, su kaulais, natūralių kiaulienos nugarinės kotletų. Puikus būdas sunaudoti likučius yra...

Vištienos sparneliai „Buffalo“ – populiarus amerikietiškas kulinarijos patiekalas, pasižymi išskirtiniu, tradiciniu skoniu, dėl kurio jie mėgstami visoje šalyje ir už jos ribų. Tai – aštrus gruzdintų vištienos sparnelių skonių mišinys...

Linguica (portug. linguiça) – tradicinė portugališka kiaulienos dešra su ryškiu česnako ir paprikos skoniu. Linguica receptą į Jungtines Valstijas atvežė žmonės iš Azorų salų, ir jis populiarus visur...

Kiaušinių suktinukai yra populiarus amerikietiškas ir azijietiško stiliaus užkandis, primenantis gruzdintus pavasarinius suktinukus. Tačiau kiaušinių suktinukai gaminami iš specialių tešlos lakštų, kurie vėliau...

Norite papuošti savo šventinį stalą išties didingu, neįprastu ir įspūdingu užkandžiu? Iškepkite kumpio gabalėlį sluoksniuotos tešlos apvalkale didelio ananaso formos ir patiekite su ananasu...

Šiuos kukulius greitai ir lengvai pagaminsite iš trijų pagrindinių ingredientų: maltos žalios dešros (kupaty), miltų ir sūrio. Išimkite dešrų apvalkalus ir gardus maltas mėsa bus paruošta. Užuot naudoję paprastus miltus...

Vištiena, sviestas, aštrus padažas, salierai ir mėlynasis sūris… Šis ingredientų derinys Amerikos virtuvėje jau seniai žinomas kaip „Buffalo“. Nors originaliame recepte nurodoma „Buffalo“…

Mėsos kukuliai yra mėsos kukuliai (iš angliškų žodžių „meat“ ir „ball“), kurie, skirtingai nei mėsos kukuliai ar kukuliai, kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Mėsos kukuliai dažniausiai gaminami iš maltos jautienos,...

Paruoškite gardų užkandį – pipirinį kepsnį ant keptos bulvės griežinėlio su karamelizuotais svogūnais. Pipirinis kepsnys, arba steikas au poivre, kaip jis vadinamas Prancūzijoje, yra pats švelniausias jautienos...

Persimonų sezono metu šiuo neįtikėtinai sveiku vaisiumi galima mėgautis ne tik vienu, bet ir gaminti įdomius užkandžius bei salotas, kurias jis paryškina savo unikaliu skoniu. Štai...