Sezoniniai patiekalai

Šios purios, sluoksniuotos bandelės dera su bet kokiu patiekalu. Jos puikiai tinka pusryčiams, pavyzdžiui, su plakta kiaušiniene, pietums vietoj įprastos duonos ar net tiesiog su sviestu. Įplėškite į šiltą, sluoksniuotą...

Net jei visą kalakutą pakeisite tik krūtinėlėmis, patiekalas vis tiek atrodys labai šventiškai ir apetitiškai. Prieš kepant, visa krūtinėlė po oda ir iš visų pusių įtrinama prieskonių pasta...

Šis prabangus vasaros pyragas pripildytas šviežių vaisių ir uogų, o vien jo ryški išvaizda pakels nuotaiką. Jį nepaprastai lengva pagaminti, nes kepama tik plutelė. Įdaras plakamas iš...

Kepimas ant grotelių yra bene geriausias būdas iškepti gardų kepsnį, suteikiantį sodrų, dūminį skonį sodriai jautienai ir paverčiant ją neįtikėtinai gardžia. Suteikite savo antrekotui dar daugiau skonio...

Švelnios jaunos bulvės bus dar skanesnės ir kremiškesnės, jei jas pagardinsite sviestu. Mažas bulves virkite visas, neluptas, kad išsaugotumėte kuo daugiau naudingų mikroelementų.

Šis gardaus, sultingo kalakuto receptas po kepimo palieka sodrias, pikantiškas sultis. Naudokite jas padažui prie paukščio pagaminti! Tradicinių kepimo žolelių (čiobrelių ir kt.) puokštė suteikia kalakutui ypatingo skonio.

Šiam receptui galite naudoti pirktinę pyrago tešlą arba pasigaminti patys. Svarbiausia – nuostabus vyšnių įdaras, kuris yra sultingas,...

Ši klasikinė vištienos sriuba yra tokia kvapni ir sodri, atrodo, lyg būtų virusi valandų valandas, bet iš tikrųjų jos pagaminimas neužtrunka ilgai. Viskas, ko jums reikia sodriam skoniui, yra...

Švelnūs cukriniai žirneliai nereikalauja daug virimo. Tiesiog pakepinkite juos keptuvėje su alyvuogių aliejumi ir juodaisiais pipirais vos kelias minutes, kad įgautų aštrų skonį. Kai iškeps...

Ree Drummond siūlo vienu metu kepti du pyragus: vyšnių-ananasų ir persikų. Šie pyragai dar vadinami tinginiais. Nereikia minkyti tešlos ar ruošti įdaro. Tiesiog...

Jaunos mažos bulvės perpjaunamos per pusę ir kepamos su lupenomis. Prieš tai jas apšlakstykite alyvuogių aliejumi, česnaku ir smulkintu rozmarinu. Jų pušų aromatas greitai...

Šiame makaronų su sūriu recepte Ree Drummond padažui naudoja tik vienos rūšies sūrį – brandintą čederį, kuris virsta nuostabiai lipniu gardėsiu, padengiančiu makaronų vaflius. Sausas...

Įsileiskite pavasarį į savo namus ir pradėkite gaminti kuo daugiau patiekalų su ryškiomis, sveikomis daržovėmis. Pavyzdžiui, šiame recepte keptos vištienos šlaunelės naudojamos kaip garnyras prie gardžių, auksinės rudos spalvos vištienos šlaunelių...

Carne asada – tai gardi ant grotelių kepta mėsa, patiekiama kaip įdaras skaniems tako. Šiame recepte naudojamas didelis jautienos šoninės kepsnys. Prieš kepant ant grotelių, mėsą reikia...

Vegetariški makaronai – puikus būdas mėgautis visais sveikatai naudingais ingredientais, sultingumu ir daržovių įvairove. Jie skanūs ir sotūs. Kajeno prieskoniai suteikia patiekalui ypatingo skonio ir pikantiškumo. ...

Ploni kiaulienos nugarinės paplotėliai įtrinami čili pasta ir kepami keptuvėje su plonais svogūnų žiedais iki auksinės rudos spalvos. Marinuoti nereikia. Kepimui reikia tik 4...

Šie makaronai tiesiogine prasme trykšta sultingomis pavasarinėmis daržovėmis: traškiais jaunais ridikėliais, švelniais žaliaisiais žirneliais, šviežiais špinatais ir kvapniomis žolelėmis. Visa tai sumaišoma keptuvėje su virtais, plačiai virtais...

Pavasaris – artišokų sezonas, tad gardūs patiekalai su jais tikrai patiks. Šis penne makaronų receptas gaminamas iš šviežių, mažų artišokų, o žemiau rasite išsamias instrukcijas, kaip juos valyti ir paruošti virimui.

Mėgaukitės pavasarišku sodrumu ir ryškia šio patiekalo, įkvėpto garsiojo „Primavera“ makaronų recepto, išvaizda. Vietoj makaronų naudojami bulvių njokiai. Jie...

Recepte naudojami kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais, pakankamai stori, kad būtų galima įpjauti šoną ir įdaryti gardžiu trupintos kukurūzų duonos įdaru ir...

Iškepkite ryškią ir sultingą pavasarinę picą, kuri patiks visiems. Vietoj tradicinės dešros, įdaras gaminamas iš žalių kiaulienos dešrelių be apvalkalų, keptų alyvuogių aliejuje.

Lengviausias būdas pasigaminti gardų ir sultingą brokolių apkepą. Apkepą sudaro brokolių žiedynai (šaldytus blanširuokite), majonezas, tarkuotas čederis, konservuota grietinėlės grybų sriuba ir...

Daugelis žmonių turi savo mėgstamą kalakutienos receptą, tačiau prieš gaminant šventinį paukštį, Ree Drummond siūlo jį pamirkyti sūryme, pagamintame iš nefiltruotų obuolių sulčių, rupios druskos,...

Lipnus datulių pudingas yra angliškas desertas, gaminamas iš minkšto pyrago, kepto su datulių tyre. Datulės suteikia pudingui nuostabų karamelės skonį, o kartu su figomis...

Pasigaminkite gardų, sultingą itališko stiliaus garnyrą, ant virtų orzo makaronų uždėdami džiovintų pomidorų, šviežių rukolų, parmezano sūrio ir citrinos žievelės. Žoleles sudėkite, kol makaronai dar karšti,...

Orkaitėje kepti šparagai patiekiami su minkšta plakta kiaušiniene vietoj padažo. Kad kiaušiniai būtų minkšti ir kreminiai, jie sumaišomi su trupučiu pieno ir kepami svieste...

Minkštas fetos sūris ir alyvuogių aliejaus bei šampano acto padažas suteikia sultingiems jauniems šparagams ryškių skonių puokštę. Kepkite šparagus orkaitėje, kol jų galiukai pradės...

Šios gardžios kopūstų salotos yra kupinos vitaminų, sveikųjų skaidulų, neįtikėtino skonio ir ryškių baltųjų bei raudonųjų kopūstų mišinio spalvų, todėl puikiai tinka...

Pjaustytas otas kepamas ant ridikėlių, raudonųjų svogūnų ir čiobrelių patalo ir patiekiamas su raudonųjų greipfrutų skiltelėmis, aplietas gaivinančiu citrusinių vaisių padažu. Padaže yra greipfrutų,...

Pradžiuginkite savo svečius ir artimuosius elegantišku rausvu gaspačo, pagamintu iš raudonųjų vynuogių. Ši sriuba, kurios nereikia virti, paruošiama per kelias minutes. Ji gaminama iš bekaulių vynuogių ir...

Austrių grybai, porai ir žalieji žirneliai yra puikus pagrindas gardžiai, lengvai pavasarinei sriubai. Daržovės su grybais troškinamos alyvuogių aliejuje, tada užpilamos vištienos sultiniu ir troškinamos...

Šios gaivinančios salotos praturtintos natūraliu džiovintų abrikosų ir pankolių saldumu, kurį puikiai papildo pikantiškas raudonasis svogūnas, aštrus česnakas, švelnūs avinžirniai ir rūgštus baltojo vyno acto užpilas. Prieš...

Rytietiškos tabulės salotos gaminamos su bulguru, pagardintu daugybe šviežių, aromatingų žalumynų. Šiame recepte bulgurą puikiai papildo švelnūs snieginiai žirneliai ir cukriniai žirneliai.

Šiose ryškiose, vitaminų pripildytose salotose gausu sultingo radicchio, kurio šiek tiek kartus skonis puikiai dera su kreminiais konservuotais avinžirniais. Traškios keptos petražolės suteikia tekstūros, o...

Pavasaris – puikus metas mėgautis jaunais, saldžiais šparagais, naudojant juos įvairiuose patiekaluose, įskaitant švelnios kreminės sriubos gaminimą. Iš anksto supjaustyti šparagai...

Šios sultingos, vitaminais praturtintos salotos sujungia pačias jauniausias daržoves: ridikėlius, salotas, svogūnus ir morkas. Norėdami rafinuotesnės išvaizdos, supjaustykite daržoves taip, kaip...

Šios salotos gaminamos iš blanširuotų, minkštų pavasarinių daržovių – jaunų morkų, šparagų ir laiškinių svogūnų. Reikės daugiausia baltųjų svogūnų dalių ir šiek tiek žalių galiukų. Galite...

Švelnūs artišokai, įdaryti traškiais džiūvėsėlių įdaru su citrinos žievele ir petražolėmis, yra gardus užkandis prie vyno jūsų namų šventėje. Mažos artišokų puselės...

Šioms azijietiško stiliaus salotoms paruošti morkas nulupkite plonomis, makaronų formos juostelėmis, naudodami daržovių skustuką. Sumaišykite jas su pjaustytais agurkais ir askaloniniais česnakais ir pagardinkite aštriu padažu...

Šis užkandis labai panašus į bulvytes fri – toks pat traškus ir skanus, bet daug sveikesnis. Taip yra todėl, kad vietoj bulvių naudojate morkas, o vietoj gruzdintuvės jums reikia orkaitės.

Švelnūs snieginiai žirneliai lengvame cukraus glajuje yra gardus, lengvai pagaminamas garnyras, tinkantis beveik prie bet kokio patiekalo. Sniego žirneliai troškinami svieste su žiupsneliu...

Šios kvapnios bandelės su saldžiu ir aštriu žaliųjų svogūnų skoniu paruošiamos vos per pusvalandį. Amerikietiškų sausainių skiriamasis bruožas yra jų traški tekstūra, todėl norint to pasiekti, svarbu jų neperminkyti...

Geriausias būdas mėgautis šviežiais artišokais – juos garinti. Šis receptas išmokys jus, kaip juos tinkamai valyti, virti ir valgyti. Dideli, apipjaustyti artišokai...

Spelta yra puikus ingredientas sočioms ir sveikoms salotoms, ypač derinant su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis. Salotos yra kupinos skaidulų ir vitaminų, kurių yra jaunuose ridikėliuose, rukoloje,...

Žaliasis pesto padažas yra sėkmingas žolelių ir riešutų derinys, ir nors tradicinis pesto gaminamas su baziliku ir kedro riešutais, yra daug variacijų su kitais deriniais. Pavyzdžiui, su žuvimi...

Kepimui geriausiai tinka didelė keptuvė, bet jei jos neturite, tiks ir didelė keptuvė. Kadangi viskas greitai apkepa, paruoškite visus ingredientus ir padėkite juos šalia viryklės, kad...

Šias paprastas salotas paruošti užtrunka vos 5 minutes, tačiau jų skonis ir pateikimas yra prabangūs. Jos pagamintos tik iš šviežių grybų, Vidalia svogūnų, petražolių ir padažo. Visi ingredientai yra puikūs...

Šiame patiekale mėgausitės švelnia šukutės tekstūra ir skoniu, kurį paryškina ryški vinegretė su gaivinančia mėta. Prieš kepant ant grotelių, šukutės iš vienos pusės pagardinamos...

Šis patiekalas paruošiamas neįtikėtinai greitai ir puikiai tinka vakarienei darbo dieną arba greitiems, sotiems pusryčiams. Tai nuostabus traškios keptos pancetos, švelnios...