Garnyrų receptai

Keptos morkos yra puikus garnyras, pakeičiantis bulves. Jos bus sveikesnės ir mažiau kaloringos, todėl ypač laukiamos ant ir taip perpildyto šventinio stalo.

Apelsinų žievelės ir sultys suteiks saldžiųjų bulvių tyrei įdomų ir unikalų skonį, kurį puikiai papildys muskato riešutas. Išvirtą saldžiąją bulvę sutrinkite su kefyru arba rūgpieniu ir įmaišykite likusius...

Smulkiai supjaustytų žaliųjų pupelių garnyrą daug lengviau valgyti šaukštu kaip atskirą patiekalą. Kepta šoninė suteikia sodraus skonio ir yra malonus priedas...

Šią lengvą, purią bemiltę paplotėlę naudokite sumuštiniams arba apibarstykite mėgstamais priedais ir mėgaukitės ja kaip pica. Ši lengva, puri bemiltė „Debesų duona“ yra lengva, žema ir primena...

Nors ropės išvaizda primena ropę, iš tikrųjų jos giminingos kopūstams ir yra mažiau kartaus skonio. Ši kukli daržovė, nepelnytai pamiršta mūsų šalyje, Europoje plačiai naudojama...

Bulguras yra virta ir džiovinta kviečių rūšis, plačiai naudojama košėse, garnyruose ir salotose. Iš šios kruopos pagamintas plovas kartais vadinamas bulguru. Bulguras nėra...

„Freekeh“ gaminamas iš jaunų, kol grūdai dar minkšti, kviečių, kurie paskrudinami. Jis kilęs iš Artimųjų Rytų, kur dažnai naudojamas...

Yra nemažai gardžių patiekalų, kuriuose svogūnai vaidina svarbų vaidmenį. Vien prancūziška svogūnų sriuba yra tikras skanėstas. Tačiau šią paprastą ir bene pigiausią daržovę taip pat galima naudoti gaminant...

Jei ieškote smagaus, bet paprasto būdo patiekti žaliąsias pupeles, pabandykite jas virti azijietišku stiliumi. Pirmiausia pupeles blanširuokite, kad suminkštėtų, bet tuo pačiu metu...

Sveikesnė alternatyva bulvytėms fri, kurios praktiškai vien iš riebalų. Bulves supjaustykite ilgomis juostelėmis ir kepkite orkaitėje aukštoje temperatūroje. Bulvės tokios pat skanios ir...

Šparaginės pupelės, troškintos su svogūnais, pomidorais ir prieskoniais, yra lengvai pagaminamas daržovių garnyras su sodriu skoniu. Šiame patiekale naudojami konservuoti pomidorų tyrės, o pupelės...

Traškios, gaivios bulvių skiltelės, patiekiamos su padažu, yra pagardintos kadžunų virtuvės, pietų JAV patiekalo, skoniais. Žalios bulvės supjaustomos griežinėliais, sutarkuojamos...

Skanus ir sveikas sumuštinis, pagamintas iš viso grūdo duonos ir kepto česnako bei šviežių žolelių užtepėlės. Šiuos sumuštinius galite pasigaminti užkandžiui arba kaip šventinį užkandį...

Pietų Amerikos bolivinė balanda (quinoa) dėl savo maistinių savybių buvo vertinama nuo seniausių laikų. Jai išplitus visame pasaulyje, sveikai maitinantys žmonės pradėjo aktyviai dėti šią grūdinę produkciją į...

Šis skaidulomis turtingas, sotus garnyras puikiai tinka bet kokiam patiekalui. Jis gaminamas iš lukštentų miežių, keptų svogūnų ir žaliųjų žirnelių, o kepta šoninė suteikia jam šiek tiek skonio.

Vietoj įprastos grikių košės, kaip garnyrą, galite pasigaminti skanių ir neįprastų grikių salotų. Iš anksto paskrudinti grūdai verdant išliks purūs ir įgaus sodresnį skonį.

Šis kopūstų garnyras subalansuoja raudonųjų pipirų aitrumą su citrusinių apelsinų gaivumu. Kopūstai pirmiausia troškinami su svogūnais apelsinų ir citrinų sulčių mišinyje, o tada...

Šis baltųjų pupelių garnyras paruošiamas per kelias minutes, jei vietoj žalių pupelių naudosite konservuotas. Jums tereikia jas pašildyti keptuvėje su...

Ryškus ir įdomus citrinpipirių skonio derinys pakeis ir taip sodrų grybų skonį į visiškai naują lygį. Jums net nereikia pirkti specialių prieskonių...

Vitaminų gausios žaliosios salotos iš salotų lapų ir tarkuotų morkų tampa dar maistingesnės, jei jas paruošite su rauginto pieno užpilu, pagamintu iš lygiomis dalimis natūralaus jogurto ir rūgpienio arba kefyro...

Pagrindinis kuskuso pranašumas, palyginti su kitais grūdais, yra greitas paruošimas. Tiesiog užpilkite jį verdančiu vandeniu kelias minutes ir pagrindas sotiems garnyrams bei salotoms bus paruoštas. O jei kuskusas...

Šis kepimas apima šparagų kepimą su česnaku nedideliame aliejaus kiekyje, dažnai pamaišant, trumpą laiką. Taip jie įgauna skanų, ryškiai žalią, šiek tiek...

Nepaisant didelio vitaminų kiekio, brokoliai, arba lapiniai žalumynai, turi kartų skonį. Tinkamai paruošus, tai galima paversti privalumu, o žalumynai žėrės...

Spelta yra kviečių rūšis, į kurią daugelio žmonių kasdienėje mityboje nepelnytai nekreipiama dėmesio. Vis dėlto, tai išties nuostabus garnyras. Išvirti speltos grūdai...

Kimčis, korėjietiškas patiekalas, gaminamas iš fermentuotų daržovių, dažniausiai kiniškų kopūstų, turi daug naudingų mikroelementų, taip pat probiotikų, kurių savybės prilygsta net...

Šioms paprastoms amerikietiško stiliaus bandelėms, dar vadinamoms sausainiais, pagaminti reikės labai paprastų ingredientų: miltų, kepimo miltelių, šiek tiek cukraus,...

Pagal šį brokolių receptą gausite gardžiai traškius, keptus žiedynus, o ne saują suvytusių žiedynų. Viskas priklauso nuo kepimo būdo: brokoliai išdėliojami ant...

Violetinės bulvės žinomos ne tik dėl savo naudingų savybių ir teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir dėl neįprastos natūralios spalvos. Violetinių bulvių spalva...

Šiam patiekalui galite naudoti bet kokias cukinijas, supjaustytas mažais kubeliais. Truputis alyvuogių aliejaus, vyno acto, svogūno, šviežių žolelių ir česnako suteikia cukinijoms ryškų skonį ir...

Geriausias būdas iškepti bulves yra kepti jas orkaitėje. Dėl plonos odelės jų nereikia lupti, o mažų gumbų nereikia pjaustyti. Bulvės išlaiko visas maistines medžiagas, o jų...

Puikus būdas greitai ir skaniai iškepti ropes – jas kepti su grybais. Sudėkite vienodo dydžio ropes ir grybus ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir įberkite šiek tiek rozmarino.

Puiki ryžių alternatyva plove yra spelta su trupučiu itališkų makaronų. Galite naudoti orzo, kuris yra mažas, maždaug ryžių grūdelių dydžio, arba smulkiai supjaustytas...

Nors Japonijoje ir kitose Azijos šalyse edamame pupelės dažnai patiekiamos kaip alaus užkandis arba naudojamos kaip desertų ingredientas, Vakaruose jas dažniausiai vartoja...

Kynva yra gausi baltymų ir mikroelementų, daug kartų daugiau nei kiti grūdai. Įtraukite šią grūdinę kultūrą į savo sveiką mitybą ir ji bus puikus košės pakaitalas...

Kaip žinome, morkose gausu vitamino A, kuris geriausiai pasisavinamas esant riebalų. Todėl sunku įsivaizduoti sveikesnį ir skanesnį derinį nei šiame patiekale. Morkos mirkomos...

Čia iškepusi tik plutelė, bet visos daržovės trykšta šviežumu. Tai taip pat gera proga išsitraukti tą prietaisą, vadinamą tarka-smulkintuvu. Šis paplotėlis su chaotiškai persidengiančiais žaliais ir baltai raudonais...

Šis patiekalas įrodo, kad sveikas maistas gali būti neįtikėtinai skanus ir gardžiai kvepėti. Ryškios daržovių spalvos lėkštėje sukuria tikrai šventinę atmosferą.

Šias miniatiūrines grybų kepurėles galima greitai surinkti ir iškepti orkaitėje per kelias minutes. Patiekite jas tokias, kokios yra, arba ant viršaus uždėkite kiaulienos nugarinės ar keptos vištienos griežinėlių.

Kadangi šiame recepte naudojamas minimalus kiekis šoninės ir sviesto, jis tinka net ir tiems, kurie laikosi sveikos mitybos principų. Šie ingredientai yra būtent...

Kynva, gerai žinoma grūdė tarp sveiko maisto entuziastų, maistine verte lenkia ryžius ir kitus grūdus. Ši košė su grybais ir ryškiai žaliaisiais žirneliais turi malonų...

Šis keptų daržovių patiekalas primena spindinčių brangakmenių, įskaitant rubino spalvos burokėlius, ryškiai oranžines morkas ir smaragdo spalvos Briuselio kopūstus, išsibarstymą. Alyvuogių aliejus prideda...

Keptos saldžiosios bulvės įgaus apetitiškesnę ir blizgesnę išvaizdą, jei kelias minutes prieš iškepdamos jas apšlakstysite klevų sirupu. Šis sirupas taip pat išryškina natūralų saldžiųjų bulvių saldumą, o citrinos žievelė...

Nors morkos šiame recepte troškinamos keptuvėje, jos atrodo ir skonis primena orkaitėje keptas morkas. Taip yra todėl, kad morkos pirmiausia troškinamos sultinyje keptuvėje, o...

Šiam bulvių apkepui reikia tik 2 valgomųjų šaukštų sviesto, nenugriebto ir nugriebto pieno mišinio ir šiek tiek tarkuoto sūrio. Gautas apkepas yra gana lengvas,...

Šio mažai kalorijų turinčio daržovių garnyro slaptasis ingredientas yra imbieras. Jis suteikia daržovėms šiltesnio, sodresnio skonio. Kopūstai kepami su moliūgais ir askaloniniais česnakais alyvuogių aliejuje ir...

Paprastus burokėlius paverskite įmantriu užkandžiu su smagiu jogurto ir balzaminio acto užpilu. Burokėlius pašildykite mikrobangų krosnelėje, kad sutaupytumėte laiko, supjaustykite juos...

Turime puikų būdą, kaip suteikti žaliosioms pupelėms įdomesnį ir ryškesnį skonį nepridedant daug kalorijų. Virtas žaliąsias pupeles sumaišykite su keptais askaloniniais česnakais ir grybais. Kuo daugiau...

Net ir tokia paprasta daržovė kaip žiediniai kopūstai tampa daug apetitiškesnė, kai paruošiama neįprastu būdu – kaip kepsniai. Norėdami tai padaryti, atsargiai supjaustykite kopūsto galvą išilgai į lygius gabalėlius.