Atviras pyragas su daržovių karpačio
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 270, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 30 mg natrio 530 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 270, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 30 mg natrio 530 mg cukrus 6 G.
Čia iškepta tik plutelė, bet visos daržovės trykšta šviežumu. Tai taip pat gera proga išsitraukti tokį įtaisą kaip tarka. Šis paplotėlis su chaotiškai persidengiančiais žalių, baltų ir raudonų agurkų bei ridikėlių apskritimais yra puikus ir gana patogus užkandis. Aguonomis nusagstytas užpilas sukuria modernaus meno kūrinio įspūdį. Tačiau šis užkandis vertas dėmesio ne tik savo išvaizda, bet ir skoniu, o kitų sveikų ingredientų derinys išties žavus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g pirktinės picos tešlos, kambario temperatūros
- 1 mažas agurkas
- 1 mažas arbūzo ridikas arba 3 dideli ridikai
- 3 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus
- 230 g kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 1 maža česnako skiltelė, smulkiai supjaustyta
- 1/2 puodelio smulkintų šviežių petražolių, laiškinių česnakų arba jų mišinio
- 1/4 puodelio paprasto neriebaus jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis aguonų sėklų
- Papildoma įranga: tarka-smulkintuvas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mielių tešla, agurkai, ridikas, laiškiniai česnakai, kreminis sūris, jogurtas, aguonos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 218 °C (425 °F).
Picos tešlą iškočiokite ant kepimo popieriaus lapo į 25 cm x 38 cm stačiakampį. Tešlą ir kepimo popierių perkelkite ant apverstos kepimo skardos ir kepkite, kol taps traški ir auksinės rudos spalvos (10–12 minučių). - Tuo tarpu mandolina labai plonai supjaustykite agurką ir ridikėlį. Sudėkite juos į nedidelį dubenėlį su 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kreminį sūrį su česnaku, žolelėmis ir jogurtu.
- Tešlos pagrindą perkelkite į serviravimo lėkštę arba pjaustymo lentelę. Ant viršaus užtepkite sūrio mišinio, palikdami 0,6 cm pločio kraštą. Daržoves išdėliokite vienu sluoksniu, šiek tiek persidengdami. Apšlakstykite likusiais 2 arbatiniais šaukšteliais alyvuogių aliejaus ir pabarstykite aguonų sėklomis.
- Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite, kai patiekalas atvės iki kambario temperatūros.
Kategorijos:
Panašūs receptai
