Garnyrų receptai

Šios salotos – puikus būdas panaudoti sultingus jaunus kukurūzus jų neverdant. Tiesiog nupjaukite grūdus nuo burbuolių ir kelias minutes pamirkykite juos padaže.

„Spätzle“ – tai makaronų ir koldūnų mišinys, Rytų Europos virtuvės garnyras, gaminamas iš mažų, virtų tešlos gabalėlių. Jei kada nors galvojote apie naminių makaronų gaminimą,...

Klasikinis amerikietiškas obuolių ir čederio sūrio derinys – šių trupininių pyragėlių įdaras. Mėgaukitės kaip užkandžiu arba garnyru prie keptos kalakutienos. Šie...

Žalias pupeles porą minučių pavirkite verdančiame vandenyje, kad jos šiek tiek suminkštėtų, bet išliktų sultingos, ir sumaišykite su keptais grybais – tai lengvas, skanus ir sveikas patiekalas...

Šiam garnyrui nebūtina rūkyti saldžiųjų bulvių! Jūsų slaptasis ingredientas – rūkytos čipotlės paprikos adobo padaže. Sumaišykite jas su virtomis saldžiosiomis bulvėmis majonezo užpilu, ir garnyras įgaus malonų...

Naudingas patarimas: valgykite daug laiškinių svogūnų! Vos vienas stiebas suteikia 43 % rekomenduojamos vitamino K paros normos, kuri yra būtina širdies ir kraujagyslių sveikatai. Pasiruoškite...

Šis sodraus, aromatingo basmati ryžių plovas su šviežiais špinatais, marinuotais artišokais ir traškiais migdolais tiesiog trykšta skoniu. Patiekite jį kaip garnyrą prie vištienos ar mėsos arba valgykite vieną...

„Špinatai yra labai minkšti ir liesi. Kad suteikčiau jiems skonio, visada įdedu sūrio ar ko nors sodraus“, – dalijasi Alexas Guarnaschelli. „Dievinu šviežių špinatų salotas, bet taip pat mėgstu...“

Kepti arba orkaitėje kepti grybai suteikia bet kokiam patiekalui gardų umami skonį ir daugelyje receptų gali lengvai pakeisti mėsą. Turėdami didelę partiją po ranka, galite improvizuoti...

Nors plantanų tyrė yra šiek tiek saldesnio skonio ir turi karamelės natas nuo rudojo cukraus, ją galima patiekti taip pat, kaip ir bulvių košę – kaip garnyrą. Idealiai tinka...

Norėdami suteikti neutralaus skonio baltosioms pupelėms, pradėkite lėtai minkydami česnaką alyvuogių aliejuje. Įdėkite daugiau žolelių, pavyzdžiui, rozmarino ir citrinos žievelės, kol jos įsigers...

Traškios išorėje ir minkštos viduje, šios keptos bulvės, aplietos lipniu čederio sūriu, yra puikus garnyras tiek šventėms, tiek kasdieniams patiekalams. Geriausiems rezultatams pasiekti naudokite geltonas...

Šis saldžiųjų bulvių ir bulvių garnyras yra elegantiškas ir rafinuotas, tačiau greitai ir lengvai paruošiamas. Saldžiosios bulvės ir bulvės supjaustomos plonais griežinėliais, apvoliojamos žolelių svieste ir...

Vienas iš pagrindinių šio garnyro ingredientų yra kreolų garstyčios. Jos turi aštresnį, sodresnį skonį ir, sumaišytos su česnaku ir citrinos žievele, paprastą sviestą paverčia...

Pasigaminkite vegetariškų žiedinių kopūstų tako. Kad jie būtų gardesni, žiedynai kepami aštrioje ryžių miltų tešloje, todėl patiekalas tampa gardžiai traškus, kvapnus ir aštrus. Įdėkite...

Kai kuriuose Briuselio kopūstų receptuose nurodoma šoninė, tačiau štai maža paslaptis: vietoj jos galite naudoti lydytus šoninės riebalus, kurie suteiks daigams tą patį skonį ir aromatą.

Anato sėklos, tradicinis Puerto Riko virtuvės prieskonis, suteikia šiems kvapniems, puriems ryžiams saulėtą spalvą ir riešutų aromatą. Paprastai patiekiami su juodosiomis pupelėmis, geltoni ryžiai puošia stalą...

Iškepkite visas bulves ir patiekite jas trupiniuose su gaivinančiu lapinių kopūstų, graikinių riešutų ir šveicariško sūrio pesto padažu. Šiame recepte siūloma greitai paruošiama bulvių versija...

Paprasčiausios bulvių salotos yra gardus vos keturių ingredientų derinys: bulvės, kiaušiniai, majonezas ir marinuoti agurkai. Viskas savo vietose ir nieko nereikalingo! Patiekite bulvių salotas...

Piperada yra gana universalus baskų užkandis, gaminamas iš pomidorų ir saldžiųjų paprikų, pagardintų rūkyta paprika. Jį galima tepti ant duonos, patiekti su plakta kiaušiniene arba...

Originaliame recepte nurodoma, kad šiuos šparagus reikia greitai iškepti karštoje malkomis kūrenamoje picos krosnyje, kad išsaugotų pavasarinį sultingumą. Jei neturite picos krosnies, tiesiog įkaitinkite orkaitę iki aukščiausios temperatūros.

Į šventinę mėsą įdėkite saldžiųjų bulvių, kad pasigamintumėte ypatingą bulvių košę. Jos suteiks bulvių košei saldumo, o rūkytos čipotlės paprikos adobo padaže puikiai subalansuos saldumą su jų...

Į klasikinę bulvių košę įdėkite rūkytų čipotlės paprikų, kurios kreminiam skoniui suteiks dūmo natą ir šiek tiek aitrumo. Vos vienas ryškus ingredientas, ir garnyras bus...

Šis nevirto padažo padažas gaminamas iš smulkintų spanguolių, granatų sėklų, riešutų ir šviežių žolelių, pagardintas granatų melasa ir medumi. Jei nerandate šviežių spanguolių, pakeiskite jas šaldytomis.

Šie veganiški meksikietiški tamalės įdaryti moliūgų ir portobello grybų įdaru, yra sodraus ir kvapnaus skonio. Visa tai dėka naminio dviejų čili pipirų padažo...

Šios kopūstų salotos gaminamos iš žieminių daržovių – Briuselio kopūstų, lapinių lapinių kopūstų ir radicchio (radicijų), tačiau jos gaivios ir ryškios, tarsi vasarą. Visa tai dėka sumanaus skirtingų rūšių kopūstų derinio ir...

Šis šventinis bulvių receptas taps jūsų firminiu patiekalu, kai tik paragausite minkštų, aukso rudos spalvos gabalėlių, apvoliotų svieste. O rozmarino ir česnako aromatas šias bulves paverčia tikrai...

Kad kepti kukurūzai atrodytų šventiškai, patepkite burbuoles majonezu ir apvoliokite jas įvairių spalvų traškiuose, smulkintuose kukurūzų traškučiuose. Jei norite ryškaus ombre rašto, rinkitės trijų atspalvių kukurūzų traškučius...

Mažas paprikas galima kepti visas, ir jos patiekiamos atrodys gražiai ir ryškiai. Mažas paprikas apkepkite ant grotelių, sumaišykite su žolelėmis ir citrininiu užpilu, pabarstykite graikiniais riešutais –...

Graikiniai riešutai ir spanguolės suteikia paprastoms žaliosioms salotoms daugybę skonių. Padažui skirtas spanguoles troškinkite, kad suminkštėtų uogos (galite naudoti šviežias arba šaldytas), o graikinius riešutus...

„Žalioji deivė“ – tai gaivinantis grietinės ir majonezo padažas su aromatingų šviežių žolelių puokšte, kurio skonį sustiprina ančiuvių filė. Išbandykite jį su kita bulvių porcija...

Šios šviesiai žalios žaliųjų pupelių, bulvių ir žolelių salotos bet kuriuo metų laiku suteiks jūsų stalui pavasariško gaivumo. Jų ypatingasis akcentas – lengvas, kreminis grietinės padažas.

Paprastam, bet skaniam ir šventiniam garnyrui tiesiog sumaišykite blanširuotas žalias pupeles su graikinių riešutų padažu, pagamintu iš petražolių ir citrinos žievelės.

Šį kuskusą išties gardžiu daro marokietiškas 12 prieskonių mišinys. Įdėkite jo į kuskusą, kol jis garuoja, o dar šiek tiek į gatavą garnyrą – jis bus neįtikėtinai kvapnus ir...

Daržovių skustuku supjaustykite morkas ilgomis juostelėmis ir gausite nuostabias marokietiško stiliaus salotas. Natūralų morkų saldumą puikiai papildo auksinės razinos ir aštrios kalendros...

Jei norite suteikti ryžiams neįprastą skonį nepridėdami nereikalingų prieskonių, tiesiog pakepinkite juos iki auksinės rudos spalvos, prieš įpildami skysčio ir virdami. Kepimas svieste suteikia jiems...

Ainos 5 ingredientų patiekalas kepamas orkaitėje, o ne gruzdinamas, todėl galite juo mėgautis be jokios sąžinės graužaties. Kokia traškios plutelės paslaptis be gruzdinimo? Šviesiai rudasis cukrus padeda...

Virta bolivinė balanda ir soros sumaišomos su kepintais šitake grybais, kukurūzais ir šviežiomis žolelėmis citrinų ir alyvuogių aliejaus padaže. Tai sveikas viso grūdo garnyras prie mėsos.

Manote, kad granola gali būti tik saldi ir pagardinta džiovintais vaisiais? Vienas šaukštas šios Azijos įkvėptos, umami skonio granolos pavers jus visą gyvenimą trunkančiu pikantiškos granolos gerbėju. Be avižų,...

Pasigaminkite gardžius japoniško stiliaus sumuštinius su kepta lašiša, miso, vasabiais ir sezamo sėklomis. Patiekite lašišą ant skrudintų bandelių, apibarstytų avokadų majonezu, pagardintomis pikantiškomis vandens kresėmis ir...

Žalieji svogūnai, dažnai dedami į patiekalus pačioje pabaigoje kaip prieskonis, tampa pagrindiniu šio recepto ingredientu. Kietus svogūnų galiukus troškinkite pomidorų padaže su aromatinėmis žolelėmis ir patiekite...

Garinant daržoves išsaugomas maksimalus naudingų mikroelementų ir vitaminų kiekis. Kad jūsų garuose virtos daržovės būtų ne tik sveikos, bet ir skanios, pagardinkite jas karštu sezamų aliejumi ir...

Žalieji ir rudieji lęšiai idealiai tinka garnyrui. Jie gerai išlaiko savo formą ir sugeria kitų ingredientų skonius. Virkite juos su keptais porais ir...

Šis garnyras pasižymi tobulu citrusinių vaisių ir prieskonių balansu. Vietoj įprastų lapinių kopūstų naudokite mažus, jaunus lapinius kopūstus. Jie išverda greičiau, išsaugodami daugiau vitaminų. Ir...

Šis tradicinis pomidorų pyragas iš Amerikos pietų gaminamas Čikagos stiliumi giliame inde su uždaru įdaru. Patiekite jį kaip garnyrą su kepta vištiena arba išbandykite kaip pagrindinį patiekalą...

Nepirkite jau supjaustyto moliūgo maisto prekių parduotuvėje. Jį galite lengvai supjaustyti ir iškepti patys, ir jis bus daug pigesnis, jau nekalbant apie šviežumą.

Paprasčiausias būdas skaniai paruošti moliūgą – supjaustyti jį gabalėliais, sumaišyti su klevų sirupu ir iškepti orkaitėje. Natūralus klevų sirupas puikiai atskleidžia natūralų sviestinio moliūgo saldumą...

Šios žiemos salotos yra gausios vitaminų ir skaidulų, jos atrodo tiesiog vasariškai! Traškios ir sultingos endivijos, eskalatoriai ir salierai puikiai dera su saldžiu ir rūgštoku „Granny Smith“ obuoliu gaiviame...

„Kai planuoju meniu, visada stengiuosi vienaip ar kitaip įtraukti saldžiųjų bulvių“, – sako Jerome'as Grantas. „Istoriškai saldžiosios bulvės daugeliui pietų gyventojų priminė namus, kurie...“