Penne makaronai su kalakutienos ir pomidorų padažu
Balsai: 4
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 493, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 79 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 27 mg natrio 392 mg cukrus G.
Kalorijos 493, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 26 G., angliavandeniai 79 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 27 mg natrio 392 mg cukrus G.
Penne makaronai su pomidorų ir kalakutienos padažu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 skardinė (800 g) konservuotų smulkiavaisių pomidorų (pvz., „San Marzano“ arba „Cherry“), sutrintų rankomis
- 180 g maltos kalakutienos
- 350 g penne makaronų
- Parmezano žievelė (nebūtina)
- 2 valg. šaukštai neriebios grietinėlės (10 % riebumo)
- 2 smulkiai supjaustyti porai
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 1/4 puodelio šviežio bazilika, susmulkinkite ir šiek tiek pabarstymui
- 3 šaukštai smulkiai tarkuoto parmezano sūrio
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: penne makaronai, vyšniniai pomidorai, malta kalakutiena, vynuoginiai pomidorai, pomidorai, sūris, Parmezano sūris, kremas, porai, česnakas, bazilikas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Paruoškite mėsos pomidorų padažą: Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite porus, česnaką, malta kalakutiena ir kepkite, maišydami, apie 5 minutes.
Sudėkite pomidorus, 2 puodelius vandens ir po 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Sumažinkite kaitrą, sudėkite pusę baziliko ir parmezano žievelę ir virkite padažą ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės, maždaug 10 minučių. - Užvirinkite puodą pasūdyto vandens. Sudėkite penne makaronus ir virkite tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės. Padažui atidėkite 1/2 puodelio virimo skysčio; likusį skystį nupilkite.
- Į keptuvę su padažu įpilkite grietinėlės, sudėkite likusį baziliką ir 2 šaukštus sūrio. Sudėkite penne makaronus ir išmaišykite, jei reikia, įpildami daugiau atidėto makaronų skysčio. Nuimkite parmezano žievelę ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais.
- Penne makaronus su kalakutienos padažu išdėliokite lėkštėse ir pabarstykite sūriu bei baziliku.
Kategorijos:
Panašūs receptai
