Penne makaronai su keturiais sūriais, žirneliais ir kumpiu
Balsai: 3
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 878, bendras riebalų kiekis 43 G., sočiųjų riebalų 26 G., baltymai 44 G., angliavandeniai 77 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 249 mg natrio 1273 mg cukrus G.
Kalorijos 878, bendras riebalų kiekis 43 G., sočiųjų riebalų 26 G., baltymai 44 G., angliavandeniai 77 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 249 mg natrio 1273 mg cukrus G.
Penne makaronai su keturiais sūriais, žirneliais ir kumpiu – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g penne makaronų
- 1 puodelis šaldytų žirnelių
- 2 dideli kiaušiniai ir 1 kiaušinio baltymas
- 1 puodelis koncentruoto pieno
- 4 šaukštai (60 g) sviesto
- 90 g brandinto sūrio Čederis, stambiai sutarkuoti
- 90 g stambiai tarkuoto mocarelos sūrio
- 90 g sūrio Fontina, stambiai sutarkuoti
- 90 g kumpio, supjaustyto kubeliais
- 30 g smulkiai tarkuoto parmezano sūrio
- Stambi druska
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: penne makaronai, žirniai, kiaušiniai, koncentruotas pienas, čederio sūris, mocarelos sūris, Fontina sūris, Parmezano sūris, kumpis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite puodą pasūdyto vandens. Sudėkite penne makaronus ir virkite 8 minutes. Žirnelius suberkite 2 minutes prieš virimo pabaigą.
- Tuo tarpu dubenyje išplakite kiaušinius, kiaušinio baltymą, garintą pieną ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.
- Nusausinkite makaronus ir žirnelius kiaurasamtyje. Sudėkite makaronus ir žirnelius atgal į puodą, įdėkite sviesto ir išmaišykite. Sudėkite čederio, mocarelos, fontinos ir kiaušinių mišinį. Grąžinkite puodą ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės, 8–10 minučių. Įpusėjus kepimo laikui, sudėkite kumpį. Nuimkite puodą nuo viryklės ir įmaišykite parmezano sūrį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
