Blyneliai, įdaryti dešra ir sūriu keptuvėje
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 842, bendras riebalų kiekis 53 G., sočiųjų riebalų 21 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 538 mg natrio 1251 mg cukrus 17 G.
Kalorijos 842, bendras riebalų kiekis 53 G., sočiųjų riebalų 21 G., baltymai 38 G., angliavandeniai 51 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 538 mg natrio 1251 mg cukrus 17 G.
Kiekvienas iš šių blynų yra apkrautas visais rytinio sumuštinio ingredientais: šonine, dešra, kiaušiniu ir sūriu. Patiekite juos pusryčiams, apšlakstę aštriu padažu, kečupu ir klevų sirupu, kad būtų pasiektas tobulas pikantiškumo, sūrumo ir saldumo balansas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 340 g žalių kiaulienos dešrelės be kriauklių
- 220 g šoninės, supjaustytos 1 cm gabalėliais.
- 1 ir 2/3 puodelių aukščiausios kokybės miltų
- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 1/4 puodelio cukraus pudros
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 ir 1/4 puodelio pieno
- 3 šaukštai ištirpinto nesūdyto sviesto
- 14 didelių kiaušinių
- 1 puodelis tarkuoto čederio
- Klevų sirupas, kečupas ir aštrus padažas patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, čederio sūris, krakmolas, malta dešra, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje nepridegančioje keptuvėje sumaišykite dešrą ir šoninę ir kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol šoninė taps traški, o dešra iškeps (apie 8 minutes). Kiaurasamčiu perkelkite dešrą ir šoninę ant popierinių rankšluosčių, kad atvėstų.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų krakmolą, cukraus pudrą, kepimo miltelius, kepimo sodą ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite pieną, sviestą ir 2 kiaušinius. Į miltų mišinį įpilkite pieno mišinį ir minkykite, kol susijungs (nesijaudinkite, jei liks gumulėlių). Sudėkite sūrį ir leiskite tešlai pailsėti 5 minutes.
- Nuvalykite keptuvę ir įkaitinkite ant vidutinės-silpnos ugnies. Į keptuvę įmuškite 2 kiaušinius, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite, kol baltymai beveik sustings, maždaug 3 minutes. Atsargiai, kad nesudaužytumėte trynių, užpilkite po 1/4 puodelio tešlos ant kiekvieno kiaušinio, visiškai jį padengdami. Kiekvieną blyną pabarstykite 2 šaukštais šoninės ir dešrelių mišinio ir kepkite, kol aplink kraštus atsiras burbuliukų, 1 1/2 minutės.
- Atsargiai apverskite kiekvieną tešloje apteptą kiaušinį ir kepkite, kol blyno apačia taps aukso rudos spalvos, o baltymai visiškai sustings, bet tryniai vis dar skysti, dar maždaug 1,5 minutės. Jei kiaušiniai pradeda degti, sumažinkite kaitrą.
- Iškepusius blynus nedelsdami patiekite, apšlakstę klevų sirupu, kečupu ir aštriu padažu. Likusius blynus kepkite tokiu pačiu būdu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
