Cukriniai žirneliai rudajame svieste su citrina ir krienais
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 103, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 15 mg natrio 305 mg cukrus 5 G.
Kalorijos 103, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 4 G., baltymai 3 G., angliavandeniai 10 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 15 mg natrio 305 mg cukrus 5 G.
Paprastas būdas paversti minkštus cukrinius žirnelius pasaulinio lygio garnyru, kupinu skonio. Apkepkite juos rudame svieste, kad įgautumėte riešutų skonį, įpilkite citrinos sulčių ir patiekite, papuošę šviežiai tarkuotais krienais. Rinkitės šviežius, nepriekaištingus cukrinius žirnelius. Jie turėtų būti minkšti, bet lengvai perlaužiami pusiau. Kieti cukriniai žirneliai netinka. Vietoj jų galite išbandyti ir žaliąsias pupeles.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g cukrinių žirnelių (galima pakeisti cukriniais žirneliais arba žaliosiomis pupelėmis)
- 1 mažas krienų šaknies gabalėlis (ne didesnis kaip 2 cm)
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- Pusės citrinos sultys
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: cukriniai žirneliai, rudas sviestas, citrinų sultys, krienai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nuimkite nuo kiekvienos žirnio ankšties galiuką ir virvelę. Atidėkite. Krienų šaknį nulupkite daržovių skustuku. Nulupkite tik tiek, kiek sunaudosite.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Švelniai išplakite sviestą mažu plaktuvu. Pagardinkite pipirais. Kai sviesto kietosios dalelės pradės tamsėti, maždaug po 2 minučių, suberkite nuluptus žirnelius. Du kartus išmaišykite, tada įpilkite citrinos sulčių ir druskos pagal skonį.
- Žirnelius sudėkite į serviravimo lėkštę. Ant viršaus užtarkuokite krienų.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
