Krienai

• Sūrymas
• Prieskonių mišinys
• Kepimas ant grotelių ir patiekimas
• Krienų padažas

Jautienos nugarinė su kaulu kelias valandas marinuojama kavos sūryme, tada įtrinama maltos kavos ir rudojo cukraus prieskonių mišiniu ir kepama ant grotelių, kol susidaro nuostabiai saldi ir aštri plutelė. Mėsos vidus sultingas ir minkštas. skaityti daugiau

Paprastas būdas paversti minkštus cukrinius žirnelius pasaulinio lygio garnyru, kupinu skonio. Apkepkite juos rudame svieste, kad įgautumėte riešutų skonį, įpilkite citrinos sulčių ir patiekite, papuošę šviežiai tarkuotais krienais. skaityti daugiau

Šioms salotoms mažų salotų ir endivijų net nereikia smulkinti. Tiesiog atskirkite gūžes į lapus ir sumaišykite jas su kitomis daržovėmis, apliedami jas lengvu grietinės ir krienų padažu. Kepti kaparėliai yra šių salotų akcentas. Rūgštūs ir traškūs, jie puikiai tinka... skaityti daugiau

Padažas gaminamas su grietine, kurios kreminis skonis subalansuoja aštrų šviežių krienų skonį ir Dižono garstyčių rūgštumą. Padažo virti nereikia: grietinė sumaišoma su tarkuotais krienais, garstyčiomis ir vyno actu ir paliekama kelias minutes prisitraukti. skaityti daugiau

• Pupelės
• Padažas

Traškiuose džiūvėsėliuose apvoliotos ilgosios pupelės yra sultingas ir gardus užkandis, kurį galima paruošti namų vakarėliams, kino vakarams ar net degustacijai – sveikesnė alternatyva bulvytėms fri, kai norisi traškesnių užkandžių. Ankštys pirmiausia blanširuojamos skaityti daugiau

Ši bulvių košė gaminama iš raudonųjų bulvių, virtų su lupenomis, kuriose gausu naudingų mikroelementų. Sutrinkite jas su grietine ir sviestu, o norėdami ryškesnio skonio, įpilkite krienais praturtinto pieno ir petražolių. skaityti daugiau

Šios salotos gaminamos iš mažų raudonų bulvių, kurių nereikia lupti, nes odelėse yra daug vertingų mikroelementų. Perpjautos pusiau ir išvirtos bulvės sumaišomos su blanširuotais cukriniais žirneliais. skaityti daugiau

Didelės krevetės su kokteilių padažu – puikus užkandis bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai šeimos šventė, ar bendras rungtynių stebėjimas. Krevetės kepamos orkaitėje ir patiekiamos su sočiomis salotomis ir padažu, tad kiekvienas galės mėgautis savo... skaityti daugiau

Šios sočios, sultingos salotos – tai tobulas paprastų, bet gardžių ingredientų derinys: vešlios salotų lapinės daržovės, blanširuotos žaliosios pupelės, pjaustytos virtos jaunos bulvės, saldūs pomidorai ir kietai virti kiaušiniai. Skonis nuostabus. skaityti daugiau

• Krevetės
• Kokteilių padažas

Krevečių kokteilis yra užkandis, kuris visada patinka svečiams. Jis lengvas, gardus ir visada padeda praskaidrinti laukimą pagrindinio patiekalo, nepridėdamas nereikalingų kalorijų. Krevetės kokteiliams turėtų būti tvarkingos, - skaityti daugiau

• Ossobuco
• Gremolata

Italų virtuvėje ossobuco yra veršienos blauzdelė, perpjauta skersai į mėsos diskus, kurių viduryje yra kaulų čiulpai. Ossobuco taip pat vadinamas iš šio gabalo gaminamas patiekalas. Jam paruošti mėsa pirmiausia apkepama keptuvėje, o tada... skaityti daugiau

Pagrindiniai „Kruvinosios Merės“ ingredientai yra degtinė ir pomidorų sultys. Tačiau norint suteikti gėrimui įdomių skonių, įdėkite salierų, krienų, laimo sulčių, aštraus padažo ir Vorčesteršyro padažo. Šiame recepte pateikiamos tobulos proporcijos: skaityti daugiau

Jei visada mėgote „Kruvinąsias Meres“, įsimylėsite ir šią versiją. Žinoma, ingredientus galite koreguoti pagal savo skonį. Šis kokteilis puikiai tinka... skaityti daugiau

• Krostinai
• Sūrio padažas

Amerikietiškas gatvės maistas yra toks įvairus ir savitas, kad praktiškai kiekvienoje valstijoje ar didžiajame mieste galima paragauti „tik ten“ išrasto sumuštinio. Pavyzdžiui, Filadelfija, juokingai pravardžiuojama „Filadelfija“, garsėja savo sūrio kepsniais. skaityti daugiau

• Mėsainis
• Majonezas su garstyčiomis ir krienais

Bobby Flay restoranų tinklas, kuriame patiekiamas maistas gaminamas namuose, gamina firminį „Crunch Burger“, dar žinomą kaip „traškus“ mėsainis. Jame yra visi įprasti ingredientai, tokie kaip raudonasis svogūnas, pomidoras, romaninės salotos ir krienų garstyčios, tačiau jis pagamintas taip, kad jei trokštate šiek tiek traškumo, skaityti daugiau

Šis pikantiškas mėsos sumuštinis įdarytas švelnia kepta jautiena. Jis apibarstytas aštriu krienų majonezo padažu, šviežiais pomidorais, marinuotais svogūnais ir rūgščiomis rukolomis bei pipirnėmis. skaityti daugiau

Šiuos sumuštinius gaminčiau savo berniukams, kad per treniruotę jie nebūtų alkani. Amerikietiškas futbolas yra gana įdomus laisvalaikio praleidimo būdas. Ir jie pamiršta ką nors įsidėti į pilvus. Šie sumuštiniai gaminami iš minkštos mėsainio bandelės. skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio naminių duonos ir sviesto marinuotų agurkėlių, marinuotų agurkų griežinėlių su krienais receptas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Gremolata:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Tailandietiškas aštrus marinatas:
• Karšto „Kruvinosios Merės“ mišinys patiekimui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Ispaniškų prieskonių mišinys
• Vyšnių acto kepsnių padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Krūtinėlės gabalėliui:
• Dėl plutos:

Krūtinėlė, storai aptepta česnaku, žolelėmis ir krienais, kepama pomidorų padaže su raudonuoju vynu, kol suminkštėja, kaip kepsnys. skaityti daugiau

• Aplaidus Džo
• Naminiai marinuoti agurkai

Norėdami pagaminti Tylerio Florence'o naminį „Sloppy Joe“ mėsainių mišinį, troškinkite maltą kalakutieną padaže, pagamintame iš pomidorų pastos, rudojo cukraus ir geltonųjų garstyčių, tada įdėkite ją tarp dviejų bandelių pusių su - skaityti daugiau

Jautienos šoninės kepsnio, marinuoto marinate su „Kruvinosios Merės“ ingredientais, receptas. Marinatą sudaro daržovių sultys (pomidorai, morkos, salierai ir žolelės), degtinė, krienai ir prieskoniai. Kepsnys - skaityti daugiau

Receptas, kaip pagaminti atvirus sumuštinius su kepta šonine, keptais pomidorais ir kopūstų salotomis. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Reikia smagaus būdo pagyvinti įprastą „Kruvinosios Merės“ receptą? Pabandykite degtinę pakeisti tekila arba mezkaliu, kad gautumėte visiškai kitokį (bet ne mažiau malonų) skonį. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Glazūrai:
• Kalakutui:

Ištikimas savo aistrai sodriems, sodriems skoniams, Bobby Flay savo kalakutą aptepa saldžiarūgščiu glajumi. Svarbiausia palaukti 15 minučių, prieš aptepant paukštį glajumi. Jei lauksite ilgiau, glajuje esantis cukrus... skaityti daugiau