Rukolos ir arbūzų salotos
Balsai: 2
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Šios arbūzų salotos su šviežiomis rukolomis ir parmezano sūriu, pagardintos alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir maltų juodųjų pipirų mišiniu, yra labai lengvai ir greitai paruošiamos. Nors arbūzas dažniausiai siejamas su desertu, jo derinys su aštriomis rukolomis ir parmezano sūriu paverčia jį nuostabiu užkandžiu. Šios stebėtinai saldžios ir skanios salotos puikiai tinka vasaros patiekalui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 225 g rukolos lapų
- 900 g besėklio arbūzo, supjaustyto maždaug 2 cm dydžio kubeliais (1350 g su žievele)
- 1/3 puodelio gero alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių (2 citrinos)
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 225 g parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Arbūzas, citrinų sultys, Parmezano sūris, rukola
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite rukolą ir arbūzą į didelį dubenį. Mažame dubenyje išplakite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir pipirus. Užpilkite padažu rukolą, kol ji sudrėks. Gerai išmaišykite ir padalinkite į šešias lėkštes.
- Aštriu peiliu arba daržovių skustuku supjaustykite parmezano sūrį plonomis juostelėmis ir pabarstykite jomis rukolą ir arbūzą. Pagardinkite salotas druska ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
