Azijietiškos vištienos salotos su žemės riešutų padažu
Balsai: 5
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 430, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 92 mg natrio 990 mg cukrus 13 G.
Kalorijos 430, bendras riebalų kiekis 21 G., sočiųjų riebalų 5 G., baltymai 34 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 92 mg natrio 990 mg cukrus 13 G.
Šios sultingos ir ryškios azijietiškos salotos susideda iš blanširuotų edamame (žaliųjų sojų pupelių) su karčiaisiais vandens kresais, saldžiarūgščiais apelsinais, aisbergo salotomis, šviežiomis morkomis ir aštriais keptos vištienos gabalėliais. Jokios azijietiškos salotos nebūtų pilnos be traškaus ingrediento. Įdėkite traškių makaronų „chow mein“ ir apšlakstykite žemės riešutų sviesto pagrindu pagamintu užpilu su aštriu „Sriracha“ padažu. Mėgaukitės šiuo fantastišku kontrastingų skonių deriniu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,5 puodelio supjaustytų kepta vištiena (apie 340 g)
- 1 puodelis šaldytų gliaudytų edamame pupelių
- 2 apelsinai
- 1/3 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
- 2 šaukštai + 1 arb. šaukštelis lengvai sūdyto sojų padažo
- 2 valg. šaukštai ryžių acto
- 1 arb. šaukštelis sriracha padažo
- Pusė didelės aisbergo salotų galvos, supjaustytos
- 2 puodeliai vandens kresų, nupjautais galais
- 1 puodelis traškių chow mein makaronų
- 1 puodelis tarkuotų morkų (apie 2 vnt.)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aisbergo salotos, kepta vištiena, morka, edamame pupelės, Apelsinai, chow mein makaronai, vandens kresas, Žemės riešutų sviestas, ryžių actas, Šrirachos padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Užvirinkite nedidelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite edamame pupeles ir virkite, kol suminkštės ir taps ryškiai žalios, maždaug 3 minutes. Nusausinkite ir nuplaukite pupeles po šaltu vandeniu; atidėkite į šalį.
- Nupjaukite kiekvieno apelsino viršų ir apačią, tada pašalinkite žievelę ir baltą kauliuką. Laikydami apelsiną virš mažo dubenėlio, kad surinktumėte sultis, perpjaukite skilteles išilgai plėvelių, kad jos patektų į dubenėlį. Išspauskite visas sultis iš plėvelių į dubenėlį. Pakartokite su kitu apelsinu.
- Mažame dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, 1/4 puodelio vandens, 2 šaukštus apelsinų sulčių, sojų padažą, actą, sriracha padažą ir 1/8 arbatinio šaukštelio druskos. Dideliame dubenyje sumaišykite salotas, pipirnes ir pusę makaronų „chow mein“. Išdalinkite į lėkštes ir apšlakstykite puse padažo. Ant viršaus sudėkite vištieną, edamame kopūstus, morkas, apelsino griežinėlius ir likusius makaronus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir apšlakstykite likusiu padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
