Azijietiškos ryžių salotos per 15 minučių
Balsai: 2
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šios sočios, maistingos salotos paruošiamos vos per 15 minučių. Kad sutrumpintumėte paruošimo laiką, sutarkuokite šviežią imbierą, o ne smulkiai supjaustykite, šitake grybų kotelius nupjaukite žirklėmis, o ne peiliu, ir nusipirkite virtų rudųjų ryžių, maišeliuose supakuotų tarkuotų morkų ir nuluptų edamame pupelių. Taip pat galite pasiimti vakarykštės vakarienės likučių, jei turite.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 5 cm imbiero šaknies
- 1/3 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1/3 valg. šaukšto ryžių acto
- 3 šaukštai sojų padažo
- 4 arb. šaukšteliai tamsaus sezamų aliejaus
- 180 g šitake grybų (apie 4 puodeliai), be kotelių
- 2 žalieji svogūnai
- 1 puodelis šaldytų, atšildytų, gliaudytų edamame pupelių
- 4 puodeliai parduotuvėje pirktų virtų (arba likusių) rudųjų ryžių
- 2 keptos vištienos krūtinėlės
- 1 puodelis tarkuotų morkų
- 140 g mažų rukolų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rudieji ryžiai, imbiero šaknis, šitake grybai, morka, kepta vištiena, žali svogūnai, rukola, edamame pupelės, ryžių actas, sojų padažas, sezamo aliejus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nulupkite imbierą ir smulkiai sutarkuokite į didelį dubenį. Įpilkite alyvuogių aliejaus, acto, sojų padažo ir sezamų aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Atidėkite 2 šaukštus padažo. Plonai supjaustykite grybus ir laiškinius svogūnus (atskirkite baltas dalis nuo žaliųjų).
- Dideliame dubenyje į padažą sudėkite supjaustytus pievagrybius, baltąsias laiškinių svogūnų dalis ir edamame pipirus. Tolygiai paskirstykite ingredientus ir leiskite marinuotis kambario temperatūroje (pievagrybiai taps minkštesni), kol paruošite likusius ingredientus, retkarčiais pamaišydami. Likusius laiškinius svogūnus atidėkite patiekimui.
- Suberkite ruduosius ryžius į stiklinį dubenį ir išpurenkite juos šakute. Uždėkite drėgną popierinį rankšluostį tiesiai ant ryžių ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol įkais ir suminkštės, maždaug 3 minutes.
- Tuo tarpu nulupkite vištieną nuo odos ir supjaustykite mėsą kąsnio dydžio gabalėliais, maždaug po 2 puodelius. Sumaišykite vištieną, šiltus ryžius ir morkas su grybais ir edamame pupelėmis. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite rukolą su likusiu padažu. Lengvai pagardinkite druska ir pipirais. Rukolą padalinkite į 4 dideles lėkštes ir ant kiekvienos porcijos užpilkite 2 puodelius salotų. Papuoškite laiškiniais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
