Vakarienės receptai

Kepkite gilinį moliūgą su svogūnais, šviežiais jalapenais ir prieskoniais – tai daržovių garnyras su išties intriguojančiu saldžiųjų moliūgų ir aštrių čili pipirų skonio deriniu. Paruoškite šį...

Žalieji lęšiai idealiai tinka salotoms, nes neperverda ir gerai išlaiko formą. Be to, patys lęšiai turi malonų, aštrų aromatą ir...

Šio tiršto, sodraus patiekalo pavadinimas kilęs iš prancūziško žodžio „ragoûter“, reiškiančio „žadinti apetitą“. Iš tiesų, bet koks troškinys, su mėsa ar be jos, žadina apetitą savo neįtikėtinu aromatu.

Amerikietiškas pyragas puode – tai pyrago rūšis, kepama kepimo inde. Tradiciškai jis gaminamas su daržovių ir mėsos įdaru, o ant viršaus uždedamas traškios sluoksniuotos tešlos sluoksnis. Šis...

Troškinta kepta jautiena yra idealus receptas kietesniems jautienos gabalams, pavyzdžiui, griežinėliams, kurie netinka kepti orkaitėje. Troškinta pomidorų padaže mėsa tampa labai...

Recepto nereikia keisti: rezultatas visada yra gardus, šildantis patiekalas, sukuriantis jaukią atmosferą. Sveikai besimaitinantys žmonės taip pat įvertins raudonos mėsos nebuvimą, o...

Patiekalą paruošti visai nesunku, o bulvės gaunasi tobulos: minkštos kaip bulvių košė ir traškios išorėje. Jei norite, galite įdėti svogūnų arba česnakų miltelių, kad skonis būtų intensyvesnis...

Šis patiekalas lėkštėje atrodo nuostabiai ir pasižymi daugybe naudos sveikatai. Vien žvilgsnis į spalvingą oranžinio moliūgo ir šviesiai žalių žirnelių derinį sukelia teigiamą...

Kai kurios daržovės kepamos karamelizuojasi, tad kodėl gi nepasigaminus iš jų saldžios sriubos? Ši kvapni, kreminė sriuba su ryškiu imbiero ir prieskonių mišiniu sušildys jus niūrią dieną.

Fritata yra itališkas omletas su įvairiais įdarais. Tai vienas paprasčiausių patiekalų, kurį galima pagaminti iš beveik bet kokių nesūrių ingredientų, apibarstytas kiaušiniu. Pasigaminkite fritatą su...

Mažas gilės formos moliūgas su ryškiai žaliu išoriniu paviršiumi ir oranžiniu vidumi atrodo stulbinamai su medaus-balzaminio acto glazūra ir bus puikus bet kokių švenčių akcentas...

Švelnų kiaulienos nugarinės gabalėlį puikiai papildo karamelizuotų obuolių ir aromatingos česnakinės bulvių košės saldumas. Gaivus klasikinio kiaulienos, bulvių ir... derinio variantas.

Jau vien prieskonių ir daržovių aromatas žada neįtikėtiną patirtį. Šie lūkesčiai tikrai išsipildys paragavus gauto patiekalo: tobulas prieskonių derinys,...

Šis keptos lašišos patiekalas su žaliosiomis salotomis puikiai tinka lengvai vakarienei. Jį galite gaminti su bet kokia lašiša: lašiša, rausvąja lašiša, kumpio lašiša ir kt. Svarbiausia – greitai iškepti žuvį...

Šis paprastas, lengvai paruošiamas makaronų receptas su malta kalakutiena ir daržovėmis padės jums paruošti gardžią vakarienę. Vietoj maltos kalakutienos naudokite dešrą iš paruoštų patiekalų skyriaus, išimkite...

Patiekalas su anglišku prieskoniu – kiauliena su moliūgų ir obuolių padažu – rudenį, moliūgų ir obuolių derliaus nuėmimo metu, yra aktualesnis nei bet kada anksčiau. Jie puikiai perteikia šio sezono skonius ir kartu yra...

Pagrindinis šio patiekalo ingredientas, kurio nereikėtų pakeisti ar praleisti, yra graikinių riešutų aliejus. Jis labai prisideda prie padažo skonio, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį paverčiant įprastas salotas...

Šis aštrus patiekalas puikiai tinka garnyrui, pavyzdžiui, su kepta vištiena ar keptais kiaulienos šonkauliukais. Taip paruoštas moliūgas taip pat tinka gardžiam raviolių įdarui. Jei...

Krevečių ir avokadų salotos – tikras radinys, jei ieškote sveiko, daug baltymų turinčio patiekalo. Be to, šie du pagrindiniai ingredientai salotas daro tokias sočias ir...

Viduržemio jūros virtuvėje gausu žaliųjų salotų, tarp kurių nepaprastai populiarus eskarolis. Ši šiek tiek kartaus skonio veislė klesti plačiojoje Rusijoje ir gali...

Jūros gėrybės yra Provanso virtuvės skiriamasis bruožas. Paprastai šio pakrantės regiono patiekaluose gausu šviežių sezoninių daržovių, aromatinių žolelių ir įvairių makaronų. Meistriškumo klasė...

Šį patiekalą galima drąsiai laikyti sveika vakariene. Tačiau sveikas šiuo atveju nebūtinai reiškia nuobodų ar beskonį. Priešingai, žuvies skonį puikiai papildo aštrus, kartus poskonis.

Kaip visi žinome, picos pagrindas yra tinkamai paruošta tešla, ir norint pasiekti puikų rezultatą, nebūtinai reikia naudoti visus turimus ingredientus. Užtenka...

Prancūziški šukutės formos sausainiai jau seniai populiarūs už savo gimtosios šalies ribų. Šis delikatesas minimas Marcelio Prusto romane „Ieškant prarasto laiko“ ir...

Šis patiekalas puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek ir dideliam draugų būriui. Šiuos makaronus greitai ir lengvai paruošiama, o rezultatai pranoksta visus lūkesčius. Jūros šukutės padažui suteikia išskirtinį...

Sodrus, bet lengvas patiekalas su beveik tobulu alyvuogių, kaparėlių ir baziliko deriniu. Marinara padažo pagrindas (švieži pomidorai ir česnakai) įgauna visiškai naują gyvenimą...

Ši ryški ir lengva žaliųjų žirnelių sriuba suteiks vasariškumo net žiemą, nes ją galima gaminti tiek iš šviežių, tiek iš šaldytų žirnelių. Su minimaliu ingredientų kiekiu sriuba gaunasi...

Užkandis su neprilygstamu skoniu, kuriuo reikėtų mėgautis ką tik iškeptu. Nors tikėtina, kad jis taip greitai suges, kad neliks likučių, kuriuos reikėtų pašildyti. Ne...

Bomba – tai neprilygstamas vasaros desertas, kilęs iš Prancūzijos, pagamintas iš ledų. Patiekalas savo pavadinimą gavo dėl savo patrankos sviedinio formos. Šis desertas egzistuoja jau seniai, jo istorija siekia 1882 m...

„Hushpuppies“ – tai Šiaurės Amerikos patiekalas, sudarytas iš mažų, gruzdintų kukulių, pagamintų iš kukurūzų miltų tešlos. Jie dažnai ruošiami namuose arba namų restoranuose. Paprastai...

Greitas ir paprastas patiekalas su azijietiškais prieskoniais. Vietoj jautienos puikiai tinka vištiena arba kalakutiena, taip pat galite eksperimentuoti su kitais ingredientais. Pavyzdžiui, tarkuota...

Daržovių blyneliai suteikia didžiulę galimybę eksperimentuoti. Juos galite ne tik pagaminti su įvairiomis sezoninėmis daržovėmis, bet ir jie gaunasi labai minkšti, skanūs ir sveiki, dėka...

Baklažanų parmezanas – gardus ir sultingas itališkas patiekalas, labai panašus į lazaniją, tačiau baklažanai pakeičia makaronus. Klasikinėje versijoje baklažanai kepami keptuvėje,...

Garsaus italų-amerikiečių šefo ir televizijos laidos „Giada at Home“ vedėjo Giados De Laurentiis orkaitėje keptų baklažanų ir pomidorų receptas. Šiam patiekalui nereikia...

Makaronų padažai yra kulinarinis menas, o juos tobulinti niekada nebūna nuobodu. Rigatoni, trumpi itališkų makaronų vamzdeliai, puikiai tinka padažams užpilti. Į...

XVIII amžiuje timbalai tapo karališkojo dvaro prancūziškos aukštosios virtuvės perlu. Tuo metu timbalų ruošimas buvo laikomas gero skonio ir pažangių kulinarinių pažiūrų ženklu. Pats terminas...

Skanios ir sveikos salotos, su kuriomis galite eksperimentuoti pridėdami ir keisdami ingredientus. Pavyzdžiui, būtų gera idėja pridėti virtų kukurūzų grūdų. Tačiau originalioje formoje jos...

Kadangi marinatui naudojama rupi druska, jei ją pakeisite įprasta druska, jos kiekį turėsite sumažinti maždaug perpus. Galite jos net visai nenaudoti – tik atkreipkite dėmesį...

Tai paprastas patiekalas, kurį galima valgyti karštą arba šaltą, kaip garnyrą arba kaip atskirą užkandį....

Laikoma, kad fetos sūris atsirado Graikijoje, o su juo pagaminti patiekalai tapo Viduržemio jūros regiono virtuvės pagrindu. Jis naudojamas įvairiose šviežiose salotose, tačiau ypač įdomus variantas sukuriamas, kai daržovės...

Romėninės salotos yra ta pati Graikijoje auganti veislė, naudojama tradiciniame Cezario salotų recepte. Jų naudingos savybės žinomos nuo senų laikų, o jų lapai iš pradžių buvo...

Sunku atsispirti tokiam gardžiam užkandžiui kaip tešloje kepti svogūnų žiedai. Tačiau jei nerimaujate dėl didelio kalorijų ir riebalų kiekio gruzdintuose svogūnuose, yra sveikesnis pasirinkimas...

Jei turite pasenusios duonos ir sąžinė neleidžia jos išmesti, galite ją ne tik atgaivinti, bet ir pasigaminti neįtikėtinai gardų šokoladinį desertą. Prancūziškas skrebutis „Pain perdu“ (prancūziškai „pain perdu“)...

Tie, kurie laikosi sveikos mitybos principų, būtinai turėtų įtraukti avokadą, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų. Vienas garsiausių patiekalų, gaminamų iš šio vaisiaus, yra gvakamolė –...

„Šis tunisietiškas prieskonis yra vienas mano mėgstamiausių ir puikiai tinka norint išryškinti visus tuos aštrius skonius. Man patinka į salotų padažus įmaišyti šiek tiek harisos ir...“

Vištiena yra gardi, minkšta ir sultinga, o padažas – stebuklingas. Ji taip pat puikiai tinka su keptomis daržovėmis, salotomis ar, pavyzdžiui, žuvimi. Be to, padažas atrodo ryškiai, pagyvina patiekalą. Citrina...

Šis paprastas patiekalas kupinas skonių gausos. Vištiena marinuojama graikiškame citrinų, česnakų ir raudonėlių marinate. Razinos, alyvuogės ir fetos sūris suteikia šiam izraelietiškam kuskusui elegancijos...