Puikiai traškios bulvės
Balsai: 4
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šį patiekalą paruošti visai nesunku, o bulvės išties tobulos: minkštos kaip bulvių košė, tik traškios. Jei norite, galite įdėti svogūnų arba česnakų miltelių, kad būtų skaniau. Bulves taip pat galima troškinti grietinėlėje. Kaip garnyras šios bulvės puikiai dera su rozmarinais ir česnakais kepta vištiena ir kitais patiekalais. Grietinė, salsa arba sūris – puikūs priedai.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 plonai supjaustytos russet bulvės
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 3 šaukštai vandens
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
Didelę kepimo skardą patepkite aliejumi ir sudėkite ant jos bulves. Konditeriniu teptuku patepkite viršų aliejumi; pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 5 minutes. Kepimo skardą su bulvėmis atvėsinkite ant grotelių. - Paimkite kepimo indą ir sudėkite į jį bulves, išimdami jas iš keptuvės mentele. Supilkite vandenį ir uždenkite puodą, kad skystis neišgaruotų. Virkite bulves, kol suminkštės (4–6 minutes ar ilgiau).
- Pirštais aplink bulves sutrupinkite sviestą, kad jas padengtų. Kepkite neuždengę, kol bulvės taps traškios ir apskrus iki norimo lygio (15–25 minutes), priklausomai nuo norimo apskrudimo lygio. Perkelkite bulves ant grotelių, kad atvėstų, ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
