Vakarienės receptai

Jei ant medžio anglies grotelių kepate vištieną iš alaus skardinės, vieninteliai prieskoniai, kurių jums reikės, yra druska ir pipirai – dūmų ir alaus skoniai patys veikia kaip prieskoniai. Nepamirškite po apačia padėti lašų surinkimo padėklo...

Vištiena alaus skardinėje yra populiarus kepimo būdas, tačiau ne visi turi groteles ir ne visada jos prieinamos bet kokiomis oro sąlygomis. Sprendimas: paprasta vištiena alaus skardinėje orkaitėje! Pasirodo...

Dygliuotieji kriaušių padai, arba Meksikoje vadinami nopales, valgomi jau šimtmečius. Tyrimai rodo, kad jie padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Ir...

Įdaryta vištienos krūtinėlė su pekano riešutais ir peletrūnu kepama iki auksinės rudos spalvos, o tada troškinama lengvame pomidorų padaže su sausu baltuoju vynu, kol iškepa. Rezultatas – gardus ir sveikas patiekalas...

Jautienos šonkauliukai, troškinti vyno padaže, yra puikus patiekalas vėsiam vakarui. Šio recepto paslaptis – naudoti visą butelį sauso raudonojo vyno. Patiekite su salierais, pankoliais, morkomis...

Kad vištiena „cornichon“ formoje iškeptų tolygiai ir gražiai apskrustų plutelė, ją apverskite ir kepkite neuždengtą. Patiekite su gaivinančiu mojo padažu su kalendra ir...

Azijietiško stiliaus vištiena su marinuotais agurkėliais aštriame sojų glajuje su hoisino padažu, imbieru ir žaliaisiais svogūnais patiekiama su gaivinančiomis šviežių bok choy kapotų daržovių, greipfrutų ir čili pipirų salotomis. Nuimkite nuo segmentų...

Šie saldūs ir pikantiški viščiukai taps jūsų naujuoju firminiu patiekalu ypatingoms progoms, kai tikrai norėsite padaryti įspūdį savo svečiams. Šie maži, kepti viščiukai ne tik...

Kukurūzų kruopos troškinamos kvapniame acto ir sojų padaže su cukrumi, pipirais ir lauro lapais, kol suminkštėja, tampa sultingos ir skanios. Patiekite pusę vištienos su...

Norite pasijusti patyrusiu virėju? Šis receptas suteiks jums pasitikėjimo savimi. Kukurūzų kukuliai kepami keptuvėje po presu, jų forma primena paprastą plytą, suvyniotą į foliją. Šis metodas...

Kukurūzų kopūstai kepami vienoje kepimo skardoje su daržovių mišiniu: bulvėmis, Briuselio kopūstais ir morkomis. Dėl savo mažo dydžio jie iškeps tuo pačiu metu kaip ir daržovės. Patiekalas atrodo...

Auksiniai kukurūzų batonėliai, patiekiami sveiki lėkštėje, yra puikus pasirinkimas šventinei vakarienei. Jų neįtikėtinai traškios odelės paslaptis – ji išlieka labai sausa...

Vištienos kepsnys „Buffalo“ – tai gardus klasikinio kepsnio variantas, pasižymintis dominuojančiu vištienos sparnelių „Buffalo“ skoniu. Tai gardus aštraus padažo, sviesto, salierų...

Jei po šventinės vakarienės liko sūdytos jautienos, paverskite ją mėsainiu, apie kurį jūsų šeima kalbės vėl ir vėl. Įsivaizduokite šį tobulą baro stiliaus mėsainį:...

Iškepkite visą jautienos nugarinę orkaitėje, tada supjaustykite ją plonais griežinėliais ir patiekite su naminiu Bearno majonezu. Šio majonezo išskirtinumas – aromatingas peletrūnas, kuris puikiai dera...

Šis receptas padės jums įvaldyti parduotuvėje pirktų makaronų su sūriu gaminimo meną, paversdamas juos itin mėsingais, sultingais ir gardžiais naminiais patiekalais. O traškūs kukurūzų drožlių užpilai su lipniu čederio sūriu...

Tai gardi alternatyva garsiajam Ree Drummond vištienos ir spagečių troškiniui. Jame gausu daržovių ir jis puikiai tinka, jei po valgio lieka keptos kalakutienos ir padažo...

Dėl veganiškos dešros ir Briuselio kopūstų šie makaronai patiks visiems jūsų svečiams – tiek veganams, tiek mėsėdžiams. Daržovių (svogūnų ir Briuselio kopūstų) karamelizavimas yra raktas į ryškų skonį. Kai...

Orecchiette makaronai su brokoliais ir rapini yra tradicinis Apulijos regiono patiekalas, kuris sudaro itališko bato kulną. Kad makaronai būtų sotesni, ant jų dedama keptų...

Jei šaldytuve nuo vakar vakarienės liko tik šiek tiek keptos jautienos, kad malonumas tęstųsi ilgiau, pasigaminkite šias sočias orecchiette makaronų salotas su mėsos gabalėliais, bocconcini mocarela,...

Sviestas daugelį patiekalų paverčia šedevrais, ir jautienos kepsnys nėra išimtis. Plokščiasis geležies kepsnys (išpjautas iš jautienos mentės) aptepamas lydytu sviestu, kepant ant grotelių su čiobreliais...

Kitą dieną panaudokite likusią šventinę kalakutą šiam karštam, kreminiam užkandžiui. Jis patiks visiems ir puikiai tinka dideliam būriui. Šis sodrus padažas sujungia visas...

Šis makaronų ir sūrio padažas pasižymi ryškiu Buffalo vištienos sparnelių skoniu, nors ir pagamintas be vištienos. Paslaptis slypi tobulame aštraus padažo, sviesto,...

Kartą paragavus gruzdintos kalakutienos, niekada nebenorėsite grįžti prie orkaitėje keptos versijos. Sultingas ir minkštas viduje, o išorėje – neįtikėtinai traškus plutelės sluoksnis. Kepimui...

Šiame recepte du populiarūs užkandžiai, skirti stebėti žaidimus, sujungiami į vieną gardžią vakarienės idėją didelei kompanijai. Takai yra žiedo formos, puikiai tinkantys patiekti su padažu...

Šis kreminis padažas gaminamas iš likusių šventinių kalakutienos gabaliukų. Mėlynasis sūris ir aštrus padažas suteikia jam „Buffalo“ skonį, kuris dar intensyvesnis patiekiant su morkų lazdelėmis ir salierais...

Šis vištienos pyrago receptas perteikia pikantišką Buffalo vištienos skonį, keptą kreminiame daržovių ir mėlynojo pelėsio sūrio įdare tarp dviejų trupininių plutų. Norėdami...

Upėtakio filė kepama orkaitėje ir patiekiama su subtiliu, šiek tiek aštriu sviesto padažu su grybais ir saldžiosiomis paprikomis. Lengvai apkepta...

Sultingos bratvurstų dešrelės kepamos su kreminiais grybais, morkomis, salierais ir ryžiais lengvame kreminiame padaže, kol ryžiai išvirs, o tada apibarstomos tarkuotu sūriu...

Česnakų mėgėjams šis petražolių ir ančiuvių padažas patiks. Ančiuviai yra subtilūs, tačiau jie sustiprina bendrą padažo skonį, kuris papildo aluje troškintos šoninės ir raudonojo vyno aromatus.

Vištienos šlaunelės yra sultingiausia vištienos dalis, todėl puikiai tinka troškinimui. Jos niekada neišdžius, o mėsa bus tokia minkšta, kad tiesiogine prasme atšoks nuo kaulo. Iš anksto apkeptos šlaunelės...

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais troškinami nedideliame kiekyje vištienos sultinio su šalaviju, marinuotomis paprikomis, vynuoginiais pomidorais ir citrinomis, todėl gaunami sultingi ir...

Traškiai keptos vištienos šlaunelės troškinamos su švelniais porais ir obuoliais natūraliame nealkoholiniame obuolių sidre, todėl patiekalas tampa sultingas, vaisiškas ir aštrus.

Šis sotus sumuštinis su keptu antrekotu, rūgščiu mėlynojo pelėsinio sūrio padažu, karamelizuotais svogūnais, pikantišku vandens kresu ir saldžiai aštriais keptais pomidorais gali lengvai pakeisti...

Cardea Brown visada laukia vakarų, kai jos mama ruošia garsiuosius laukinius ryžius. „Jie tiesiog sproginėja nuo umami skonio“, – sako Cardea. Iš mamos išmokusi pagrindų, Cardea...

Vištienos gabaliukai kepami ketaus keptuvėje su saldžiais pomidorais, žaliosiomis alyvuogėmis, aromatinėmis žolelėmis ir žiupsneliu vermuto – tai gardi ir kvapni Toskanos stiliaus vakarienė.

Šis kepsnys pasižymi paprastu, ryškiu skoniu, įkvėptu Toskanos virtuvės. Šviežias rozmarinas ir čiobreliai, česnakas, citrina ir alyvuogių aliejus paverčia mėsą tikru delikatesu. Kepti kiaušiniai su sodriu...

Didelės pievagrybių kepurėlės įdarytos saldžiųjų paprikų, žaliųjų alyvuogių ir pekorino sūrio mišiniu ir kepamos orkaitėje – tobulas Toskanos stiliaus užkandis bet kurioje šventėje...

Prancūziškas apverstas tarte Tatin gali būti ne tik saldus. Gaminkite jį su šviežiais pomidorais ir patiekite kaip užkandį, galbūt su vynu. Michaelas Symonas savo pikantišką tarte Tatin gamina su...

Šis elegantiškas pyragėlis – puikus būdas sunaudoti prinokusius vasaros pomidorus pačiame sezono įkarštyje. Minkštas plonų pomidorų griežinėlių, kramtomo Gruyère sūrio ir kreminio Kamambero įdaras guli ant tirpstančio trapios tešlos pagrindo...

Krevetės kepamos su ryžių makaronais kvapniame kokosų karyje su citrinžole, supakuotos į atskiras pergamentines plėveles. Šis metodas padeda išgauti sodrų skonį be riebalų ar druskos pertekliaus. Be to...

Liuteinas, geltonas pigmentas kukurūzuose, priklauso karotinoidų šeimai, kurios gausu geltonuose, oranžiniuose ir raudonuose vaisiuose bei daržovėse. Tačiau liuteino nėra visur: be to...

Prabangus kiaulienos nugarinės gabalėlis, keptas su vaisiais, visada atrodo šventiškai ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Prieš dėdami kiaulieną į orkaitę su kriaušėmis, gerai ją apkepkite...

Šis desertas – tobulas kalėdinių ar Naujųjų metų vakarienės užkandis. Jį greitai ir lengva pagaminti, o patiekiamas elegantiškose taurėse atrodo nuostabiai. O skonis...

Azijietiškas imbiero ir laimo padažas suteikia šiam patiekalui ryškų skonį. Dalis jo naudojama vištienos krūtinėlės marinavimui, o dalis – kaip padažas prie virtų makaronų. Vos 10 minučių marinavimo...

„Krabas su imbieru ir žaliaisiais svogūnais yra klasikinis Kantono patiekalas, kurį mėgaujuosi visą gyvenimą“, – sako recepto autorė Vivian Chan. „Nors daugelis restoranų turi savo versiją...“

Švelnus kiaulienos nugarinės gabalėlis greitai iškepa ir puikiai tinka kepti. Plonai supjaustykite jį ir apkepkite su baklažanais, paprika ir imbieru blizgančiame azijietiškame padaže.

Šis netradicinis korėjietiško patiekalo bulgogi variantas gaminamas iš kiaulienos pilvo, o ne iš jautienos. Kiaulienos pilvo griežinėliai marinuojami korėjietiškame prieskonių mišinyje vos pusvalandį, o tada kepami. Puikiai tinka...