Rudens receptai

Paruoškite gardžią vokiško stiliaus vakarienę. „Sauerbraten“ vokiškai reiškia „rūgšti kepsnys“, ir šis patiekalas pateisina savo pavadinimą, tačiau yra neįtikėtinai skanus...

Ruošiant šventinę vakarienę dviem, nėra prasmės visą dieną stovėti prie viryklės – viską galite iškepti ant vienos kepimo skardos! Pagal šį receptą visi populiariausi Valentino dienos skanėstai iškepami vienu kartu.

Skanią kaimišką duoną galite išsikepti namuose, net ir neturėdami specialios duonkepės, orkaitėje, ir ji pasirodys lygiai taip pat, kaip ką tik iškeptos duonos. Tam reikės dangčiu uždengtos keptuvės, kurią reikės labai gerai įkaitinti...

Kai svečiai atvyks dar nespėjus paruošti šventinės vakarienės, pasiūlykite jiems užkandžių mišinio, kad numalšintumėte alkį ir laukimas būtų mažiau įtemptas. Ši užkandžių lėkštė – tarsi užuomina į artėjančią vakarienę. ...

Šis moliūgų pyragas sujungia jūsų mėgstamiausius moliūgų pyrago ingredientus – švelnią moliūgų tyrę, šiltus rudens prieskonius ir dosnią vanilės dozę – tačiau be pieno produktų ar kiaušinių sukuriamas...

Šios baltymų ir skaidulų turtingos, maistingos azijietiškos salotos pasižymi įvairiais skoniais – saldžiais, rūgštokais ir pikantiškais. Keptą tofu puikiai papildo saldus sviestinis moliūgas ir aromatingi...

Makaronai kepami sodriame pomidorų ir rikotos padaže su apkeptomis itališkomis dešrelėmis ir virtais eskarole, o ant viršaus uždedamas lydytos mocarelos sūrio sluoksnis. Galite naudoti saldžius arba...

Šis mažai kalorijų, mažai angliavandenių turintis, baltymų ir vitaminų gausus patiekalas patiekiamas atrodo labai ryškiai ir tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventiniams stalams, nukrautiems...

Jei ryte neturite laiko paruošti sočių, sočių pusryčių, į pagalbą ateis lėta viryklė. Ji veiks visą naktį, tad galėsite pabusti ir sėsti prie stalo negaišdami laiko.

Šis rudens troškinys gaminamas iš sezoninių daržovių ir vaisių, šildantis savo skoniu ir aromatu, o burnoje tirpstanti išvaizda visada pakelia nuotaiką. Jame patiekiamas troškintas sviestinis moliūgas su saldžiarūgščiu...

Šis greitas ir šildantis patiekalas puikiai tinka rudeniui. Baltosios pupelės troškinamos sodriame pomidorų padaže su kalakutienos šoninės griežinėliais – liesesnis ir sveikesnis pasirinkimas...

Jei reikia greitai ir be vargo iškepti visą vištą, drugelio kepimo būdas yra jūsų draugas. Nuimkite stuburą ir jį suplokštinkite arba kepkite drugelio kepimo būdu. Tokiu būdu jis...

Tirštas ir sotus meksikietiškas troškinys „posole“ – puikus šildantis užkandis vėsią žiemos dieną, o aštrus aromatas pakels nuotaiką. „Posole“ gaminamas iš troškintos kiaulienos peties, kurią galite...

Jei norite greitai ir lengvai iškepti šventinį kalakutą, naudokite tik mėsingiausią dalį – krūtinėlę – o kepimas užtruks kiek daugiau nei valandą. Siekiant maksimalios sveikatos...

Šis ryškus vitaminų dubenėlis, tiek skonio, tiek spalvos, puikiai tinka rudeniui ir žiemai. Iš šio baltymų, skaidulų ir vitaminų gausaus patiekalo ne tik gausite maksimalią naudą, bet ir...

Kai Ina Garten pradėjo dirbti prie savo naujausios kulinarijos knygos, ji negalėjo įsivaizduoti, kaip stipriai mes visi trokšime paguodos maisto namuose. „Modernaus...“ koncepcija

Paruoškite gardžią ir aromatingą saldžiųjų bulvių sriubą. Jos saldų skonį puikiai papildo pastarnokai ir subtilūs porai. Sriuba troškinama vištienos sultinyje, o tada sutrinama, kol...

Vienas įdomus būdas paruošti saldžiąsias bulves kaip garnyrą – jas kepti orkaitėje su prieskoniais ir patiekti su fermentuotu rančos padažu su avokadu. Gaivinantis padažo skonis puikiai papildo...

Šis amerikietiškas garnyras tradiciškai patiekiamas kaip žaliųjų pupelių troškinys su sodriu, kreminiu grybų padažu ir traškiais keptais svogūnais. Alexas Guarnaschelli siūlo...

Klasikinis amerikietiškas Padėkos dienos garnyras, paprastai gaminamas iš konservuotų grybų sriubos ir žaliųjų pupelių, šį patiekalą galima lengvai pasigaminti namuose su šviežiais ingredientais.

JAV įdaras tradiciškai patiekiamas su kalakutiena per Padėkos dieną, tačiau tai taip pat puikus garnyras bet kuriai šventei. Įdaras kepamas atskirai nuo paukščio, o tai labai prideda...

Žaliųjų pupelių troškinys yra populiarus amerikietiškas garnyras, tradiciškai ruošiamas per Padėkos dieną. Iš pradžių šis troškinys buvo gaminamas iš šviežių pupelių ir konservuotų grybų sriubos...

Šį šventinį garnyrą galite šiek tiek palengvinti, nusipirkę iš anksto supjaustytų grybų ir konservuotų gruzdintų svogūnų. Į lėtą viryklę įdėkite žalių kreminių grybų...

Jei mėgstate žaliųjų pupelių troškinį kreminiame padaže su traškiu, kontrastingu užpilu, jums patiks ši „Tex-Mex“ įkvėpta versija. Principas...

Šiame recepte vietoj tradicinio kreminio padažo žaliosios pupelės verdamos lengvame pomidorų padaže su vyšniniais pomidorais. Šviežias rozmarinas ir česnakas suteikia joms nuostabų pikantišką skonį, o dribsniai...

Žaliųjų pupelių troškinys yra tradicinis garnyras, patiekiamas Amerikos namuose prie mėsos ir paukštienos per rudens ir žiemos šventes. Šiame recepte naudojama klasikinė šio troškinio versija ir pridedama šiek tiek...

Žaliųjų pupelių troškinys yra vienas skaniausių naminių rudens patiekalų. Švelnus kreminis grybų padažas, švelnios žaliosios pupelės ir traškus svogūnų užpilas nepaliks abejingų.

Paruoškite šventinį garnyrą iš žaliųjų pupelių bulvių sodriame, kreminiame padaže ir gardžioje sūrio plutelėje. Šio troškinio akcentas – traškus gruzdintų svogūnų ir...

Šis kaštonų ir pančetos čiabatos įdaras yra gardus tradicinio duonos įdaro, patiekiamo su Padėkos dienos kalakutu, variantas. Kaimiškos čiabatos kubeliai sumaišyti su skrudinta...

Šiame pikantiškame, aromatingame rudens deserte susitinka obuoliai ir kriaušės. Švelnūs vaisiai, kepti po traškia avižinių dribsnių ir rudojo cukraus plutele, puikiai tinka kaip...

Špinatų apkepas – tai gardus garnyras, pagamintas iš sultingų špinatų, aplietų sodriu, kreminiu padažu su svogūnais ir muskato riešutu, apibarstytų traškia parmezano ir Gruyère sūrio plutele. Šis garnyras paruošiamas greitai ir lengvai...

Patiekite savo šventinį paukštį su kukurūzų duonos įdaru, įdarytu kepta aštria dešra, aromatinėmis žolelėmis, graikiniais riešutais, džiovintomis spanguolėmis ir smulkintais svogūnais bei salierais. Viskas...

Tobulas šventinis kalakutas turi būti sūdytas pikantiškame sūryme. Pirma, mėsa tampa sultingesnė, o net perkepus orkaitėje, paukštis vis tiek bus minkštesnis ir...

Šis garnyras tradiciškai ruošiamas prie šventinio kalakuto, tačiau nepaisant žodžio „įdaras“, jis kepamas atskirai nuo paukščio. Pagrindinis įdaro ingredientas yra kubeliais pjaustyta duona. Jei jos neišdžiovinsite...

Vietoj viso kalakuto orkaitėje iškepkite mėsingiausią ir skaniausią dalį – krūtinėlę. Patiekalas atrodys taip pat šventiškai, bet užtruks daug trumpiau nei visas paukštis, be to...

Viso kalakuto kepimas aliejuje gali atrodyti rizikingas užsiėmimas, tačiau mėsa gaunasi tokia skani ir sultinga, padengta nuostabia traškia plutele, kurios orkaitėje nepasieksite. Jei nuspręsite...

Šis desertas yra amerikietiško pekano pyrago variacija, tik mažų kvadratėlių formos, kuri papuoš bet kurią šventę arba pavers kasdienį arbatos gėrimą ypatingu. Ant trapios tešlos pagrindo...

Šis prabangus moliūgų sūrio pyragas bus vertas jūsų rudens šventės akcentas. Subtilus, lengvas ir purus, jis storu sluoksniu guli ant nuostabaus, trupančio meduolinio pagrindo, pagaminto iš maltų...

Jei esate susipažinę su marinuotų agurkėlių kokteiliu, kai išgeriama viskio taurė, o po to iškart – marinuotų agurkėlių sulčių taurė, jums patiks ši citrinos ir imbiero versija, kuri geriama po...

Kitą rytą po šventės pakvieskite šeimą ir draugus prie stalo, kad galėtumėte toliau mėgautis šventiniais skanėstais. Šiame recepte siūloma iškepti belgiškus vaflius iš Valentino dienos vakarienės likučių...

Vietoj tradicinių kukurūzų traškučių, šie nachos gaminami su saldžiųjų bulvių vaflinėmis bulvytėmis. Tolygiai paskleiskite jas ant kepimo skardos ir ant viršaus uždėkite čili kon karne (arba tiesiog...).

Ši įspūdinga vegetariška šavarma sužavės net ir pačius mėsos mėgėjus. Plonai supjaustytos rudens daržovės marinuojamos šiltų prieskonių ir alyvuogių aliejaus mišinyje, o...

Šiame prabangiame veganiškame pyrage šiltos cinamono, muskato riešuto ir imbiero natos puikiai papildo morkų saldumą, kurios kartu su obuolių tyre ir kokosų aliejumi suteikia jam gardaus drėgnumo.

Ši tiršta, soti veganiška sriuba sujungia ryškius ispaniškos virtuvės skonius. Rūkyta paprika (dar vadinama pimenton) suteikia jai sodrų, pikantišką skonį, kuris patiks net mėsos mėgėjams. Už...

Apverstų pyragų mėgėjams patiks ši kriaušių versija prancūziško obuolių pyrago „Tarte Tatin“. Šiam desertui reikia daugiau laiko virti nei kepti, ir jums net nereikia specialios kepimo formos...

Šis dubenėlis su bolivinės balandos pagrindu perteikia visus „Tex-Mex“ burito skonius: sultingą keptą jautieną, saldžias ir aštrias daržoves bei pagardus, kurie pagyvina ir pagerina patiekalo skonį. Viskas...

Ši soti, šildanti „Tex-Mex“ sriuba pagaminama vos per pusvalandį iš įprastų virtuvės reikmenų. Konservuoti pomidorai su žaliaisiais čili pipirais, skardinė juodųjų pupelių ir skardinė pinto pupelių...

Tarte Tatin, prancūziškas apverstas pyragas, puikiai tinka obuoliams, ypač sezono metu. Nedaugelis virėjų drįsta namuose gaminti klasikinį sluoksniuotos tešlos pyragą nuo nulio, todėl šis receptas...

Prieš kepant kalakutą, jis per naktį marinuojamas kvapniame sūryme su apelsinų sultimis ir šlakeliu burbono, todėl mėsa tampa minkšta, sultinga ir labai kvapni.

Šiame paprastame troškinyje, puikiai tinkančiame kaip pagrindinis patiekalas, aštri itališka dešra puikiai dera su saldžiu sviestiniu moliūgu ir klevų sirupu. Jei norite gardaus, traškaus plutelės...