Rudens receptai

Marinuotų burokėlių skonį sustiprins į marinatą įdėjus gvazdikėlių, apelsino žievelės, cinamono ir čiobrelių. Tai puikus šventinis garnyras, papildantis...

Šiam padažui galite naudoti bet kokias cukinijas ar moliūgą. Pirmiausia nuspauskite visą skystį iš daržovių, kad padažas nebūtų vandeningas, o džiugintų jus sodriu skoniu.

Marinuotos arbūzų žievelės iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti keista mintis, bet kai tik jas paragausite, suprasite, kad šis gardus užkandis savo skoniu konkuruoja su kitomis marinuotomis daržovėmis. Nes...

Jauni ridikėliai iš jūsų sodo gali pasiekti jūsų stalą kitokiu pavidalu. Greitas marinavimo būdas suteikia jiems subalansuotą rūgštoką ir aštrų skonį, išlaikant traškią, šviežią tekstūrą.

Šis marinuoto imbiero, arba japoniškai „gari“, receptas yra toks pat kvapnus, gardus ir traškus, kokį rastumėte japonų restorane. O jį pasigaminti namuose yra paprasta...

Pagal šį receptą marinuotus vyšninius pomidorus galima valgyti iš karto arba laikyti šaldytuve iki 2 savaičių. Tai puikus būdas prailginti jų galiojimo laiką vasarą, suteikiant saldžioms daržovėms pikantiško rūgštumo ir...

Marinuotas aitriąsias paprikas su česnaku žiemai galima laikyti stiklainiuose. Aštraus maisto mėgėjai įvertins, jei šaldytuve bus stiklainis šių aitriųjų paprikų. Marinuoti jalapeno žiedai puikiai tinka...

Marinuotų (arba sūdytų) agurkų receptui acto nereikia. Tik daržovės, gryna druska be jokių priedų ar jodo ir vynuogių lapai (tiks juodieji serbentai) agurkams pagaminti...

Mažai kalorijų turintis kalrabis yra puikus ingredientas sveikiems garnyrams. Jis taip pat puikiai pakeičia bulves, jei tik gerai išvirs. Apvalūs kalrabio stiebai supjaustomi...

Saldžiosios bulvės supjaustomos mažais kubeliais ir kepamos orkaitėje su čili milteliais, kol gabalėliai taps auksinės spalvos ir traškūs. Pikantiškas, aštrus čili miltelių skonis puikiai dera su...

Ši sodri ir soti sriuba lengvai paruošiama ir nereikalauja išankstinio jos ingredientų virimo: džiovintos pupelės sumaišomos su morkomis, salierais, česnakais, konservuotomis...

Žaliosios pupelės verdamos kelias minutes ir iš karto panardinamos į ledinį vandenį, kad išsaugotų sultingumą ir lengvą traškumą. Tada pupelės apmaišomos įdomiu...

Šiose salotose harmoningai dera keptos kiaulienos gabaliukai, saldūs obuoliai, šviežios ropės, sultingos salotos ir pikantiškas mėlynasis sūris. Jos gana sočios ir gali būti patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas...

Kreminiai kukurūzai yra amerikietiškas garnyras, populiariausias Vidurio Vakaruose. Jį sudaro kukurūzų grūdai, troškinti kreminiame padaže, kuris puikiai dera su...

Prieš kepant ant grotelių, saldžiosios bulvės kaitinamos mikrobangų krosnelėje, kad greičiau apskrustų ir nesudegtų, supjaustomos griežinėliais ir apmaišomos su prieskoniniu alyvuogių aliejaus mišiniu...

Tiršta ir sodri sriuba, kuri šildo savo daugialypiu, pikantišku skoniu. Tai nuostabus įvairių daržovių derinys, įskaitant salierus, morkas, pomidorus, cukinijas, paprikas,...

Šis bulvių apkepas įgauna tikrai rudenišką išvaizdą su įvairių spalvų ir atspalvių mažų bulvyčių asortimentu, perteikiančiu visus rudens atspalvius. Perpjaukite bulves per pusę, sudėkite jas į kepimo indą ir...

Vokiški „placinta“ – tai pyragaičiai su saldžiu moliūgų įdaru ir aromatingais prieskoniais, populiarūs tarp „rusų vokiečių“, gyvenančių Šiaurės Dakotos valstijoje, Jungtinėse Valstijose. Kaip ir visi pyragaičiai...

Njokiai yra tradiciniai itališki koldūnai, gaminami iš miltų, rikotos ir bulvių košės. Tačiau galite juos pagaminti amerikietiško stiliaus, įprastas bulves pakeisdami saldžiosiomis bulvėmis. Taip njokiai bus...

Klafutis – tai prancūziškas suflė desertas, kuris yra ir pyragas, ir vaisių troškinys. Šviežių vaisių gabaliukai apvoliojami tešloje, pagamintoje iš kiaušinių, cukraus ir miltų, ir kepami. Galite...

Ši sodri, moliūgų skonio tyrė sušildys jus ir pakels nuotaiką net ir šalčiausiomis rudens dienomis. Moliūgą išvirkite su morkomis, salierais, svogūnais ir prieskoniais...

Paprasta ir sveika „Tex-Mex“ čili su mėsa versija lėtai viryklei. Joje yra tik patys pagrindiniai ingredientai: jautiena, čili pipirai, konservuotos pupelės,...

Ruduo – derliaus nuėmimo metas ir moliūgų patiekalų šventė. Sunku ką nors sužavėti košėmis, sriubomis ar net tiesiog keptu moliūgu, tačiau jų įvairovė tiesiog žavi...

Stereotipas, kad vegetariški patiekalai yra nuobodūs, pamažu nyksta, o daržovių patiekalai vis labiau sulaukia kulinarų susidomėjimo. Tokie receptai ypač aktualūs rudenį, kai noksta sodas...

Teksaso-Mekso patiekalas čili kon karne (isp. chili con carne – čili su mėsa) gaminamas su čili pipirais, mėsa ir pupelėmis su prieskoniais ilgą laiką, kad visi ingredientai...

Greitas ir paprastas čili kon karne, arba tiesiog čili, receptas – Teksaso-Mekso patiekalas. Padažas pagaminamas vos per pusvalandį, nes jis gaminamas iš maltos kalakutienos. Visi prieskoniai yra...

Šie gardūs daržovių keksiukai net nepanašūs į daržovių skonį, tačiau harmoningai dera su kitais ingredientais, sukurdami nuostabų rudens skanėstą su šiltomis cinamono ir imbiero natomis. Tik...

Tradicinis amerikietiškas pyragas, tampantis rudens moliūgų derliaus pagrindu, užpildantis daugelį namų šiltu, saldžiu ir aštriu aromatu. Moliūgų pyragas paprastai kepamas...

Vienas populiariausių rudens moliūgų patiekalų yra moliūgų pyragas. Jo gardus skonis ir saldžiai aštrus aromatas sušildo vėsų orą ir sukuria jaukumo jausmą. Klasikinis amerikietiškas...

Šis gražus ir gardus moliūgo formos sūrio užkandis puikiai tiks rudens šventiniam stalui. Iš kreminio sūrio ir čederio mišinio susukite sūrio rutuliuką, įdėdami šiek tiek laiškinių svogūnų,...

Atėjus rudeniui ir obuolių derliui, šis vaisius tampa pagrindiniu naminių desertų ingredientu daugelyje pasaulio šalių. Vakaruose minkšti karameliniai obuoliai taip pat labai populiarūs...

Rudens pradžia – pats tinkamiausias metas palepinti artimuosius obuolių desertais, kurie jau pradeda nokti. Sukvieskite visus prie stalo ir pavaišinkite juos stebėtinai gardžiu ir aromatingu obuolių pyragu.

Atėjus rudeniui, parduotuvių lentynose pasirodo du vitaminais turtingi vaisiai: moliūgas ir granatas. Sujunkite šiuos du sveikus maisto produktus viename garnyre, kurį itin lengva ir greita paruošti, o jis atrodo ir...

Skirtingai nuo blynų, amerikietiški blynai yra stori ir purūs, kaip dideli blynai. Dėl to atitinkamai pasikeičia skonis. Vienas geriausių būdų iškepti skanius, purius blynus...

Ruduo – puikus metas išnaudoti sezoninius, gardžius ir sveikus moliūgus virtuvėje. Galite paįvairinti savo moliūgų meniu gamindami itališkus makaronus su moliūgu ir ožkos sūriu. Prieš...