Vakarėlių maisto receptai

Itališki skrebučiai (crostini) yra universalus užkandis, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jie taip pat puiki vieta eksperimentuoti, nes skrudintos prancūziškos duonos riekelės patiekiamos su visokiais įdomiais...

Satay (arba sate) yra populiarus Azijos gatvės maistas, gaminamas iš mažų keptų iešmelių, dažnai patiekiamų su žemės riešutų padažu. Šie iešmeliai puikiai tinka iškylai...

Šiam padažui paruošti vietoj kreminio sūrio naudokite neriebų varškės sūrį (apie 2 %). Sutrinkite jį su konservuotomis baltosiomis pupelėmis virtuvės kombaine ir...

Šios džiūvėsėliuose apvoliotos mocarelos lazdelės yra tokios pat skanios, kaip ir tos, kurias rasite baruose ir greito maisto restoranuose, tačiau jos yra daug sveikesnės, nes kepamos keptuvėje, o ne gruzdinamos.

Šis subtilus, kreminis, šiek tiek rūgštokas kreminis sūris yra puikus pagrindas tirštam padažui. Sumaišykite jį su grietine, tarkuota mocarela ir trupučiu majonezo. Jei norite daržovių užpilo...

Išskirtinis užkandis, kuris sužavės savo restorano lygio išvaizda ir nuostabiu, daugialypiu skoniu. Paruošta polenta puikiai išlaiko formą atvėsusi ir puikiai tinka patiekti grybų ragu, o jos...

„Baba Ganoush“ – paprastas, bet gardus Artimųjų Rytų baklažanų užkandis. Orkaitėje kepti arba grilyje kepti baklažanai sumaišomi su česnaku, petražolėmis, citrinos sultimis ir sezamu...

Vienas populiariausių meksikietiškų patiekalų yra sluoksniuotas padažas. Jam reikia atskirai paruošti kelis padažus ir užtepėles ir juos sluoksniuoti ant bendros lėkštės, kad kiekvienas...

Kukurūzinis dešrainis yra populiarus amerikietiškas gatvės maisto užkandis – ant pagaliuko užmauta dešra, suvyniota į kukurūzų miltus. Tradiciniai kukurūziniai dešrainiai yra gruzdinti ir skanūs, bet nelabai sveiki. To negalima pasakyti apie...

Įdarytos bulvių odelės yra populiarus amerikietiškas užkandis, puikiai tinkantis su taure alaus arba iškilmingesnėmis progomis. Norint jas pagaminti, jums tereikia...

Tobulai traškūs bulvių traškučiai be dirbtinių kvapiųjų medžiagų, skonio stipriklių ar riebalų pertekliaus. Bulvės supjaustomos plonais griežinėliais (geriausiai tinka mandolina),...

Šie paprasti pyragaičiai gaminami iš tešlos sluoksnių. Išpjaukite juos apvalia sausainių formele, paskrudinkite orkaitėje ir aptepkite medaus sirupu, braškių uogiene bei kreminio sūrio glajumi.

Jei turite juodojo šokolado plytelę, džiovintų vaisių ir riešutų, galite juos sumaišyti ir pagaminti kauburėlius – mažus šokolado kauburėlius, įdarytus įdaru. Norėdami tai padaryti, įmaišykite...

Parduotuvėje pirkti sluoksniuoti filo tešlos tartletai įdaryti vaniliniu pudingu ir apibarstyti avietėmis. Šie nedideli skanėstai praskaidrins bet kokį namų vakarėlį ar furšetą. Ir jie labai...

Šis užkandis labai sotus, gardus, vasariškos, įspūdingos išvaizdos ir tiktų bet kokiai šventei ar vakarėliui. Be to, jį neįtikėtinai lengva paruošti. Saldžiąsias paprikas ir cukinijas perpjaukite pusiau su nugramdyta...

Galite iškepti idealiai traškius vištienos pirštelius net nekepdami jų orkaitėje. Jie tokie pat skanūs kaip ir kepti vištienos piršteliai, tik juose daug mažiau riebalų. Supjaustykite vištienos filė...

Šis natūralus jogurto padažas puikiai tinka daržovėms ir kitiems užkandžiams, taip pat yra puiki alternatyva riebiam ir nesveikam majonezui. Smulkiai supjaustyti agurkai ir krapai suteikia gaivinančio...

Meksikietiškas užkandis fajitas skiriasi nuo panašių buritų ar takų tuo, kad visi įdarai dedami atskirai prie stalo, o svečiai gali į savo tortiliją įdėti ką tik nori. Tai puikus...

Tradicinė amerikietiška „muffuletta“, kurią išrado vietiniai siciliečiai, yra didžiulis sumuštinis, įdarytas įvairiais itališkais delikatesiniais mėsos gaminiais, marinuotomis daržovėmis ir provolonės sūriu. Bet dar skanesnis...

Vietnamietiški goi cuon suktinukai – tai sultingi, gardūs ir gražūs užkandžiai, gaminami iš ploniausio ryžinio popieriaus, apvynioti aplink virtas krevetes, plonai pjaustytą kiaulieną, žoleles ir ryžių makaronus. Suktinukai...

Turkiški cigaro formos pyragaičiai dar vadinami böreki. Tai gardus sūrio ir žolelių įdaras, įvyniojamas į kelis filo tešlos sluoksnius ir kepamas orkaitėje. Rezultatas yra sluoksniuotas, traškus ir labai...

Šie gardūs pyragaičiai, įdaryti kreminiu sūriu ir majonezu bei apibarstyti kepto moliūgo kubeliais, bus tikras jūsų vakarėlio hitas. Be to, jie labai sotūs ir...

Vakaruose velnio kiaušiniai yra užkandis, gaminamas iš virtų kiaušinių, įdarytų aštriu arba rūgščiu įdaru. Jiems paruošti kiaušiniai kietai verdami, tada atsargiai perpjaunami per pusę, sumaišomi...

Pastaruoju metu net ir dideliuose vakarėliuose ar šventėse vis labiau populiarėja užkandžiai – žalios arba blanširuotos daržovės, patiekiamos sveikos arba supjaustytos juostelėmis. Ir...

Šie skrebučiai įvyniojami į šoninę ne tik dėl estetikos. Kepant, lydyta šoninė laša tiesiai ant duonos, apskrudindama riekeles, todėl jos tampa auksinės spalvos, traškios ir skanios.

Čia iškepusi tik plutelė, bet visos daržovės trykšta šviežumu. Tai taip pat gera proga išsitraukti tą prietaisą, vadinamą tarka-smulkintuvu. Šis paplotėlis su chaotiškai persidengiančiais žaliais ir baltai raudonais...

Šis sniego senis, pagamintas iš nuplėšiamų keksiukų ir papuoštas subtiliausio morenginio glajaus sūkuriais, bus bet kurio žiemos šventinio vakarėlio dėmesio centre. Didelė minia...

Šis riešutinis užkandis, kuriame gausu geležies ir skaidulų, patiks visiems jūsų šeimos vakarėlyje. Jie maistingi, sotūs ir puikus būdas į savo valgiaraštį įtraukti daugiau žalumynų, kurie...

Apvalios duonos kepalas, supjaustytas kubeliais ir iškeptas su įvairiais įdarais, yra puiki užkandžio idėja namų vakarėliui. Įdaras turėtų būti tirštas ir kietas, kad visi svečiai...

Braškinis pyragas – tai pyragas, kurio pagrindas padengtas sultingomis braškėmis ir plakta grietinėle. Šis skanėstas visada džiugina savo vasarišku skoniu, aromatu ir ryškia išvaizda. Ir...

Miniatiūrinė šokoladinio kreminio pyrago versija. Šiuos kepimo nereikalaujančius pyragus nepaprastai lengva pagaminti. Naudokite šokoladinius sausainius kaip pagrindą. Ant viršaus uždėkite minkšto šokolado...

Iškepkite cinamono suktinukus, bet padarykite juos pakankamai mažus, kad tilptų į iš keptų kriaušių puselių išpjautas įdubas. Šios miniatiūrinės „damų šlepetės“ ​​yra puikus skanėstas su puodeliu arbatos, kuri...

Nesvarbu, ar susirenkate su draugais žiūrėti rungtynių, ar tiesiog rengiate vakarėlį namuose, nachos, meksikietiškas užkandis, puikiai tinka tokioms progoms. Tradiciniai nachos gaminami iš kukurūzų...

Skanūs karšti sūrio sumuštiniai puikiai tinka sočiam užkandžiui. Tačiau kai reikia greitai pamaitinti didelę grupę žmonių, galite iškepti milžinišką sumuštinį ir sutaupyti laiko jį gaminant...

Aloo pyragas (aloo hindi kalba reiškia bulvę) yra keptas, plonu padu pyragėlis, įdarytas bulvėmis. Samosos iš Trinidado ir Tobago – tai Azijos, Indijos, Arabijos ir... virtuvių mišinys.

Pagrindiniai šio kokteilio ingredientai yra degtinė ir obuolių sultys. Tačiau jei jį gaminsite namų vakarėlyje, sužavėsite svečius originaliu pateikimu ir sudėtinga skonių bei aromatų puokšte, kuri...

Šio kokteilio pavadinimas iš anglų kalbos gali būti išverstas kaip „meduolinis sausainis“. Juk tokį skonį jis įgauna dėl imbierinio alaus, imbiero sulčių, cinamono ir romo mišinio, kuris daro jį...

Šis gaivusis gėrimas, pagamintas iš mėtų degtinės, grietinėlės ir aštraus benediktino bei brendžio mišinio, yra puikus Naujųjų metų ar Kalėdų vakarėlio skanėstas, sukuriantis šventinę nuotaiką lygiai taip pat, kaip...

Šis milžiniškas riestainio formos pyragas yra gardus ir įspūdingas užkandis vakarėliui. Iškočiokite paruoštą picos tešlą į ilgą lakštą. Įdarykite jį sūriu ir marinuotais jalapenais ir...

Jei planuojate paruošti vieną kokteilį didelei kompanijai, nėra nieko geriau už punšą, patiektą dideliame stikliniame dubenyje. Pripildykite jį ledo ir sumaišykite spanguolių sultis, imbierinį alų,...

Jei mėgstate unikalų mėlynojo pelėsio sūrio skonį, pamilsite ir šiuos krekerius. Smulkiai sutrupintas mėlynasis pelėsis sūris įmaišomas į trapią tešlą, kuri vėliau...

„Hushpuppies“ – maži, traškūs spurgos – yra tradicinis užkandis Amerikos pietuose, kur jie dažnai patiekiami su jūros gėrybėmis. Šiame recepte „hushpuppies“ derinami su jūros gėrybėmis, kad būtų sukurtas...

Vištiena, sviestas, aštrus padažas, salierai ir mėlynasis sūris… Šis ingredientų derinys Amerikos virtuvėje jau seniai žinomas kaip „Buffalo“. Nors originaliame recepte nurodoma „Buffalo“…

Mėsos kukuliai yra mėsos kukuliai (iš angliškų žodžių „meat“ ir „ball“), kurie, skirtingai nei mėsos kukuliai ar kukuliai, kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Mėsos kukuliai dažniausiai gaminami iš maltos jautienos,...