Pagrindinių paukštienos patiekalų receptai

Klasikinis pyragas su tirštu, kreminiu vištienos ir daržovių įdaru, padengtu auksine plutele. Tačiau šis receptas suteikia pyragui azijietišką prieskonį. Vietoj įprasto...

Marinuokite vištienos šlauneles aštriame graikiškame jogurte su prieskonių puokšte, kuri suteikia joms indiškos tandoori vištienos skonį, tada suverkite jas ant medinių iešmelių ir kepkite ant grotelių arba...

Ši klasikinės prancūziškos vištienos su peletrūnu versija yra greitai ir lengvai paruošiama (nors galite dar labiau pagreitinti procesą, troškindami vištienos krūtinėlę arba pakeisdami ją kalakutienos kotletu). Švelnus...

Marinavimas yra lengviausias būdas kasdien pakeisti savo darbo dienos vakarienės skonį. Pavyzdžiui, išbandykite marinatą, įkvėptą indiškos tandoori vištienos, bet be raudonų maistinių dažų, įprastų...

Visas kruopščiai parinktų prieskonių puokštė suteikia šiai vištienos krūtinėlę nuostabų indiškos tandoori vištienos skonį. Iškepkite ant grotelių ir patiekite ant šiltų pitos duonos arba pitoje su kepta uogiene...

Keptos vištienos krūtinėlės kepsneliai yra tobulas neutralus fonas kvapniam jogurto marinatui su imbieru, česnaku ir prieskoniais. Ryškiai žalias šviežių kalendrų ir mėtų padažas pagamintas su...

Šį patiekalą įkvėpė indiškas korma: malta vištiena lėtai troškinama aštriame jogurto padaže ir patiekiama ant šiltų pitų su papildomu šaukštu natūralaus jogurto. Įdarą galima...

Šie vištienos paplotėliai yra panašūs į lahmacuną – traškų turkišką paplotėlį, įdarytą malta mėsa ir daržovėmis. Tiek pagrindą, tiek įdarą galima pasigaminti iš anksto, todėl patogu, jei gaminate visai...

Tahdigas yra Irano virtuvės pagrindas, turintis daugybę variacijų. Šis vištienos sparnelių tahdigas gaminamas viename puode – traškūs sparneliai nusėda puodo dugne ir...

Vištienos sparnelius pamarinuokite vyno marinate su ananasų sultimis ir čili pipirais ir kepkite orkaitėje, kol taps traškūs ir skanūs. Marinato neišmeskite. Iš jo gausite gardų ir aromatingą padažą.

Saldus ir rūgštokas barbekiu padažas suteikia vištienai sodraus skonio ir gardžios išvaizdos. Savo ruožtu, saldumo suteikia medus ir abrikosų uogienė – tobulas derinys aštriam, pikantiškam patiekalui.

Šis vištienos satė yra vienas iš paprasčiausių, bet unikaliausių užkandžių, kuriuos galite pagaminti kitam savo vakarėliui. Ant kiekvieno iešmelio užverkite po ilgą vištienos juostelę...

Nors daugumoje panašių receptų vištienos sparneliai sumaišomi su padažu jiems iškepus arba aptepami juo prieš pat iškepant, čia jie iš karto apliejami aštriai saldžiu medumi...

Šių saldžiarūgščių iešmelių skonį sustiprina vienas slaptas ingredientas: Kalabrijos čili pasta. Ji suteikia malonų, šiltą skonį, nebūdama pernelyg aštri, ir puikiai tinka...

Jei ieškote naujo vištienos šašlyko skonio, šis receptas nenuvils. Vištienos krūtinėlės gabaliukai marinuojami sojų padaže su medumi, ruduoju cukrumi ir kelių rūšių pipirais, įskaitant aitriuosius kajeno pipirus.

Jei neturite specialios rūkyklos, tiks bet kokia lauko kepsninė – dujinė arba anglinė. Kad rūkymas būtų tolygus, perbraukite kalakutą per petį, pašalindami stuburą, tada įtrinkite jį mišiniu...

Ši traškios odos vištiena savo gardų saldžiarūgščią skonį įgauna iš pomidorų padažo su pridėtu obuolių sidro actu, natūraliu obuolių sidru (nefiltruotomis obuolių sultimis) ir...

Šventėms paruoškite prabangų kalakutą su unikaliu skoniu pagal Molly Yeh receptą. Molly pradeda nuo sauso druskos ir pipirų marinato per naktį, tada įtrina paukštį pipirais, kad jis būtų skanesnis tiek iš vidaus, tiek iš išorės.

Šis nuostabus kepsninis patiekalas paruošiamas per kelias minutes. Vištiena ir daržovės kepamos saldžiarūgštiame padaže vok keptuvėje ant stiprios ugnies, nuolat maišant, tad pasiruoškite viską...

Saldus arbatos sūrymas suteikia iškeptam viščiukui gražią spalvą, įkvepia skonį, padaro jį labai sultingą ir palieka malonų saldų poskonį. Vištiena kepama ant netiesioginės ugnies, todėl...

Šis visavertis vištienos ir daržovių garnyras padaže gaminamas viename puode. Čili pasta ir imbieras suteikia jam pikantišką skonį, kuris puikiai dera su natūraliu moliūgo saldumu. Į...

Vištienos blauzdelės marinuojamos saldžiai aštriame apelsinų marinate, o tada kepamos orkaitėje, kol marinatas paviršiuje suformuoja gardų, lipnų glajų. Azijos virtuvės mėgėjai bus sužavėti...

Gruzdintos vištienos gabalėlis patiekiamas ant purių belgiškų vaflių ir aplietas saldžiarūgščiu klevų sirupo glaistu. Šis tradicinis pietų patiekalas tobulas visais atžvilgiais: jis...

Iškepkite naminius vištienos gabaliukus orkaitėje, apliekite juos azijietišku glaistu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Jei mėgstate kinišką maistą, tikrai įvertinsite šį receptą.

Sviestinė vištiena yra labiau paplitęs originalaus pandžabų patiekalo „murgh makhani“ pavadinimas. Vištienos gabaliukai troškinami pomidorų ir grietinėlės padaže su prieskoniais. Norėdami sutaupyti pinigų...

Kalakutą per naktį arba kelias dienas pamirkykite apelsinų, čiobrelių ir šalavijų sūryme. Prieš kepdami įtrinkite apelsinų žievelių prieskonių mišiniu, kad gautumėte nuostabų citrusinių vaisių skonį.

Ši vištiena nuostabų skonį įgauna dėl naminio saldžiųjų ir aitriųjų paprikų padažo, kuris patiekiant gali būti naudojamas kaip marinatas, glajus ir padažas. Marinuotą vištieną kepkite ant grotelių...

Purūs belgiški vafliai su gruzdintu aštriu viščiuku ir aplieti klevų sirupu yra tradicinis Amerikos pietų patiekalas, dažnai patiekiamas sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams. Prieš kepant vištiena...

Jei mėgstate azijietiško stiliaus keptus ryžius su kiaušiniais ir daržovėmis, jums patiks ir šis troškinys. Jame yra viskas, ko reikia keptiems ryžiams, įskaitant sultingus vištienos gabalėlius, laiškinius svogūnus ir...

Šis receptas pakels jūsų įprastą parduotuvėje pirktą terijakio padažą į visiškai naują skonio lygį. Į padažą įdėkite citrinos, imbiero ir raudonųjų pipirų, kad jis būtų ryškesnis, citrusinių vaisių skonio. Tiesiog sumaišykite padažą su...

Kad visa kalakutiena ant grotelių iškeptų tolygiai, o odelė būtų traški, geriausia paukštį apversti per petį. Iš anksto pamirkykite jį pikantiškame sūryme su žolelėmis ir citrina, o tada – mėsą...

Likusi vištiena nuo vakarienės gali būti panaudota naujam patiekalui, kuris patiks visai šeimai, pagaminti. Atšildykite špinatų pakuotę ir sumaišykite ją su smulkinta vištiena bei virtais makaronais...

Šiems kotletams nereikia maltos vištienos. Jie gaminami iš susmulkintos virtos vištienos, pavyzdžiui, vakarykštės vakarienės likučių. Recepte nurodyta kepta vištiena, bet orkaitėje arba...

Šiam prancūziškam receptui Bobby Flay naudoja tik vištienos krūtinėlę ir šlauneles. Kad jos greičiau iškeptų ir patiekiant atrodytų elegantiškai, jis šiek tiek atidengia kiekvienos šlaunelės kaulą ir...

Jei mėgstate klasikinę keptą vištieną su žolelėmis, česnaku ir citrina, bet neturite laiko visai vištienai, šis receptas jums padės. Jame naudojama tik vištienos krūtinėlė, bet patiekalas kupinas...

Sumakas turi citrininį, pikantišką skonį ir puikiai tinka keptai vištienai. Šiame recepte naudojamas džiovintas sumakas, kurio galima rasti prieskonių skyriuje. Šefas Berglundas taip pat dalijasi...

"Mes visi ieškome to neįtikėtino keptos vištienos recepto, kurį galėtume gaminti vėl ir vėl. Aš jums parodysiu, kaip iškepti gražią vištieną su bulvėmis, troškintomis vištienos riebaluose. Ir pats..."

Ant griežinėliais pjaustytų bulvių kepamas viščiukas su drugeliu, sukuriantis visavertę vakarienę su garnyru. Bulvės, praturtintos vištienos riebalais, yra neįtikėtinai minkštos ir kvapnios,...

Jei norite naujoviško tradicinės keptos vištienos varianto, išbandykite šį azijietišką receptą. Vištiena įtrinama kiniškais penkių prieskonių milteliais ir kepama. Kai iškepa...

Kepta vištiena yra idealus receptas tiek namų virėjams, tiek profesionaliems virėjams, ir yra daug metodų bei nuomonių, kaip patiekalą pagaminti tobulai. Šis receptas...

Mėgaukitės sekmadienio kepta vištiena, kuri paruošiama perpus greičiau nei įprastai! Vištiena supjaustoma drugelio formos griežinėliais ir kepama ant raugo duonos riekelių. Duona mirkoma...

„Griliuose kepti vištienos sparneliai yra mano mėgstamiausias receptas, kai nenoriu žaisti gruzdintuvėje“, – dalijasi Megan Mitchell. „Kepant juos ant grotelių, jie įgauna traškų, dūminį skonį, kuriam neturiu lygių...“

Jei nemėgstate aštrių užkandžių, šis receptas kaip tik jums: vištienos sparneliai medaus ir garstyčių glajuje su česnaku. Šiame recepte nėra čili pipirų ar aštraus padažo, bet sparneliai yra skanūs ir...

Šių neįtikėtinai gardžių ir minkštų sparnelių paslaptis yra ta, kad jie lėtai troškinami saldžiarūgštiame kiniškame barbekiu padaže lėtoje viryklėje. O kad sparneliai būtų gardžiai traškūs,...

Šiame vištienos sparnelių recepte naudojamos dvi grilio zonos: pirmoji vėsesnė, o tada tiesiai virš žarijų. Taip vištiena gerai iškepa viduje, o odelė apskrus...