Orkaitėje kepta vištiena su česnaku, rozmarinu ir citrina
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 471, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 64 G., angliavandeniai 5 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 207 mg natrio 131 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 471, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 3 G., baltymai 64 G., angliavandeniai 5 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 207 mg natrio 131 mg cukrus 1 G.
Jei mėgstate klasikinę keptą vištieną su žolelėmis, česnaku ir citrina, bet neturite laiko visai vištienai, šis receptas – jūsų išsigelbėjimas. Jame naudojama tik vištienos krūtinėlė, tačiau patiekalas persmelktas visų Provanso skonių. Ir visa tai vos per pusvalandį!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kg vištienos krūtinėlių be odos ir kaulų, supjaustytų dideliais gabalėliais
- 6 skiltelės česnako, susmulkintos
- 3 šaukštai šviežių rozmarino lapelių, nuskintų lapų
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 citrinos žievelė ir sultys
- 1 valgomasis šaukštas grilio prieskonių mišinio arba rupios druskos ir juodųjų pipirų
- 0,5 puodelio sauso baltojo vyno arba vištienos sultinio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, rozmarinas, citrina, prieskoniai keptai mėsai, baltasis vynas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
- Sudėkite vištieną į 22x32 cm kepimo indą. Sudėkite česnaką, rozmariną, alyvuogių aliejų, citrinos žievelę ir grilio prieskonius arba druską ir pipirus. Išmaišykite ir pašaukite į orkaitę.
- Kepkite 20 minučių. Į keptuvę įpilkite vyno ir citrinos sulčių ir sumaišykite su vištienos sultimis. Grąžinkite orkaitę ir išjunkite ugnį. Palaikykite dar 5 minutes, tada išimkite vištieną iš orkaitės. Padėkite keptuvę ant stovo ir patiekite, apšlakstydami vištienos gabalėlius keptuvės sultimis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
