Keptos žuvies ir jūros gėrybių receptai

Upėtakis yra viena iš tų žuvų, kurias lengva paruošti, nepaisant pretenzingų pavadinimų. Upėtakis „Amandine“ reiškia, kad žuvis kepama su migdolais. Tai prancūziškas patiekalas, o jo...

Šiame recepte šefas Markas Murphy dalijasi greitu ir paprastu būdu, kaip paruošti moliuskus didelei kompanijai. Jam reikia minimalių ingredientų, tačiau skonis lyg restorano patiekalo.

Vos per pusvalandį ant grotelių galite paruošti visavertį, gardų žuvies ir daržovių garnyro patiekalą. Vieną pusę apkepsite svieste, suvyniosite į foliją, o kitą...

Kardžuvė – tai tvirta, mėsinga žuvis, puikiai tinkanti kepti ant iešmelių. Ji supjaustoma vienodais gabalėliais ir kelias valandas marinuojama mėtų pesto padaže. Paruošimas...

Norėdami mėgautis visais šviežio tuno skoniais ir privalumais, kepkite jį ant grotelių (arba keptuvėje) kelias minutes, kol žuvies išorė taps gražiai apkepta, ir...

Jūros gėrybių kepimas moliuskuose yra tradicinis piknikas šiaurės rytų JAV prie Atlanto vandenyno, kurio metu ant karštų akmenų kepamos įvairios jūros gėrybės. Paprastai tai būna vėžiagyviai,...

Žuvies kepimas ant kedro lentos turi pranašumų, palyginti su rūkymu. Pirma, tai neužima daug laiko. Antra, jums nereikia specialios rūkyklos. Ir trečia, žuvis įgauna...

Prieš kepant ant grotelių, laukinės lašišos gabalėliai įtrinami nedideliu kiekiu garam masala sviesto, kuris į žuvį įpina magiškų indiškos virtuvės aromatų. Kartu su lašiša, kepama ant grotelių...

Lašišos kepsniai įtrinami aromatingų prieskonių ir rudojo cukraus mišiniu, kuris po kepimo sukurs gardžią karamelizuotą, aštrią plutelę, o tada kepami ant grotelių, kol atsiras grotelių žymės. Ir...

Krevetės ir scampi skaniame sviesto ir baltojo vyno padaže su aromatingais prieskoniais troškinamos folijos pakuotėje kartu su linguine makaronais. Makaronai yra iš anksto išvirti...

Pagal šį receptą paruoštos krevetės yra puikus alaus užkandis. Jos kepamos ant grotelių visos, su kiautais, todėl jums reikės didelių krevečių, iš kurių galima lengvai pašalinti gyslas.

Paruoškite gardų azijietiško stiliaus krevečių užkandį vakarienei namuose. Šiame recepte naudojamos didelės krevetės, atskirai suvertos ant trumpų medinių iešmelių, ir...

Šiam užkandžiui paruošti reikės labai didelių krevečių. Prieš kepant ant grotelių, jos marinuojamos citrinų sultyse ir alyvuogių aliejuje. Vos pora minučių iš kiekvienos pusės...

Paprastas ir greitas užkandis – kepti krevečių iešmeliai, patiekiami su keptais žaliaisiais svogūnais ir gardžiu romesco padažu. Jis puikiai dera su jūros gėrybėmis ir iš pradžių buvo sukurtas...

Šis lašišos filė receptas gaunasi gardus, sultingas ir gražus. Norint pateikti įspūdingai, ji pirmiausia suplėšoma ir paverčiama žuvies kepsniu be kaulų. Atrodo labai...

Sukurkite keptos lašišos salotas, įkvėptas garsiųjų Amerikos vištienos sparnelių „Buffalo“. Šis skonis sukurtas naudojant sviestą, aštrų padažą, mėlynojo pelėsio sūrio užpilą ir...

Prieš kepant ant grotelių, lašišos filė kelias minutes marinuojama prancūziškame vinegrete, pagamintame iš raudonojo vyno acto, alyvuogių aliejaus, garstyčių, medaus ir česnako, kartu su alyvuogėmis,...

Šių sumuštinių paplotėliai gaminami iš tuno ir kepami ant grotelių. Įdarui paruošti tunas susmulkinamas virtuviniu kombainu kartu su kitais prieskoniais, tokiais kaip sojų padažas, laimo sultys, kalendra ir...

Kardžuvė yra populiari žuvis Viduržemio jūros virtuvėje. Ji labai minkšta, turi nedaug kaulų ir iškepa gana greitai. Kepkite grilyje vos 5 minutes iš kiekvienos pusės ir kardžuvė bus paruošta. Patiekite su...

Dideliam susibūrimui papuoškite didelę lėkštę gardžių orzo makaronų su įvairiais priedais, įskaitant įvairią mėsą, krevetes, daržoves ir grybus. Viskas, išskyrus pačius makaronus, yra kepama ant grotelių, kad sustiprintų efektą...

Kad oto filė po kepimo išliktų sultinga ir minkšta, ji kepama vos 4 minutes iš kiekvienos pusės, kol atsiranda skanios kepsnio žymės. Puikus priedas prie žuvies...

Kepta visa upėtakė yra paprasta, bet labai skani. Jums tereikia išdarinėtos žuvies, aromatinių žolelių ir citrinos. Į žuvį dedamos krapų, petražolių ir peletrūno ryšulėliai ir...

Kas gali būti skaniau už visą keptą žuvį, auksinės spalvos ir traškią su ryškiomis grotelių žymėmis? Norėdami išties skanios žuvies, pripildykite ertmes...

Šis azijietiškas barbekiu padažas savo daugialypiu skoniu puikiai papildo keptą raudoną žuvį. Jam paruošti sumaišykite keptus svogūnus ir česnakus, hoisin padažą, kečupą, medų,...

Šios burnoje tirpstančios, sultingos šviežių daržovių, žolelių, konservuotų pupelių ir keptų jūros gėrybių salotos sužavės kiekvieną savo ryškia išvaizda, nuostabiu skoniu ir unikaliu pateikimu. Pradėkite...

Palepinkite save gardžiu ir lengvu Viduržemio jūros regiono įkvėptu patiekalu, kuriame harmoningai susilieja tekstūros ir skoniai. Grilyje keptos šukutės, patiekiamos su virta bolivine balanda...

Šios stulbinančios, lengvos ir kvapnios azijietiškos salotos derina virtus ryžių makaronus su keptomis krevetėmis, šitake grybais ir šparagais. Pradėkite nuo...

Fajitos yra teksas-meksikietiškas patiekalas, puikus iškylų ​​patiekalas: svečiams įteikiate šiltas tortilijas, kurias jie apvolioja pasirinktais įdarais ir pagardais.

Suteikite keptai raudonai žuviai įdomų ir unikalų skonį. Šiame recepte esantis čili miltelių, rudojo cukraus, kmynų, druskos ir juodųjų pipirų mišinys yra puikiai subalansuotas, todėl žuvis...

Paruoškite skanias ir sveikas keptas krevetes aštriame padaže iš sviesto, alaus, čipotlės padažo ir prieskonių. Krevetes ir padažą suvyniokite į tvirtą foliją ir kepkite ant žarijų.

Puikus būdas patiekti keptas krevetes – jas suvynioti į salotų lapus. Tai labai sultingas ir skanus užkandis, ypač tinkantis iškylai. Tik būkite atsargūs ir neperkepkite...

Šios lašišos egzotiškas azijietiškas skonis gaunamas iš marinato, pagaminto iš šviežio imbiero, česnako, citrinžolės, laimo sulčių, cukraus ir žuvies padažo – esminio vietnamiečių virtuvės ingrediento.

Visa kepta žuvis visada sužadina apetitą kepimo metu ir yra vizualiai malonus. Grilyje keptas jūros ešerys, įtrintas marinatu...

Keptą lašišą lengva pasigaminti pagal šį žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą.

Kepant radicchio mažomis kekėmis, sušvelninamas šiek tiek kartus jų skonis, paliekant maloniai aštrų poskonį su gardžiu dūmo aromatu. Tuo pačiu metu radicchio išlaiko savo...

Krevečių ir avokadų salotos – tikras radinys, jei ieškote sveiko, daug baltymų turinčio patiekalo. Be to, šie du pagrindiniai ingredientai salotas daro tokias sočias ir...

Viduržemio jūros virtuvėje gausu žaliųjų salotų, tarp kurių nepaprastai populiarus eskarolis. Ši šiek tiek kartaus skonio veislė klesti plačiojoje Rusijoje ir gali...

Šį patiekalą galima drąsiai laikyti sveika vakariene. Tačiau sveikas šiuo atveju nebūtinai reiškia nuobodų ar beskonį. Priešingai, žuvies skonį puikiai papildo aštrus, kartus poskonis.

Austrių valgymo papročiai Amerikoje ir Europoje skyrėsi nuo seniausių laikų, ką rodo įvairūs archeologiniai kasinėjimai. Nors Europoje austrės tradiciškai valgomos žalios, Amerikoje jos...

Viena iš priežasčių, kodėl verta gaminti šukutes, yra ta, kad jos yra puikus baltymų šaltinis ir turi mažai riebalų. Jos taip pat greitai išverda ir dėl savo subtilaus skonio puikiai dera su...

Tilapijos ir baklažanų su marokietišku pesto patiekalas – tai keptos tilapijos filė su pesto padažu, patiekiamos su keptais baklažanais ir kuskusu. Skanus, paprastas patiekalas, o svarbiausia...

Kadangi marinatui naudojama rupi druska, jei ją pakeisite įprasta druska, jos kiekį turėsite sumažinti maždaug perpus. Galite jos net visai nenaudoti – tik atkreipkite dėmesį...

Žaliosios citrinos skonis puikiai dera su kardžuve. Pavyzdžiui, basmati ryžiai, virti su kokosų pienu, yra puikus šio patiekalo garnyras. Galite sumažinti rapsų aliejaus kiekį...