Keptos žuvies ir jūros gėrybių receptai

Lengvai rūkytos lašišos filė paruošti neįtikėtinai lengva – ant granulių grotelių iškepama vos per 20 minučių. Prieš kepant ant grotelių, žuvį aptepkite gardžiu kaparėlių padažu...

Jei norite sužavėti savo svečius unikaliu gerųjų senųjų Cezario salotų variantu, išbandykite šį paprastą, bet veiksmingą būdą: kepkite krevetes ir skrebučius ant grotelių ir patiekite juos tiesiai ant medinių iešmelių...

Daugeliui žuvies ir jūros gėrybių gaminimas skamba bauginančiai, tačiau šis receptas įrodo ką kita! Svarbiausia naudoti tik aukštos kokybės ingredientus. Šiam ar bet kuriam kitam receptui...

Jūros ešerys su verakrusos salsa yra tradicinis Meksikos Verakruso valstijos patiekalas, atspindintis įvairias kulinarines įtakas. Kadangi Verakruso valstija ir uostamiestis buvo įsikūrę kryžkelėje...

Nėra nieko geriau už visą rūkytą žuvį, ką tik iškeptą nuo grotelių. Kaip ir mėsa su kaulais, žuvis geriausiai išlaiko sultingumą, kai kepama visa. Chrisas Hartas ir Andrea Pyenson, autoriai...

Į česnaku praturtintą alyvuogių aliejų įmaišykite šviežiai spaustų laimo sulčių ir kalendros ir apšlakstykite ant keptos mahi mahi filė. Tai puikus priedas prie keptos žuvies. Ryškus citrusinių vaisių, aštrus aliejaus skonis...

Šiam keptam patiekalui paruošti reikės sunkaus katilo. Moliuskai troškinami tekilos ir moliuskų sultinio (sulčių) mišinyje, kol atsidaro kriauklės, o tada sumaišomi su keptais...

Lašišos kepimas ant kedro lentos – paprastas būdas patiekalui suteikti nuostabų, sodrų skonį. Žuvis įgauna malonų dūmo skonį, išlieka nuostabiai sultinga ir nelimpanti.

Šioms salotoms skirtus kalmarus galima kepti krepšelyje ant lauko grotelių (arba medžio anglies grotelių) arba virti namuose keptuvėje. Patiekimui paruoškite lengvas petražolių lapelių salotas su marinuotais...

Lašišos filė ir laiškiniai svogūnai aptepami kvapniu terijakio padažu ir kepami ant grotelių, kol pasidengs nuostabiomis apkepo žymėmis ir blizgia glazūra. Patiekiami su avokado ir agurkų salotomis lengvame vinegrete...

Šioje populiarių japoniškų kušijaki kebabų versijoje derinama lašiša ir šitake grybai, suteikiantys umami skonį. Lašišos filė iš anksto marinuojama mirino, sakės ir... mišinyje.

Iškepus lašišą, sutrupinkite minkštimą ir patiekite kaip užkandį ant keptų bulvių odelių su keptais laukiniais grybais ir šviežiomis žolelėmis. Šis skonių derinys sužavės kiekvieną...

Šių visaverčių lašišos Cezario salotų pagrindas – lengvas padažas, pagamintas iš tradicinių virtuvės produktų. Jų skonį sustiprina viskas, kas kepama ant grotelių (net salotos...).

Krevetės, marinuotos sojų padažo, imbiero, laimo sulčių ir česnako mišinyje, o tada keptos ant grotelių, yra neįtikėtinai skanios. Šiam receptui geriausiai tinka didelės karališkosios krevetės...

Prieš rūkant, kardžuvės filė 12 valandų mirkoma aštriame sūryme, todėl žuvis tampa sultinga ir minkšta, o rūkyto maisto skonį galima reguliuoti pagal savo skonį įdedant...

Puikus vasaros patiekalas, keptas ant grotelių. Jūros ešerio filė išdėliojama ant folijos gabalėlių, aptepama kvapnia šviežių žolelių ir imbiero pasta ir pagardinama kukurūzų bei pomidorų padažu. Viskas...

Jūsų svečiai dar neragavo tokių Cezario salotų. Nustebinkite juos unikaliu mėgstamo užkandžio variantu, išsikepdami jį ant iešmelių. Šiuose iešmuose derinami visi pagrindiniai klasikinių Cezario salotų ingredientai su...

Pradžiuginkite savo svečius ryškiu ir įspūdingu krevečių užkandžiu su egzotišku padažu. Didelės keptos krevetės patiekiamos atskirai taurėse su šviežia salsa, pagaminta iš mango, jalapeno ir raudonųjų pipirų...

Šios ryškios, sultingos ir sveikos salotos puikiai tinka vasarai. Salotos, avokadas ir pomidorai pagardinti citrinų užpilu ir patiekiami su trupintu ožkos sūriu, kuris...

Paruoškite neįtikėtinai sultingas ir gaivinančias rukolos, arbūzo, agurko, mėtų ir alyvuogių salotas, pagardintas aštriomis keptomis krevetėmis. Tai ryškus, vasariškas derinys, o kontrastingos...

Prieš kepant ant grotelių, nuluptos krevetės kelias valandas marinuojamos laimo sultyse ir prieskoniuose, įskaitant čipotlės pipirus. Tai suteikia jūros gėrybėms nuostabų dūmo skonį, net jei jūs...

Ši „Tex-Mex“ fajita patiekiama su aštriomis keptomis krevetėmis ir keptomis cukinijomis, suteikiančiomis patiekalui ypatingo skonio ir sultingumo. Nulupkite krevetes ir prieš patiekdami leiskite joms kelias minutes apdžiūti.

Šiuos itališkus jūros gėrybių makaronus galima iškepti tik ant grotelių. Pirmiausia apkepkite šukutes ir krevetes, kol jos bus pusiau išvirusios, kad įgautų nuostabų laužo skonį. Ir...

Krevetės su kokteilių padažu – tikras skanėstas vakarėlyje; žmonės mėgsta šį užkandį. O jei rengiate kepsnių vakarėlį, iškepkite krevetes ant grotelių. Patiekimui paruoškite...

Korėjietiškas barbekiu – tai ne tik kepta mėsa ar žuvis su tipiškais korėjietiškais prieskoniais; tai ir patiekimo bei valgymo tradicija. Šiame recepte naudojama kepta lašiša...

Aliaskinės raudonosios lašišos filė kepama ant grotelių baltojo vyno, sviesto, česnako ir žolelių mišinyje. Tam reikia iš tvirtos folijos pagaminti žuvies keptuvę ir į ją sudėti visus ingredientus. Tiksliai...

Teisingai iškeptos šukutės yra traškios išorėje ir minkštos viduje. Jas galima patiekti kaip užkandį su baltuoju vynu arba naudoti žaliosiose salotose,...

Gražius, šviežius tuno kepsnius reikia tinkamai iškepti, kad būtų galima visapusiškai mėgautis „jūros veršienos“, kaip virėjai vadina šią žuvį, skoniu ir tekstūra. Stori gabalai...

Šie tuno iešmeliai gali būti patiekiami kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas su azijietiško stiliaus daržovių garnyru. Žuvis supjaustoma kubeliais ir marinuojama terijakio padažo mišinyje su imbieru, citrina...

Mahimahi žuvies filė aptepama alyvuogių aliejumi ir kepama ant grotelių vos penkias minutes iš kiekvienos pusės. Patiekiama ant mišrių žalumynų su alyvuogių pagrindu pagamintu mojo padažu...

Pan bagnat – tai prancūziškas sumuštinis, įdarytas ryškiais tradicinės Viduržemio jūros virtuvės ingredientais. Tarp dviejų duonos pusių yra pomidorų, svogūnų, tuno, ančiuvių, kaparėlių... salotos.

Paruoškite lengvą Karibų jūros stiliaus vakarienę. Krevečių ir kubanelės paprikų iešmeliai patiekiami su plantanais. Rinkitės prinokusius plantanus – geltonus su tamsiomis dėmėmis – ir jie greitai iškeps...

Kardžuvės tvirta, balta minkštimas puikiai tinka kepti ant iešmelių, o šitake grybai suteikia viliojantį skonį. Ant iešmelių žuvį verkite pakaitomis su raudonojo svogūno gabalėliais ir...

Tailandietiško stiliaus krevetės kepamos ant medinių iešmelių ir patiekiamos su pupelių daigų, baziliko ir smulkintų žemės riešutų salotomis bei kokosų ir bazilikų ryžiais. Visas patiekalas įdarytas...

Kol kepate jūros ešerio filė, šalia ant grotelių uždėkite folijoje pakuotę vyšninių pomidorų su sviesto, baltojo vyno ir aromatingo peletrūno padažu, kad iškeptų. Kepant pomidorai...

Tvirta, mėsinga ir liesa kardžuvė idealiai tinka kepti ant grotelių. Pirmiausia ją marinuokite apelsinų sulčių (įdomi alternatyva citrinai), alyvuogių aliejaus, šerio... mišinyje.

Ši amerikietiškų Cobb salotų su lašiša versija šiek tiek skiriasi nuo tradicinių, tačiau principas toks pat: visi ingredientai susmulkinami ir tvarkingai išdėliojami ant...

Didelės krevetės kelias minutes marinuojamos augalinio aliejaus ir raudonojo kario pastos mišinyje, kepamos ant grotelių ir patiekiamos su tailandietiškais makaronais. Padažas suteikia ryškių azijietiškų skonių...

Ant grotelių kepta žuvis tampa ypatingos progos patiekalu, kai patiekiama su keptais šparagais ir saldžiųjų raudonųjų pipirų padažu. Meksikietiško jūrinio ešerio filė įtrinama alyvuogių aliejumi, druska ir...

Krevetes aptepkite augaliniu aliejumi ir kepkite kelias minutes ant grotelių, kol gražiai apskrus. Tuo tarpu ant netoliese esančių grotelių sudėkite pomidorus, kad jie gerai apskrustų ir...

Šis midijų receptas išverda per kelias minutes, gaunasi gardus, aromatingas ir, svarbiausia, nepalieka nešvaraus indo. Gerai nuplauti kriauklės suvyniojamos į foliją kartu su raudonėliais,...