Lotynų Amerikos virtuvės receptai

Ši tortilijų traškučių sriuba patiekiama su avokado ir kukurūzų griežinėliais, kad sumažėtų jalapeno aštrumas.

Patiekite žuvies tako su tais pačiais priedais kaip ir mėsos tako: grietine, smulkintais kopūstais ir salsa...

Šiame recepte Emeril Lagasse kepa chorizo ​​nachos – meksikietišką užkandį su kmynais, kartu su pinto pupelių tyre, pepper jack ir čederio sūriais bei plonais svogūnų žiedais...

Paula Deen salsa paruošiama vos per 10 minučių ir patenkins visos šeimos skonį – tereikia į klasikinį pomidorų ir paprikų pagrindą įmaišyti mėgstamų ingredientų,...

Ellie Krieger „Instant Pot“ saldi ir aštri salsa gaminama vos iš šešių ingredientų, įskaitant švelnų mangą, šviežią agurką, žalius jalapeno pipirus ir svogūnus.

Paula Deen tradicinę pomidorų salsą pakelia į kitą lygį su kreminiu avokadu ir sodriomis juodosiomis pupelėmis.

Prieš patiekdama, Tyler Florence leidžia šiai kalendros salsai pastovėti 15 minučių, kad susimaišytų visi lengvi, ryškūs jos ingredientų skoniai.

Norėdami paruošti šį gardų salsos receptą, kepkite šviežius kukurūzus ir pomidorus ant grotelių, kol suminkštės ir iškeps, tada sudėkite svogūnus, apšlakstykite raudonojo vyno actu ir apibarstykite šviežiu baziliku.

Tikriausiai jau esate ragavę meksikietiško čili su dešrainiais ar bulvytėmis fri. O kaip dėl vaflių? Aštrūs kukurūzų vafliai yra puikus Paula Deen čili recepto pagrindas.

Šis „Food Network Kitchens“ patiekalas suteikia pomidorų enčiladų padažui šiek tiek aštrumo, įdėdamas keletą serrano čili pipirų, todėl švelnus virtų vištienos gabalėlių įdaras...

Pamirkę tortilijas naminėje tomatillo salsoje, įdarykite jas parduotuvėje pirktos keptos vištienos ir kalendros mišiniu, ant viršaus uždėkite daugiau salsos ir pabarstykite Monterėjaus sūriu...

Kai Altonas Brownas gamina šią meksikietiško stiliaus lazaniją, jis pasikliauja naminiu enčiladų padažu, pagamintu iš čipotlės čili pipirų, šviežio česnako, kmynų ir pomidorų padažo.

Guy Fieri marinuoja vištienos šlauneles česnako, kmynų ir čili miltelių mišinyje, o tada jas kepa ant grotelių. Jis apipila vištieną jalapeno skonio sultiniu, keptomis tortilijų juostelėmis ir šaltu...

Rachel Ray sujungia visus meksikietiškos virtuvės skonius į sodrią sriubą. Ji troškina vištieną su svogūnais, paprikomis ir jalapenais pomidorų sultinyje ir patiekia...

Gardžiame Trishos Yearwood sriubos dubenėlyje, sutirštintame dviejų rūšių pupelėmis ir kreminiame nuo riebios grietinėlės, šviežias salsos užpilas puikiai papildo vištieną...

Ree Drummond ne tik patiekia kiekvieną sriubos porciją su tortilijomis, bet ir prieš patiekdama į savo nuostabią sriubą įdeda keletą kukurūzų tortilijų. Tuomet svečiai patys pasirenka tradicinius priedus,...

Tortilijų sriuba, vienas populiariausių „Food Network Kitchens“ receptų, gali būti gaminama iš likusios vištienos, pagardinta čipotlės paprikomis adobo padaže, šviežiomis kalendromis ir...

Čili pipirai ir cinamonas suteikia šiems pyragaičiams meksikietiško prieskonio, nes prieskonių ir šokolado derinys yra meksikietiškos virtuvės pagrindas. Guy Fieri šokoladiniai graikinių riešutų pyragaičiai nėra...

Sultingus ir minkštus kiaulienos kepsnius iškepkite kvapniame padaže, pagamintame iš tyrės čipotlės paprikų, medaus ir acto, o savo šeimai – patiems pasigaminti tako su plėšyta kiauliena ir...

Čipotlės paprikos adobo padaže suteikia šiam sočiam patiekalui dūmo skonio. Čili pipirai gaminami iš minkštos kiaulienos peties, moliūgų tyrės ir šviežių žolelių, patiekiami su gaivinančiu moliūgų ir grietinės padažu...

Sotus Rachel Ray sūrio apkepo receptas leidžia „perdirbti“ ne tik kalakutienos gabalėlius, bet ir įvairius kitus ingredientus, kurie paprastai po švenčių lieka šaldytuve: vištieną...

Šio Michael Chiarello gėrimo unikalumas – žiupsnelis kvapnaus cinamono ir žiupsnelis čili pipirų, kurie puikiai dera su vėsiais vaniliniais ledais, šaukštu įpilamais tiesiai į puodelį.

Guy Fieri sluoksniais dengia nachos – pirmiausia sluoksniuoja traškučius, tada maltos jautienos ir kalakutienos mišinį, apibarsto mocarela. Galiausiai jis ant jų uždeda salamio, baziliko ir pomidorų-česnakų salsos...

Nors Marcela Valladolid savo klasikiniam molių padažui gardinti naudoja šokoladą ir žemės riešutų sviestą, jis nėra saldus, o dėl rūkytų čili pipirų gana dūminis. Juk...

„Nacho“ – tai drąsus, be mėsos meksikietiško užkandžio variantas, paruoštas valgyti vos per 30 minučių, puikiai tinkantis vegetariškam patiekalui. Tačiau kadangi patiekalas...

Į švelnią tortiliją įvyniotas aštrus vištienos mišinys – žalumynų ir jalapeno pipirų duetas, aplietas enčiladų padažu ir čederio sūriu.

Išskirtinis laiko patikrinto Altono Browno recepto bruožas yra tas, kad jame naudojama tik saujelė ingredientų, tokių kaip avokadas, kalendra ir laimo sultys. Padažą geriausia patiekti kambario temperatūros...

Bobio sultingos, aštrios vištienos paslaptis – laimo sulčių, čili miltelių ir Vorčesterio padažo marinatas. Bobis Flay marinuoja vištienos šlauneles per naktį. Prieš kepdamas ant grotelių, jis...

Vietoj tradicinių baltųjų bulvių, Bobby Flay savo troškinyje naudoja auksines saldžiąsias bulves kaip pagrindinį ingredientą, kuris, dėka rūkytos paprikos tyrės, gaunasi „su...

Trapios tešlos pagrindą įdarykite maltos mėsos, Manchego sūrio, bulvių ir kiaušinių mišiniu, kad pagamintumėte Marcelos Valladolid individualų kiaušinių kišą. Šis patiekalas puikiai tinka...

Auksiniai ir traškūs, Marcelos Valladolid prieskoniais pagardinti maltos jautienos blyneliai gaminami vos iš kelių ingredientų.

Šis čili patiekalas, pagamintas pagal paprastą Ree Drummond receptą, gaminamas iš maltos jautienos, dviejų rūšių pupelių ir žiupsnelio kajeno pipirų, kad būtų aštriau.

Šių trupininių, kreminių, riešutinio skonio sausainių pavadinimas kilęs iš ispaniško žodžio, reiškiančio „dulkės“. Pasak Marcelos Valladolid, tokiais jie ir virsta, kai į juos įkąni. Nors...

Įsivaizduokite šį patiekalą kaip dekonstruotų tako lėkštę su kukurūzų tortilijos pagrindu ir viršumi bei sočiu kmynais pagardintos maltos jautienos ir pinto pupelių įdaru.

Užuot vyniojusi enčiladas, Sunny Anderson gamina kukurūzų tortilijų troškinį, sluoksniuotą klasikiniu enčiladų padažu, ant viršaus uždedama maltos jautienos, daržovių ir dvigubo...

Pakeiskite savo dešrainius su tiršta gvakamole ir salsa, kurią pagamino Bobby Flay su keptais pomidorais ir rūkytais jalapenais.

Panašiai kaip pikantiškas duonos pudingas, „Strata“ yra lengvas vėlyvųjų pusryčių patiekalas, kurį galima paruošti iš vakaro. Šis meksikietiškas patiekalas gaminamas iš...

„Swiss“ reiškia „šveicariškas“, o tai primena šveicarų imigrantus, kurie kreminį padažą derino su meksikietiška enčilada. Rachel padažui gaminti naudoja grietinę, o vietoj...

Rachel gvakamolės pagrindui naudojo sviestinį, riešutinį Hasso avokadą. Į patiekalą taip pat įdedama į pastą sumaltos česnako skiltelės, kad būtų aiškiau...

Patiekalas sluoksniuotas su mėsa, tortilijomis ir sūriu. Sotus įdaras susideda iš maltos vištienos, juodųjų pupelių ir kukurūzų.

Rachel sukūrė meksikietiško patiekalo, pavadinto „Super Nachos“, receptą, kurį sudaro naminis sūrio padažas, pupelės, prieskoniai, jautiena ir pico de gallo padažas. Tai puikus užkandis vakarienei.

Kočinja yra gardus braziliškas patiekalas, kurį lengva paruošti ir dar greičiau suvalgyti. Vištienos kroketus galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba su garnyru.

Gvakamolės padažą išrado actekai ir iš pradžių vadinosi „huaca-mulli“, reiškiančiu „avokadų mišinys“, ir iš esmės tai buvo vaisių (kai kurie laiko juos daržove) tyrė su svogūnais ir...

Čipotlės sūrio padažo receptas. Padažas gaminamas iš sviesto, miltų, pieno, sūrio, konservuotų čili pipirų, pomidorų ir čipotlės padažo, pagaminto iš rūkytų jalapenų. Patiekite...

Pomidorų salotų receptas, pagamintas iš pjaustytų žalių pomidorų, avokado ir kukurūzų salotų. Pagardintas alyvuogių aliejumi, laimo sultimis, garstyčiomis, medumi, pipirais...

Avokadų, ridikėlių ir raudonųjų svogūnų salotų receptas. Pagardinta grietine, laimo sultimis ir aštriu čili padažu. Patiekiama su sūdytu sūriu.

Meksikietiškas greito maisto receptas – kiaulienos ir juodųjų pupelių tacos. Patiekalą sudaro kepta malta kiauliena, paprikos, cukinijos, svogūnai ir prieskoniai. Kukurūzų tortilijos...

Klasikinių meksikietiškų sumuštinių su kepta šonine, pomidorų salsa ir aisbergo salotomis receptas.

Amerikietiško sluoksniuoto patiekalo „Strata“ receptas. Aštrus troškinys su čili pipirais, žaliaisiais svogūnais, paplotėliais, sūriu, kiaušiniais ir pienu.

Aštrių salotų su kalendra ir žaliaisiais svogūnais receptas...