Saldžiųjų bulvių apkepas su rūkyta čili

Balsai: 13

Kaip pasigaminti – saldžiųjų bulvių apkepą su rūkyta čili pipirų

Laikas: 1 valanda 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6

Vietoj tradicinių baltųjų bulvių, Bobby Flay kaip pagrindinį savo troškinio ingredientą naudoja auksines saldžiąsias bulves, kurioms dūmo skonis suteikiamas jas sutrinant su rūkyta paprika.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 puodeliai riebios grietinėlės
1 kupinas valgomasis šaukštas čipotlės pipirų tyrės (rūkytų jalapeno pipirų)
3 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos 0,3 cm storio griežinėliais
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: kremas, čipotlės pipirai, saldžiosios bulvės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
Sumaišykite grietinėlę ir čipotlės pipirų tyrę iki vientisos masės.

Bulves tolygiai paskleiskite 23x23 cm dydžio troškinimo inde. Apšlakstykite 3 šaukštais grietinėlės mišinio ir pagardinkite druska bei pipirais. Pakartokite su likusiomis bulvėmis, grietinėle, druska ir pipirais, kad susidarytų 10 sluoksnių.
Uždenkite ir kepkite 30 minučių, tada atidengite ir kepkite dar 45 minutes–1 valandą arba kol grietinėlė įsigers, bulvės iškeps, o viršus taps auksinės rudos spalvos.

Mes jums siūlome 10 saldžiųjų bulvių receptų.

Kategorijos:

receptas / Šventiniai patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Daržovės ir grybai / Troškinys / Bulvių patiekalai / Saldžioji bulvė / Keptos bulvės / Bulvių gratinai ir troškiniai / Meksikietiška virtuvė / Bobis Flay

Panašūs receptai