Kinų virtuvės receptai

Vištienos šlaunelės pirmiausia kepamos keptuvėje, kol tampa traškios ir auksinės rudos spalvos, o tada kepamos orkaitėje. Patiekiamos su grikių soba makaronais, sumaišytais su smulkintais šviežiais lapiniais kopūstais ir...

Šis užkandis gaminamas su raudonaisiais kopūstais, todėl jis ne tik gardus, bet ir sodrus bei įspūdingas. Tai puikus užkandis tiek kasdieniams patiekalams, tiek ypatingoms progoms. Susmulkinta...

Kiniški „dan dan“ makaronai yra virti kiaušininiai makaronai, aplieti sultiniu ir apibarstyti daržovėmis bei mėsa. Jie labai aštrūs, sodraus skonio ir mėgstami visų...

Korėjietiško stiliaus kepti ryžiai gali būti patiekiami kaip garnyras prie mėsos arba kaip sveikas vegetariškas pagrindinis patiekalas. Jie gaminami iš virtų ryžių, keptos šoninės ir aštrių marinuotų...

Kiniško stiliaus vištiena su sezamu – tai lengvai pagaminamas, ryškių skonių patiekalas, kurį greitai paruošite net ir darbo dienos vakarą. Vištienos krūtinėlės, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais,...

Prieš kepant kiaulienos nugarinė kelias valandas marinuojama alaus mišinyje su šviesiuoju eliu, kajeno pipirais ir prieskoniais. Dalį šio marinato iš karto supilkite į kopūstų padažą...

Aštri azijietiška vištiena, patiekiama valgomuose salotų dubenėliuose, yra puikus lengvas užkandis vakarėliui, kurį lengva valgyti rankomis. Dubenėliams rinkitės tvirtus aisbergo salotų lapus,...

Paprasčiausias ir greičiausias kiniško vištienos kung bao receptas, puikiai tinkantis palepinti save ir savo artimuosius azijietiškais skoniais. Pagrindiniai kung bao ingredientai yra vištiena, daržovės, žemės riešutai ir čili pipirai. ...

Šie velnio kiaušiniai yra dviejų populiarių amerikietiškų užkandžių – velnio kiaušinių ir krabų rangoonų – mišinys. Nors pirmasis yra daugiau ar mažiau savaime suprantamas – tai aštrūs velnio kiaušiniai – tai...

Paprastus pusryčius iš šoninės ir kiaušinių paverskite nuostabiu Azijos įkvėptu patiekalu, pagardindami jį saldžiais ir aštriais skoniais. Kiaušiniai kepami keptuvėje su pomidorais ir žaliaisiais svogūnais, naudojant...

Jautienos gabalėlis 7 valandas lėtai troškinamas gardžiame azijietiškame padaže, pasižyminčiame sudėtingu skoniu, kuriame juntamas česnako, imbiero, umami, pomidorų rūgštumas ir netgi anyžiaus saldumo užuomina...

Kardžuvės tvirta, balta minkštimas puikiai tinka kepti ant iešmelių, o šitake grybai suteikia viliojantį skonį. Ant iešmelių žuvį verkite pakaitomis su raudonojo svogūno gabalėliais ir...

Šie azijietiško stiliaus vištienos iešmeliai paruošiami per kelias minutes, atrodo gardžiai ir yra laukiamas užkandis bet kuriame namų vakarėlyje. Patiekite juos tiesiai ant iešmelių, kurių pusė...

Individualūs užkandžiai, patiekiami salotų lapų dubenėliuose, atrodo labai įspūdingai, originaliai ir stilingai. Jie puikiai tinka namų šventėms ir nereikalauja stalo įrankių. Jie ypač patrauklūs...

Šios sultingos ir sočios azijietiško stiliaus salotos sujungia kontrastingus saldžius ir rūgštokus ingredientų skonius. Jos pagamintos iš keptų slyvų, kiaulienos nugarinės ir laiškinių svogūnų, viską sumaišytų kartu...

Mėgaukitės azijietiško stiliaus vakariene namuose su šiuo gardžiu ir sultingu ryžių makaronų patiekalu su kiauliena ir daržovėmis pikantiškame imbieriniame padaže. Pirmiausia išvirkite makaronus, o tada visą patiekalą išvirkite...

Mu šu kiauliena yra lengvai pagaminamas kiniškas patiekalas, kupinas sultingų ingredientų ir sodrus nuostabiais azijietiškais skoniais. Šioje mu šu versijoje yra kiaulienos nugarinės, grybų ir...

Šiame recepte kiniškus makaronus „chow mein“ galite pakeisti spagečiais; jie bus tokie pat skanūs, nes pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra azijietiškas padažas, pagamintas iš žemės riešutų sviesto, ryžių acto, sojų padažo,...

Šiame recepte šefas Markas Murphy dalijasi keptos kiaulės gaminimo patarimais. 100 svarų sverianti visa kiaulė kepama ant „La Caja China Roaster“ – didelės...

Keptos slyvos yra gardus vasaros garnyras prie vištienos. Prieš kepant ant grotelių, slyvos ir vištiena įtrinamos azijietišku hoisin padažo, ryžių acto, imbiero ir alyvuogių aliejaus mišiniu.

Prieš kepant keptuvėje, upėtakio filė įtrinama kajeno pipirų, druskos, juodųjų pipirų ir kiniškų penkių prieskonių mišiniu, kuris suteikia žuviai egzotišką saldų, aštrų ir...

Iš saldžių ananasų gabalėlių, pikantiško vandens kreso ir traškios hikamos pasigaminkite sultingų ir sveikų salotų, kupinų vitaminų ir ryškių skonių. Ploni ugningų jalapeno pipirų žiedai...

Šiam nuostabiam kinų stiliaus patiekalui paruošti nereikia jokių ypatingų įgūdžių. Jį greitai galima pagaminti namuose, tačiau jis yra skanus, lyg restorano patiekalas, paverčiantis bet kurią darbo dienos vakarienę...

Traškūs kiniško stiliaus kiaušinių suktinukai – tikras skanėstas bet kokiai progai. Jie tokie gardūs ir gardūs, kad tiesiogine prasme dings nuo stalo. Paruošta...

Azijietiško stiliaus antis – tai skonių riaušės ir šventinis patiekalas, puikiai tinkantis bet kokiai ypatingai progai. Pradėkite ją ruošti iš anksto, nes Pekino antis...

Prieš kepdami, antį apkepkite garuose ant viryklės. Jums reikės kepimo skardos su grotelėmis, kad paukštis neužgultų dugne. Prieš kepdami, įtrinkite antį...

Traški, sezamų džiūvėsėliuose apvoliota kepta vištiena, patiekiama su gardžiu azijietišku padažu. Vištiena sumušama, marinuojama sojų padaže su imbiero ir česnako pasta ir du kartus kepama...

Pagal šį receptą paruošti kiaulienos šonkauliukai išeina lygiai tokie patys, kaip ir kinų restorane. Naudojami šonkauliukai imami iš karkaso pilvo srities. Jie supjaustomi...

Juodojoje arbatoje rūkyta antis yra tradicinis patiekalas iš Kinijos Sičuano provincijos, kur ji dar vadinama „ranča“. Prieš verdant visa antis per naktį mirkoma aštriame marinate su...

Pekino antis yra vienas garsiausių kinų patiekalų, kuriame dera saldūs ir aštrūs skoniai, o traški, subtili oda supjaustoma kartu su mėsa prieš patiekiant.

Jei mėgstate užsisakyti greito maisto, o ypač kiniško maisto, tikriausiai savo virtuvėje turite daug prieskonių ir padažų pakelių, kurių paprastai naudojate per daug ir gailisi išmesti...

Čau meinas – tai kiniškas patiekalas, išplitęs toli už Kinijos sienų ir imigrantų dėka išpopuliarėjęs visame pasaulyje. Jį sudaro azijietiškame stiliuje keptos daržovės su makaronais...

Kinų patiekalas „dan dan“ kilęs iš Sičuano provincijos ir iš pradžių buvo laikomas gatvės maistu. Prekybininkai vaikščiodavo gatvėmis, nešdami ilgą lazdą ant pečių ir krepšelį karštų...

Kepti sveikus viščiukus palengvins jūsų darbą ir tuo pačiu sukurs labai šventišką ir šventišką vakarienę. Įtrinkite du viščiukus kiniškais penkių prieskonių prieskoniais ir...

Ši tiršta ir sodri kiaulienos pečių sriuba su ryžių makaronais ir bok choy kopūstais gaminama lėtoje viryklėje, kur visi skoniai susilieja per ilgą, silpną ugnį ir...

Bakpia Pathok – tai saldūs pyragaičiai, laikomi Indonezijos miesto Jogžakartos kulinariniu delikatesu. Kilę iš Pathoko rajono, jie populiarūs visame mieste, šalyje ir net užsienyje.

Šis receptas sėkmingai paverčia populiarų kinų-amerikiečių restoranų užkandį rangooną neįtikėtinai gardžiu, kreminiu, sūriu krabų padažu. Patiekiamas karštas, jis puikiai dera su...

Kimči kopūstas yra pagrindinis Korėjos kulinarinis simbolis, mėgstamas toli už jos ribų. Juk fermentuoti kiniški kopūstai aštriame padaže yra skanūs ir tinka kaip...

Hoisin padažas yra vienas populiariausių Azijos pagardų. Jis žavi ne tik dėl sodraus, pikantiško skonio, bet ir dėl universalumo, nes gali būti naudojamas kaip garnyras prie virtų...

Kiniško stiliaus patiekalas iš keptos jautienos ir brokolių žiedynų. Jautienos šoninė – nebrangi pilvo dalis, per kieta kepsniui, bet idealiai tinkanti...

„Malta kiauliena suteikė mums galimybę improvizuoti“, – dalijasi virėjai. „Norėjome suteikti šiam atpažįstamam ingredientui skonio. Patiekalą, ištikimai pasirinktam stiliui, pripildėme sodriu...“

Kung Pao baklažanas yra vegetariška garsaus kiniško kepto patiekalo – vištienos Kung Pao – versija. Šie maistingi ir mėsingi baklažanai, puikiai dera su azijietišku padažu ir prieskoniais...

Planuodami furšetą ar vakarėlį draugams, apsvarstykite galimybę kaip užkandį pasigaminti mini sumuštinius su aštria kepta vištiena. Mini sumuštiniai paprastai kepami ant mini bandelių, tiesiog...

Pagaminkite ramen makaronus kaip pagrindinį patiekalą naudodami kepimo techniką, kepdami makaronus su vištiena, daržovėmis ir prieskoniais, kad gautumėte gardžius ir sočius Azijos įkvėptus pietus.

Ramenas yra bene vienas labiausiai atpažįstamų japonų virtuvės patiekalų. Patiems japonams ši „sriuba“ tapo kultūros simboliu, tyrinėjama iš įvairių pusių, o Jokohamoje netgi yra jai skirtas muziejus...

Lo mein yra populiarus kinų patiekalas, pagamintas iš kvietinių miltų makaronų, kurie paprastai patiekiami su daržovėmis, kai kuriomis mėsos rūšimis arba jūros gėrybėmis, nors lo mein niekada...

Lašiša yra puikus širdžiai naudingų omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, o patiekta ant vitamino C turtingų brokolių lapų ji nuostabiai skani. Šis ryškus, mažai kalorijų turintis patiekalas pagardintas...

Švelnūs lašišos kepsniai, kepti ant grotelių saldžiarūgščiame ir pikantiškame kiniško hoisin padažo, apelsinų sulčių, sojų padažo, sezamų aliejaus, medaus ir prieskonių glajuje. Patiekiami ant šviežių...

Mažai kalorijų turintis tofu yra populiarus Azijos virtuvės ingredientas. Dėl švelnaus, neutralaus skonio jis tinka tiek pikantiškiems, tiek desertiniams patiekalams.