Kepti kiaušiniai prosciutto dubenėliuose (Paleo)
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 810, bendras riebalų kiekis 69 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 615 mg natrio 2220 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 810, bendras riebalų kiekis 69 G., sočiųjų riebalų 13 G., baltymai 43 G., angliavandeniai 8 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 615 mg natrio 2220 mg cukrus 2 G.
Skanūs ir sveiki pusryčiai iš kiaušinių ir pomidorų, keptų kumpio formelėse. Plonos kumpio riekelės dedamos į keksiukų formeles, visiškai padengiant vidų, o tada įdaromos kiaušiniais, paliekant matomą trynį. Patiekite šiuos gardžius dubenėlius su pjaustytais šviežiais pomidorais ir padažu, pagamintu iš smulkintų graikinių riešutų, baziliko, česnako, alyvuogių aliejaus ir aitriųjų paprikų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 6 didelės plonos kumpio riekelės (apie 150 g)
- 6 dideli kiaušiniai
- Pusė vidutinio dydžio pomidoro, plonai supjaustyto
- 0,5 puodelio smulkintų baziliko lapelių
- 1/4 puodelio skrudintų graikinių riešutų, smulkintų
- 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 maža česnako skiltelė, smulkiai tarkuota
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kumpis, kiaušiniai, pomidorai, bazilikas, graikiniai riešutai, raudonųjų pipirų dribsniai, česnakas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Orkaitės groteles pastatykite ant vidurinės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Ištepkite 6 standartines keksiukų formeles 2 šaukštais alyvuogių aliejaus; šiek tiek aliejaus nulašės dugnu, bet tai normalu. Kiekvienos keksiukų formelės vidų išklokite kumpio griežinėliu, stengdamiesi, kad metalinis paviršius nebūtų matomas. Į kiekvieną keksiukų formelę įmuškite po 1 kiaušinį ir ant viršaus uždėkite pomidoro griežinėlį. Likusius pomidoro griežinėlius atidėkite patiekimui.
- Kepkite, kol kiaušinių baltymai sustings ir šiek tiek judės, 8–10 minučių (kiaušiniai toliau keps išėmus juos iš orkaitės). Atvėsinkite 5 minutes, tada mentele atlaisvinkite kumpį aplink kraštus ir kiekvieną dubenėlį perkelkite į serviravimo lėkštę.
- Mažame dubenyje sumaišykite baziliką, graikinius riešutus, raudonųjų pipirų dribsnius ir česnaką su likusiu alyvuogių aliejumi. Papuoškite dubenėlius ir likusius pomidorus šiuo mišiniu ir patiekite.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
